絲瓜可以放冰箱嗎

1、可以放冰箱

絲瓜是可以放進冰箱冷藏的，但是放的時間不長，因為絲瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱裏的時間放久了，水分會慢慢變幹，絲瓜就會變得很軟，這樣的絲瓜做着不好吃，也最好不吃，因為它內部的結構已經發生了變化，食用可能會造成身體不適。一般像絲瓜這樣的蔬菜最多隻能在冰箱放置一兩天，最好是現買現吃，營養才不會流失。

2、保存的方法

想要蔬菜在冰箱的冷藏室內自由呼吸，並且蔬菜保存的時間能夠長一點，最好是在蔬菜的外面包一層保鮮膜，絲瓜也不例外，雖然它是瓜類，但是它的表皮也是很脆弱的，如果表皮被破壞，它的新鮮度也會流失。如果室內温度不是很高，可以用塑料袋將絲瓜包起來，在袋子上戳幾個小孔，這樣保存時間會稍微久一點，但是前提是絲瓜表皮完好無損。

3、温馨小提示

為了絲瓜能保存更長的時間，大家在挑選絲瓜的時候儘量挑一些外形勻稱、表皮完好的絲瓜，新鮮的絲瓜尾部帶有黃色的小花，絲瓜表皮上的紋理細小且勻稱的是比較鮮嫩的，選購時儘量挑選這樣的就可以放就一點。