1、傳菜機為本酒店專用特種設施，操縱職員必須為經過嚴格培訓後上崗的傳菜員，其他職員制止操縱，否則由此釀成的一切後果將由違規操縱者負完全責任。
2、一般情況下，傳菜機的操縱只能由轎廂當前所處樓層的傳菜員控制；轎廂當前所處樓層傳菜員可按需操縱控制手柄按鈕將轎廂直接呼至相應樓層；如轎廂不在當前樓層，制止操縱當前樓層的控制手柄，如有需要，可通過上下傳話的方式，請求轎廂所處樓層的傳菜員操縱。
3、特殊情況下，必須操縱非當前轎廂所處樓層的控制手柄時，必須通過上下傳話，確保轎廂所處樓層無人操縱，且轎廂及相應職員安全的條件下，方可操縱。
4、操縱傳菜機之前，必須確保轎廂托盤、轎廂門鎖釦均在鎖緊位置。
5、制止在傳菜機運行進程中將轎廂托盤、轎廂門打開。
6、必須確保轎廂完全安穩停止後，方可打開轎廂門、轎廂托盤鎖釦。
7、任什麼時候候，非轎廂所處位置的樓層，必須確保轎廂門在關門鎖緊狀態。
8、制止將傳菜機作為載人工具，任何人任什麼時候候不得私自將頭腳踏進轎廂門。
9、制止在傳菜機運行進程中、轎廂門未打開情況下將手腳伸進轎廂門。
10、制止超載使用本傳菜機，本機額定載重量為300kg。
11、傳菜機傳送的任何物品都必須確保其體積不超越轎廂容積範圍。
13、逐日上班使用前，將傳送機控制箱上安全開關打至工作位置；放工後，將安全開關打至急停或檢驗位置。
14、如遇緊急情況，或傳菜機不受控，請將緊急停止開關打至急停位置。並立即報告飯店管理職員，制止繼續操
15、本規程適用於本酒店工作職員、在本酒店就餐的顧客、及其他進出本酒店的職員，終究解釋權回本酒店。
時髦風
