1、黑布林能放冰箱嗎
黑布林能放冰箱。黑布林和其他的水果一樣，也能放進冰箱之中進行保鮮，低温能緩解水果的腐敗變質，能起到短時間保鮮，不適合長期保存。
2、黑布林放冰箱變色怎麼回事
黑布林含有大量的花青素，而黑布林偏酸，因此，黑布林呈現出紫黑色，花青素除了會受酸鹼度影響，也受温度改變影響，黑布林在冰箱中存放時若温度過低，便會使花青素破壞，變成褐色，雖説會降低黑布林的營養價值，但是對食用影響不大，仍然可以食用。
3、黑布林什麼温度保存最合適
黑布林在低温情況下會變色，但是若温度較高起不到保鮮效果，因此，黑布林保存的最佳温度是0~1℃，不會變色，營養也不會流失，而低於-1℃時就會導致黑布林變色。
4、黑布林放冰箱中會變熟嗎
黑布林放冰箱不會成熟。生的黑布林質地較硬，口感極酸，需要經過催熟方可食用，而冰箱的低温會抑制黑布林的成熟，若是黑布林直接被冰凍了，就算後面拿出來催熟也起不了多大效果，而保鮮沒有變色的黑布林還可繼續催熟。
5、黑布林的皮能吃嗎
黑布林的皮能吃。黑布林的外皮雖然味道不怎麼好，但是是可以吃的，並且還營養豐富，因此，在食用黑布林之前將黑布林清洗乾淨，連帶外皮一起食用。
6、吃黑布林的皮有什麼好處
a、緩解衰老。黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸，也真是如此，黑布林才會呈現出紫黑色，花青素是一種強效的抗氧化劑，食用可清除體內的自由基，減少自由基對人體的損傷，減少皮膚的衰老，抑制色素的沉澱。
b、促進消化。黑布林的果皮中含有大量的植物酸和膳食纖維，在食用之後可促進胃腸內胃液和腸液分泌，增強胃腸消化功能，促進對食物的消化吸收。
7、黑布林的皮好吃嗎？
黑布林的皮並不好吃，首先黑布林的皮中含有大量的植物酸，其中以草酸和蘋果酸含量最高，因此，味道極酸，嚼食有中酸掉牙的感覺；而黑布林的皮中纖維素的含量也很高，對食用口感也影響很大。
8、吃黑布林皮的注意事項
a、黑布林在收穫時期需要噴灑一些農藥，黑布林的果皮中多少會殘留一些農藥，因此，黑布林的皮不能過多的食用，並且食用之前還需進行充分的清洗。
b、黑布林的皮對胃腸的刺激比較大，因此，脾胃不是很好的人也不能過多食用，尤其是胃酸分泌過多的人，吃太多黑布林果皮會增加胃酸症狀。
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