這款菜餚中，混合了三種營養十分豐富的食材，口感香濃，味道可口。而我們也知道，孕婦懷孕期間，飲食是需要十分注意的。那麼，這道菜適合孕婦食用嗎。
番茄和牛腩對於孕婦都是十分好的哦。因為番茄紅素具有獨特的抗氧化能力番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓的功效。對於補充孕婦的維生素也是非常好的哦。而牛腩食用，可以幫助孕婦，預防缺鐵性貧血，而且能夠增強準媽媽們的免疫力。但是要注意，食用一定要適量。
土豆中有豐富的維生素B和維生素C，以及大量的膳食纖維和礦物質，可以促進消化、提高準媽媽的免疫力，也有助於胎寶寶成長發育。但是土豆中含有生物鹼，尤其是發綠、發芽的土豆中生物鹼更多。懷孕初期的準媽媽要儘量少吃土豆，食用的時候一定記得將土豆發綠或發芽的部分切除掉食用，避免攝入生物鹼導致胎兒畸形的。
隨着時代的發展，高壓鍋已經走進很多家庭的廚房。而高壓鍋之所以大受歡迎的原因，是因為用高壓鍋燉食物可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，它以獨特的高温高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源；和電壓鍋相比，高壓鍋西紅柿燉牛腩別有一番風味。
高壓鍋西紅柿燉牛腩的具體做法為：
1、因高壓鍋的使用原理為放食物、合蓋、加温、冷卻，放氣、開蓋幾個步驟，在使用高壓鍋西紅柿燉牛腩前一定要先準備好食材。
2、食材的準備可根據飯量的大小和口味的清淡與否適當添加。所以牛腩，土豆：適量，葱段：少許，木耳：少許，薑片：少許，蒜瓣：少許，八角：少許 ，大料：少許。
3、將牛腩切塊，焯水，去掉血沫，留適當水。
4、將焯好水的牛腩連湯倒入高壓鍋內，放入土豆塊，木耳葱薑蒜一併放入鍋內。
5、根據個人口味放適量的幹辣椒。
6、醬油，糖，料酒，鹽適量，根據高壓鍋的使用説明調節時間。
7、中火燉至15分鐘就可以食用了。
這是一道快手家常菜，美味而又健康，牛腩燉爛入味，土豆軟糯可口，很適合零廚藝的朋友製作，絕對是道快手的宴客菜，只是高壓鍋對營養的破壞也比較大
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