漂白白蘑菇的辨別方法

漂白白蘑菇的出現為我們在選購白蘑菇的時候增添了許多的麻煩，那麼我們有什麼辦法可以辨別漂白白蘑菇呢？

為了避免吃到“漂白白蘑菇”，大家在挑選白蘑菇的時候可要擦亮雙眼哦，下面教大家三種漂白白蘑菇的辨別方法。

白蘑菇色澤不正常，即有可能是用漂白劑漂過的。這種白蘑菇有損人體健康，因此大家最好不要買太白太亮的蘑菇。

一看，正常白蘑菇呈白色或稍微帶黃，而含熒光增白劑的食用菌，表面白亮，有水洗的感覺；

二聞，正常白蘑菇有一股自然的清香，漂白白蘑菇卻有一種刺激性味道；

三摸，正常白蘑菇菇面發澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、乾燥。而含有熒光增白劑的漂白白蘑菇，表面滑爽、手感好，有濕潤感，還有些表面有粉末狀的東西。