可以，冬天，天氣寒冷，是身體進補的好時節
今天銀耳，富有特性膠質，膳食纖維，維生素C、D和多種礦物質，如鈣、鐵等，具有滋陰潤肺、養胃生津、降血糖等功效。紅棗，民間有“一日三枚棗，終生不見老”的説法，其益氣養血、安神、健脾養胃的營養價值不言而喻。它的鐵元素含量豐富，可以促進血紅蛋白生成，增加血細胞攜氧量，可以使面部氣色變紅潤。
另外，含有的黃酮類成分，對調理心神不寧、失眠多夢等症狀很有益處。
雪梨，含有很多的維生素，如含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具有清熱生津、潤燥化痰、通便潤膚等功效。
百合，含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素C、B，以及生物鹼等。具有養陰潤肺、清心安神、健胃補脾、止咳的功效。
蓮子，富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素，尤其鈣、磷和鉀含量甚豐。具有補脾益氣、養心安神、益腎澀精、降低血脂和膽固醇的功效。
枸杞，含有豐富的β胡蘿蔔素，維生素B1、C，鈣、鐵等多種礦物質，具有補肝、益腎、潤肺、明目的作用。特別是對緩解電子產品帶來的眼睛酸澀、疲勞、視力變差等症狀大有裨益。
冰糖燉雪梨可以放百合和紅棗嗎？
雪梨百合紅棗冰糖一起煮水喝也叫百合雪梨銀耳甜湯，這款營養飲品對白領一族的神經衰弱、記憶力下降、中氣不足、陰虛肺熱都有着相當不錯的效果。此外，長期食用還有潤膚的功效。不僅皮膚不幹燥，也能夠減弱皺紋。
百合雪梨銀耳甜湯的配料是：百合、雪梨，銀耳，紅棗，枸杞子，作為餐點和飯後的`甜點是值得推薦的。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個，小孩可以吃1個，如果脾胃虛寒，建議煮着吃更好。
百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外，還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。紅棗補血，深受女性鍾愛。中醫認為，大棗性味甘平，具有補中益氣、養血生津的功效，最宜常吃。
冰糖雪梨銀耳湯的糖分含量很高，因此會升高身體內的血糖指數，不適合糖尿病患者和齲齒患者食用。由於冰糖雪梨銀耳湯含有滋補功效，因此一日食用不超過500ml，以免造成腹瀉。冰糖雪梨銀耳湯可以滋潤咽喉、生津止渴，食用完後要漱口。
冰糖雪梨銀耳湯的主要禁忌
由於冰糖雪梨銀耳湯的糖分含量比較高，因此不適合糖尿病患者食用，容易增加體內的血糖指數。除了糖尿病的患者之外，體寒和胃寒的人也要儘量少食用，以免加重症狀。冰糖雪梨銀耳湯很滋補，如果長時間大量食用，也有可能造成腹瀉。
冰糖雪梨銀耳湯中的雪梨，是生津止渴最好的食補，用冰糖化開的雪梨水可以滋潤咽喉，尤其是老師、歌手這類費嗓子的職業，應該要多喝冰糖雪梨銀耳湯。另外冰糖雪梨銀耳湯可以緩解肺熱，還具有滋補、美容養顏的功效。
製作冰糖雪梨銀耳湯的時候，要事先把銀耳用冷水泡軟，這樣銀耳在烹飪的過程中口感會更爽滑。一般冰糖加入兩顆就足夠了，因為雪梨本身就含有糖分，吃多了糖分對牙齒也不好。吃完冰糖雪梨銀耳湯之後，記得要漱口，清潔口腔。
一、材料的準備
冰糖銀耳雪梨湯的材料非常簡單，我們需要準備以下的材料：
1、銀耳20克
2、雪梨1個
3、冰糖適量
4、清水適量
二、製作步驟
接下來我們就開始製作這道冰糖銀耳雪梨湯，步驟如下：
1、準備工作
將銀耳泡發，清洗乾淨，去掉根部，泡軟之後洗乾淨，備用。
雪梨去皮去核，切成小塊，備用。
2、煮銀耳
將泡好的銀耳放入熱水中焯水一下，泡出沫子後，倒掉水，沖洗乾淨備用。
3、煮湯
準備一個鍋，加入適量的清水，放入泡好的銀耳，開中火煮20分鐘左右。
當銀耳煮軟後，加入切好的雪梨和適量的冰糖一起繼續煮。
4、燜煮
將火調至小中火，蓋上鍋蓋。繼續灶上燜煮10分鐘左右，直到煮出濃濃的味道來。
5、裝盤
將煮好的冰糖銀耳雪梨湯倒入碗中，即可食用。
三、烹飪技巧
1、焯煮銀耳一定要充分，將泡出來的沫子煮出來，從而讓煮出的湯品更加的清涼爽口；
2、煮湯的.時候一定要小火慢煮，否則容易把湯糊煮糊。
四、總結
這道冰糖銀耳雪梨湯涼爽可口，對於三季人們來説十分適合食用。大家可以根據自己的口味，適當調整一下冰糖的用量，製作出一份美味可口、清涼解暑的冰糖銀耳雪梨湯。
雪梨百合粥的功效與禁忌
食材
百合1朵，雪梨1個，冰糖50克，構杞適量
做法
準備所有食材，把所有的食材去皮洗淨。在鍋中 豆漿機、電飯煲都可以）熱水，放入除構杞外的所有食材，30分鐘（看你用的是啥鍋煮的，自己視情況而定）後加入構杞，再煮3分鐘左右即可撈出食用
把梨子削了皮以後，切成一塊一塊的，和百合蓮子還有燕麥一起放在鍋裏，一起熬煮，這樣熬製濃稠的樣子就可以吃了，營養價值很高。
雪梨百合大米粥的功效
1、原料：百合20克、雪梨100克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。
2、百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。
3、雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。
4、倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右，最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。
5、百合性寒，梨子性涼，二者加上冰糖一同燉湯服用，有很好的清熱功效，加上味道清甜、水分充足，還有很好的生津止渴功效，適合熱盛上火、長痘、口臭等人羣食用。
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