含有。
鹽(Salt)在化學中,是指一類金屬離子或銨根離子(NH?+)與酸根離子結合的化合物,如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉,一般來説鹽是複分解反應的生成物,如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水,也有其他的`反應可生成鹽,例如置換反應等。
鹽含有氯化鈉嗎?
鹽的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。鹽分為單鹽和合鹽,單鹽分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽,合鹽分為複鹽和絡鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子,鹼式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子,複鹽溶於水時,可生成與原鹽相同離子的合鹽;絡鹽溶於水時,可生成與原鹽不相同的複雜離子的合鹽-絡合物。
通常在標準狀況下,不可溶的鹽會是固態,但也有例外,例如熔鹽(英語:molten salt)及離子液體。可溶鹽的溶液及熔鹽有導電性,因此可作為電解質。包括細胞的細胞質、血液、尿液及礦泉水中都含有許多不同的鹽類。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。
除了食用以外,食鹽在生活中也有許多妙用。
洗衣
1.草帽舊了,用鹽水洗漱,可煥然一新。
2.當你丟了襪子,兩隻顏色相似又不完全相同的棉質襪子,用鹽水煮一個小時,顏色就會一樣。
3.洗衣服時放點鹽,可使衣服顏色更加鮮亮。
4.衣服沾上墨跡,可先在清水裏搓洗,再取幾粒米飯和食鹽攪合,放在墨跡處搓洗,即可祛除。
5.新買的牛仔褲,可先將其放在濃鹽水中浸泡兩小時(冷水),可固色。
6.用洗衣機洗衣物時,如果泡沫太多,在泡沫上撒些鹽,即可減少泡沫。
7.洗蚊帳時加入少許細鹽,能避臭蟲。
8.毛巾用久會發硬,用鹽水搓洗,可清潔如新。
9.夏天用毛巾擦汗,毛巾會發粘。若先用食鹽搓洗,再用清水漂淨,即無異味。
10.若棉製品熨焦了,用精鹽少許放於焦處揉搓,即可祛除焦痕。
11.棉製品發黃,可用蘇打粉加精鹽,用水煮一小時,即可祛除。
12.膠底帆布鞋有臭氣可在鞋上撒少許食鹽,即可吸收汗水並且除臭。
13.新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天,然後再穿,既不易裂還耐穿。
14.衣服沾有油污時,用鹽與鹼調製的水洗滌便可祛除。對於領口上的污痕也可祛除。
15.衣服上有鐵鏽漬時,可用精鹽覆蓋,過一小時後再清洗。
16.衣服上沾有血跡時將胡蘿蔔雜碎與鹽攪拌。
17.衣服上有青草漬時,可將衣服浸泡在食鹽水中,輕輕揉洗,即可去除。
18.織物上的黴斑或者鏽斑,可用檸檬汁與鹽混合浸泡並置於陽光下漂白,最後用清水洗淨。
19.冬天泡衣服時加點鹽,衣服更不容易凍住。
20.把晾衣繩上的衣服夾子放在鹽水裏煮一下,能延長使用壽命。
刷牙
21.新牙刷在熱鹽水中浸泡半小時,可使牙刷經久耐用。
22.幹牙刷上撒點鹽會使牙齒更白。
23.用蘇打水和鹽水混合刷牙,可使牙齒更堅固。
24.堅持用鹽水漱口,你的牙齒不會有任何問題。
烹飪
25.煮食物時,在水中加點鹽,可是水的沸騰温度升高,便會縮短煮沸食物的時間。
26.煮蛋時在熱水中加入鹽,煮熟後在冷水中浸泡,可很快剝除蛋殼。
27.攪雞蛋時加入少許鹽,蛋花會更均勻、蓬鬆。
28.在鹽水中煮荷包蛋,有助於蛋白凝固不散。
29.破了殼的蛋,在鹽水中煮,蛋白不往外流,煮出的蛋也鮮嫩。
30.煮麪條時,先在沸水中放些許鹽,煮出的麪條不會爛。
31.蒸剩飯時,在蒸飯水中放入一小勺鹽,蒸出的飯和新做的飯一樣好吃。
32.炒剩飯時,在飯內加少量食鹽可去除飯中異味。
33.做甜食時,加入糖量1%的食鹽,可使甜食味道更加甘美。
34.油炸食物,在油鍋中放入少許鹽,可防止油飛濺。
35.煉豬油時放入少許食鹽,油不但變輕而且能保持更長時間。
36.食用醋中放入少許食鹽,可久存而不會變質。
37.牛奶中加少許食鹽,可使牛奶保險時間延長,更加好喝。
38.煮豆腐,可在煮時先放鹽,則豆腐更加滑嫩好吃。
39.豆腐乾含有豆腥味,用鹽水漂浸,不但除味,還可使豆質精白色。
40.煮菠菜時,如菜葉變黃,可加入少許食鹽,菜葉即可由黃變綠。
41.清洗蔬菜時,加入少許食鹽,可把蔬菜內的蟲子清洗出來。
42.苦瓜、蘿蔔等帶有苦味、澀味的蔬菜,切好後用鹽漬一下,可減少苦味。
43.藕切好後放入鹽水中醃一下,再用清水沖洗,炒出來不會變色。
44.茄子用鹽醃10分鐘後再炒,既省油又好吃。
45.烙餅時,在平底鍋上撒點鹽,更不容易粘鍋。
46.將核桃等堅果放在鹽水中浸泡,果仁更容易剔除。
47.剝魚鱗之前把魚泡在鹽水中,魚鱗更容易脱落。
48.驗證雞蛋是否新鮮,只需把它放在鹽水中,新鮮雞蛋會下沉,不新鮮的會漂浮。
49.燒火時,在煤球上撒少許鹽,爐火會更旺。
醫用
50.燙傷處浸泡在鹽水中或將鹽水灑在上面,可以治療燙傷。
51.鹽水洗疼痛、紅腫的眼睛。
52.手腳抽筋時,可將鹽炒熱,用布包裹來回擦拭。
53.喝酒太多不舒服,可喝點濃鹽水催吐。
54.喝1:100的鹽水,可以緩解咳嗽。
55.唱歌前喝一些鹽水,可防止喉嚨沙啞。
保鮮
56.把失去水分的`蘋果放在鹽水裏浸泡,會重新光鮮豔麗。
57.削過皮的水果放在鹽水中,不會氧化變黃。
58.凍魚、凍肉放在鹽水中,不但能解凍,還能保持鮮嫩。
59.給孩子做營養餐時,煮蘋果中加點鹽,果肉更鮮美。
廚房
60.受潮的火柴放在鹽上一兩分鐘,火柴就幹了。
61.用鹽水洗竹器、藤器,可更柔軟耐用。
62.在廚房水槽管中定期倒入濃鹽水,可保持清潔,防止發臭和油污堆積。
63.用鹽和蘇打水清潔冰箱內部,清潔效果更好。
64.陶瓷、玻璃等器皿內的茶垢、污垢,用鹽擦洗,去污效果更好。
65.用久了的熱水瓶,瓶膽內的水垢可用小蘇打和鹽灌入瓶中,再加入一些碎蛋殼,蓋上瓶蓋頻頻晃動,即可祛除。
66.清潔鐵鍋上的油膩時,先放入少許鹽,再用紙巾擦拭,更容易祛除。
67.菜刀用鈍了,放在鹽水中浸泡20分鐘,然後邊磨邊澆鹽水,不但刀好磨,而且磨出的刀刃鋒利。
68.菜刀柄用久會脱落,可將菜刀柄浸一浸鹽水,再插回去就不會脱落了。
69.菜板易裂,可將菜板放入鹽水中浸泡一天,拿出來晾乾便不易裂了。
70.用肥皂水洗後的菜板,再用浸有鹽的棉布擦拭,可使之光亮。
71.案板上有魚肉腥味時,用淘米水加鹽洗擦,再用熱水清洗,即可祛除。
72.用浸有薑汁的鹽擦手,可去除手上的洋葱味。
73.新買的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶瓷砂鍋,先放在鹽水中煮過,則不容易破裂。
74.茶杯、茶壺上有茶垢,用鹽水浸泡十分鐘,清洗起來會更加方便,若浸泡幾個小時,茶垢會自行脱落。
75.碗碟有了污垢,用食鹽和醋洗刷,很容易洗淨。
76.用鹽擦洗鋁製餐具,可使其光亮潔淨。
居室
77.少許鹽可以讓茶味道更濃
78.鋼琴鍵可以用鹽和檸檬汁的配製清潔。
79.加點鹽的膠水粘的更牢。
80.柳條制傢俱用温熱鹽水刷洗,在陽光下曬乾,可防止傢俱變黃。
81.毛毯上的油污,用鹽和酒精1:4調配,便可清洗,且不會傷及毯毛。
82.燈泡有了污漬,可用洗潔精加入少量食鹽輕擦,然後用清水擦淨,燈泡便會和新的一樣。
83.蠟燭滴蠟,可先將蠟燭在濃鹽水中浸泡數小時,取出,再幹燥時點燃便不會滴蠟。
84.家中有油漆味,可在室內放兩盆冷鹽水,塗抹傢俱及牆壁時的油漆味就會消散。
85.粉刷牆壁時,在石灰水中放入少許鹽,能增強石灰的附着力。
86.清洗魚缸時,用鹽擦拭浴缸內側,可除掉硬水垢。
87.在金魚缸中放入少許食鹽(不含碘),可使金魚更加活潑健康。
88.新摘下的鮮花插在淡鹽水瓶中,可保持較長時間不枯萎。
89.銀製品上有了污漬,可先用鹽擦拭污漬後再洗。
90.銅器上有黑污點和污跡,可用鹽擦拭,能使其煥然一新。
91.桌布沾上葡萄酒,撒上鹽用涼水漂洗一下即可。
92.冬天用浸有鹽的海綿擦拭玻璃窗內面,不會結霜。
93.金屬器皿生鏽,可用鹽加少許檸檬汁擦洗,能迅速除鏽。
94.在有冰雪的道路上撒上鹽水,可加速冰雪的融化。
95.在雜草叢生的地方多撒點鹽,可抑制雜草生長。
衞生間
96.新買的浴巾使用前用鹽水浸透,可預防其發黴。
97.浴用海綿若變得又粗又滑,可在冷鹽水中浸泡一會,就會有軟又鬆。
98.白色瓷磚、瓷澡盆、臉盆如有褐色鐵鏽斑,可用適量食鹽和醋配製擦洗。
99.常用鹽水洗頭髮,可去除頭皮屑,防止頭髮脱落。
100.熨衣服時,再濕衣服上灑些鹽,熨斗不容易生鏽。
另外值得注意的是,通常説的早晨起牀喝一杯淡鹽水可以排毒,這是是錯誤的説法。反而會加重身體缺水的負擔,對腎臟和血液更加不利。特別是對於高血壓、心臟病以及腎功能障礙的人來説,千萬別喝。
鹽可以護髮,如果你頭皮油膩,頭髮還不算太油的話,可以用洗髮水正常洗完頭,將鹽均勻塗抹於頭皮之上,指腹輕輕的按摩3~5分鐘後,清水洗淨。
鹽可以用來清洗蔬菜,水果上殘留的農藥,食品蠟。
鹽可以預防蛀牙,早晚用鹽水漱口,可以預防口腔潰瘍和蛀牙。
鹽可以清潔皮膚,像毛孔粗大,皮膚不好都可以用鹽輕搓臉部按摩清洗,但敏感肌還是慎用。
鹽可以怎麼使用?
具體的做法取一小點食鹽放在手心,接着加入一點清水將食鹽打濕,先將食鹽在手心裏面揉搓幾下,接着從臉的下部開始清洗,逐漸到額頭。
邊清洗邊用手掌在臉上順時針揉搓,揉搓個1-2分鐘就可以了。接着用清水清洗乾淨就可以了。長期堅持下去就能夠明顯的看到臉上的色斑變淺了。
鹽的美容功效
1、控油爽膚水 鹽能深層清潔毛孔,平衡油脂分泌,阻止細菌侵害皮膚,防止痘痘和粉刺產生。
用法:在一個噴霧瓶裏,混合四湯匙海鹽和120克温水,直到鹽完全溶解在水裏。噴在洗淨而乾燥的皮膚上,每天一到兩次。
2、控油麪膜 鹽和蜂蜜都有消炎的屬性,能舒緩鎮靜皮膚,也有助於平衡油脂分泌,保持皮膚濕潤。
用法:混合兩湯匙海鹽和四湯匙原生蜂蜜,攪勻稱糊狀,塗在皮膚上(避免眼周部分),靜待10到15分鐘,用一塊棉布浸泡温水,輕輕擦拭乾淨,把這塊布蓋在臉上30秒,然後用温水洗淨,同時用手指做輕柔的`打圈動作。
3、身體磨砂膏 鹽是自然的去死皮工具,它本身的礦物質使皮膚柔軟,重塑水分。
用法:直接塗抹鹽可不是正確的用法,不僅不能幫助我們改善肌膚的狀況,還會損傷我們的肌膚哦!那麼正確的做法是什麼呢?首先要將四分之一杯的鹽和半杯橄欖油混合到一起,然後加入幾點植物精油就可以了。在沐浴的時候使用就能夠輕鬆實現去死皮的目的了!
4、活膚磨砂膏 鹽能軟化皮膚,蘆薈具有保濕和癒合的作用,而薰衣草是天然的抗菌劑,並能刺激血液循環。
用法:混合半茶杯鹽,四分之一茶杯蘆薈汁(凝膠),四分之一茶杯橄欖油,一湯匙幹薰衣草花和10滴薰衣草精油。等混合物成為糊狀之後,洗澡時,用絲瓜巾或者手掌塗在皮膚上,用打圈的方式清潔和活化皮膚。
5、放鬆鹽浴 鹽能吸收灰塵,污垢和毒素,深層清潔皮膚毛控,鹽中的鎂成分還能幫你排水消除浮腫,所以説鹽水浴是名副其實的美容浴。
用法:在浴缸中放入温水,然後加入三分之一茶杯海鹽,泡澡15到30分鐘。
6、去頭皮屑護理 鹽能幫你清除頭皮堆積的皮垢,並刺激良性的血液循環。它還能吸收多餘的油脂,避免真菌生長,從而抑制頭皮屑產生。
鹽可防脱髮
鹽水洗頭主要針對油脂性頭髮,鹽水可以抑制油脂分泌,如果你的頭髮油性特別大,那麼頭髮容易失去光澤,甚至脱落。鹽水對於油脂有很強的清除能力,同時也能夠刺激毛囊排除油份,抑制油脂分泌,所以對於鹽水洗頭是可以防止脱髮的,並且用鹽水洗頭還可以有效去除頭皮屑,沒試過的看官可以下次洗頭時試一試。
鹽的生活用途
1、要想清除毛毯上的油污,用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗,清洗時用力搓,便可除去油污,且不會傷及毛毯。
2.當膠底帆布鞋有臭氣時,在鞋上撒少許鹽,即可吸收汗水併除臭。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天,然後再穿,即不易裂,又耐穿。
3.草帽舊了,用鹽水洗刷,能使之煥然一新。
4.新買的牙刷在熱鹽水裏浸半小時左右取出,可使牙刷經久耐用。
5.兩隻顏色相似又不完全相同的棉質襪子,放在鹽水裏煮1小時,顏色就會一樣。6.新買的浴巾在使用前用鹽水浸透,即可預防其發黴。