品種分類
按植物學分類方法，把甜瓜分為8個變種：網紋甜瓜（culatus）、硬皮甜瓜alupensis）、冬甜瓜（orus）、觀賞甜瓜（看瓜）（in）、檸檬瓜（o）、蛇形甜瓜（菜瓜）（uosus）、香瓜（wa）和越瓜（mon）等8個變種。按生態學特性，中國通常又把甜瓜分為厚皮甜瓜與薄皮甜瓜兩種。有名的甜瓜品種有：豫甜脆、豫甜香、豫甜蜜等。
種植條件
1．土壤：
甜瓜對土壤要求不嚴格，但以土層深厚，通透性好，不易積水的沙壤土最適合，甜瓜生長後期有早衰現象，沙質土壤宜作早熟栽培；而粘重土壤因早春地温回升慢，宜作晚熟栽培。甜瓜適宜土壤為pH5.5-8.0過酸、過鹼的土壤都需改良後再進行甜瓜栽培。
2．光照：
甜瓜喜光照，每天需10-12小時光照來維持正常的生長髮育。故甜瓜栽培地應選遠離村莊和樹林處，以免遮蔭。保護地栽培時儘量使用透明度高、不掛水珠的塑料薄膜和玻璃。
3．温度：
甜瓜喜温耐熱，極不抗寒。種子發芽温度15-37℃，早春露地播種應穩定在15℃以上，以免爛種。植株生長温度以25-30℃為宜，在14-45℃內均可生長。開花温度最適25℃，果實成熟適温30℃。而氣温的晝夜温差對甜瓜的品質影響很大。晝夜温差大，有利於糖分的積累和果實品質的提高。
管理技巧
1月至2月
(1)播種育苗。大棚甜瓜：1月上中旬播籽，小拱棚甜瓜；2月中下旬播種。苗牀準備、浸種催芽甜瓜及苗期管理等可參照西瓜。(2)大棚甜瓜定植：2月下旬，幼苗三葉一心時移栽。每個標準大棚種三畦，畦寬1．2米，畦高40釐米，中溝寬60釐米；邊溝寬30釐米，溝深40釐米；定植前全畦地膜覆蓋，防止畦面水分蒸發造成棚內濕度過高。雙蔓整枝每畦1行，株距50—60釐米，畝栽600—650株；單蔓整枝每畦二行，株距50釐米，畝栽1200—1300株。定植後設中棚保温。基肥一次性施人，氮、磷、鉀大體按2：1：2施肥，畝施腐熟廄肥3000千克、尿素25千克、硫酸鉀10千克、過磷酸鈣30千克。
3月
(1)小拱棚甜瓜移栽：下旬幼苗三葉一心時移栽，畦寬2．8米，地膜覆蓋，每畦一行，株距40釐米，每畝500—550株。定植後畦面中央架棚，棚底寬1．2米，棚高80釐米，幼苗定植後棚內增設簡易小棚。基肥施用同大棚。(2)棚温管理：此期外界氣温尚低，無論大棚或小拱棚均以保温防凍為主，可通過多層覆蓋保温。
4月
(1)大棚管理：①温度管理：月初温度管理仍以保温為主。晴天中午棚温30℃以上時才短期揭膜通風；4月10日左右拿掉大棚內中棚，晴朗天氣加強通風，以免温度過高。棚內温度掌握的原則：白天25—30℃，晚上不低於15℃。②整枝。雙蔓整枝選留子蔓第8－12節上的孫蔓坐瓜，坐瓜孫蔓留2葉摘心，坐瓜節位以後所有孫蔓留1葉摘心或放任，子蔓25節左右打頂；單蔓整枝預定坐瓜節位10－14節，主蔓25—30葉打頂，具體方法同雙蔓整枝；大果型品種每蔓留1果，小果型品種每蔓留2果。③搭架綁蔓，人工輔助授粉，“甜瓜靈”保花保果。(2)小拱棚管理：棚温管理總的原則是保温為主，定植後7—10天一般不揭膜，温度控制在30℃左右。為防止棚內温度過高，晴天中午可在小棚南頭揭口子短暫通風。幼苗緩苗後棚温適當下降，白天維持25℃左右，夜間15℃左右，用延長通風時間來調節；4月中、下旬拆除小棚內的簡易棚。4月底整枝，雙蔓整枝，方法同大棚。
5月至6月
(1)大棚管理：①温度管理：白天28—30℃，夜間15—18℃，增大晝夜温差以利於果實糖分積累。②人工輔助授粉(5月)。③除草。④病蟲害防治：交替使用託布津，代森鋅等藥劑，控制病害發生。(2)小拱棚管理：5月上、中旬小拱棚甜瓜進入始長期，揭開東西兩側薄膜，以利於昆蟲傳粉，促進開花生果，同時人工輔助授粉；6月中旬小拱棚以防雨為主，以免發生裂果和果實品質下降。病蟲害防治同大棚。大棚甜瓜5月底6月初基本採收完畢，小拱棚甜瓜6月下旬採收完畢。注意適時採收，防止盲目搶早，以免影響品質。一般畝產1500－2000千克。
時髦風
