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固元糕歷史來源

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固元糕(即食阿膠、阿膠糕)是根據唐代宮廷祕方“貴妃膏”組方所得。

固元糕歷史來源1

固元糕(即食阿膠、阿膠糕)是根據唐代宮廷祕方“貴妃膏”組方所得,1920年由東阿潤惠堂第六代掌櫃任國興研製發明,形成現代固體形態、方便攜帶和食用的“固元糕”(即食阿膠、阿膠糕)。

1920年,任國興在與同鄉友人交談中獲知,江浙蘇杭一帶對阿膠滋補非常青睞,但限於阿膠服用麻煩而大傷腦筋。任國興隨之首創凝膠成糕法,將阿膠原液、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、紹酒、冰糖等熬製成稠膏狀,

將阿膠製作工藝中的凝膠、切膠、晾膠、瓦膠等工藝融合其中,用糕點墊紙包裹膠塊,再用棉線纏裹紙包,並將其命名為“固元糕”(也稱即食阿膠、阿膠糕),隨後由其友銷往上海灘及江浙一帶,因其方便食用、美味可口備受當地達官貴人的青睞。

在近代,馬悦凌寫的《不生病的智慧》一書中記載了,每天服用固元糕,效果會很好。固元糕中的.阿膠,紅棗,可以補血,還有黑芝麻,核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,而且做法又非常精細,特別容易消化吸收,特別適合婦女長年服用,而且也適合老年人補血,補腎,治療咳喘效果也很好。

固元膏古已有之,元曲有記載“阿膠一碗,芝麻一盞,白米紅餡蜜餞,粉腮似羞,杏花春雨帶笑看,潤了青春,保了天年,有了本錢”。

用阿膠製成的固元膏便是現代固元糕的雛形,1920年由東阿潤惠堂任國興發明了固體形態的固元糕,使固元糕得以更加方便了百姓生活,成為上至皇宮貴族下至平民百姓口口相傳的補血聖品。

1、貴妃羹

組方:阿膠、黑芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖,黃酒。

典故:古代四大美人裏面,楊貴妃的皮膚最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫過關於楊貴妃的皮膚,説“春寒賜浴華清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是説楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。而以素有“補血聖藥”之稱的阿膠製成的阿膠羹,是大美人私藏美容祕方的其中之一。

固元糕歷史來源
  

2、胡桃阿膠膏

組方:阿膠、黑芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖,黃酒。

典故:胡桃阿膠膏食用,民間並不罕見。大户人家的千金,在近代往往當作尋常。這個風氣的形成,與慈禧太后有很大關係。慈禧太后晚年喜食胡桃阿膠膏,在當時的朝野引起極大關注。

因為老佛爺雖然年邁,但肌膚細膩,不現垂老之色,其中奧妙,在當時民間曾流傳西太后服用珍珠粉,所以面如童顏。這個傳言實是訛誤,《清宮敍聞》記載道,“西太后愛食胡桃阿膠膏,故老年皮膚滑膩”。

原始產地

固元糕(又叫即食阿膠、阿膠糕)由東阿縣任氏潤惠堂第六代掌櫃任國興於1920年始創,其正宗原產地為山東省東阿縣。 山東省東阿縣阿膠生產歷史悠久,阿膠也因產自東阿縣而得名。

中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列為“上品”,明代李時珍著《本草綱目》載:“阿膠本經上品。弘景曰:出東阿,故名阿膠”。

據歷史記載,李時珍生於1518年,死於1593年。 在東阿當地還流傳着一個古老的民謠,“小黑驢,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,獅耳山上來啃草,浪溪河裏去喝水,永濟橋上遛三遭,魏家場裏打個滾,至冬宰殺取其皮,制 膠還得陰陽水。”

在制膠過程中,採用金鍋銀鏟,燒桑木劈柴,熬七七四十九天,方能成膠。 據記載,東阿於北宋開寶二年(969年)開始出現阿膠作坊。 至清代,南北多家中醫慕名而來,診病兼營阿膠。

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固元膏和阿膠糕啥區別

阿膠糕和固元膏的主要區別在於組方不同,因此功效也有所區別。阿膠糕當中主要由阿膠、紅棗、枸杞、桂圓肉、黑芝麻、核桃仁、黃酒、玫瑰花、百合、洋甘草等構成,而固元膏當中除了含有阿膠之外,尤其是胡桃阿膠,它還含有豬皮膠、黑芝麻、核桃等。

從功效來説,阿膠糕當中主要是具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高機體免疫功能的作用,固元膏主要是針對於氣血兩虧的人羣,具有補氣血、美容養顏的作用。因此,根據自己的體質情況,可以分別選擇阿膠糕、固元膏食用。

固元膏是什麼做的

固元膏的原材料很多,目前大部分市面上在售賣的固元膏配方主要材料有:阿膠、紅棗、核桃、冰糖、黃酒、、芝麻、麥芽糖等。

一般售賣是切成固狀片類進行包裝售賣,也有商家灌裝以膏狀的形式進行售賣。基本市面上的固元膏都是即食產品,非常的方便。但是市面上售賣固元膏因為不同產品的原材料數量和質量上有區別,故而功效也就因產品而異了。同時售賣的固元膏也不能根據顧客個人的實際情況進行原材料的增減,製作適合個體的固元膏進補。

固元糕歷史來源 第2張
  

固元膏有用嗎

固元膏,是補血養元的食品,每天服用,效果會很好。固元膏中的阿膠,紅棗,可以補血,還有黑芝麻,核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,而且做法又非常精細,特別容易消化吸收,適合長年服用,具有補血、補腎改善睡眠的作用。

固元膏適合什麼樣的`人吃

一、氣血虧虛的中青年女性:表現為面色蒼白、月'經不調、無力、精力不足、嗜睡或失眠多夢、貧血、虛勞喘咳、神'經衰弱、崩漏、尿'血、吐卝血、便血等症。

二、腎陰卝陽兩虧、肝血不足的老年人:表現為腿軟、免疫力低下、失眠、貧血、虛勞喘咳、腸燥便祕、頭暈目眩、心悸乏力和咳血、吐卝血、尿'血等出'血癥,或手術後貧血者。

三、體質差的人,身'體虛寒、手腳怕冷、貧血等。

四、正常人,為保健養顏的人,一天只能吃一兩勺,或兩天一勺,這樣身'體氣血就會慢慢變好,健康也是有個過程的,不是你一次吃多了身'體就馬上好了,吃多了反而會傷你的身'體。

固元糕歷史來源3

一、固元膏各成份的功效與作用

要想要知道固元膏的功效與作用,最先要了解固元膏的成份,固元膏的成份關鍵是阿膠,核桃肉,黑芝麻粉,老冰糖,大棗,米酒,如今人們

1、阿膠

阿膠別名阿膠珠,因產自山東東阿鎮而出名 具備補血補氣止血方法作用,合適於氣血兩虛造成的面色淡黃 蒼老、頭暈目眩、心悸失眠及女性月經失調等, 阿膠與山參、鹿茸片合稱“滋補養生三二寶”.補陰補血補氣,益壽延年,是理想化的滋補養生妙品。

2、核桃肉

帶有豐富多彩的營養元素,身體必不可少的鈣、磷、鐵等幾種營養元素和礦物,胡蘿蔔素、核黃素等複合維生素。是血壓高、心肌梗塞病人的養生食材。常吃有利於益腦益智類。

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3、黑芝麻粉

維他命E比較豐富。可防衰老。有潤五臟六腑、強筋壯骨、養血力等作用。可健壯身體,延年益壽,滋補養生腎臟、潤養脾肺、肺陰虛的咳嗦、皮膚幹及腸胃陽虛引發的嚴重便祕,生完孩子明血不夠引發的`乳少,減緩人的衰退及美容美體層面。

4、老冰糖

中醫學覺得老冰糖具備潤肺止咳、止咳化痰、清痰和袪火的作用,是泡製藥酒、熬湯滋補品的輔材。補中益

氣,和胃潤肺止咳,化痰止咳。味甘、性温、無毒性。

5、大棗

大棗營養成分豐富多彩,帶有複合維生素和檸檬酸。具備滋補養生身體和輔助醫治脾胃虛寒, 消化不好,肺虛乾咳,缺鐵性貧血等症狀的作用。

6、米酒

紹興黃酒特色美食醇香,濃厚,含有檸檬酸和複合維生素,歷年來是健康保健養生保健,養顏美容之仙品。

二、固元膏的功效與作用

1、美容美體、緩解衰退

固元膏功效與作用是美容美體,長時間吃固元膏對女性有很好的美容美體實際效果,秀髮黝黑,有光澤度,有延展性,臉部無斑,皺褶少,長期性服用可讓皮膚白皙,皮膚鮮嫩。

並且補血補氣好用,能夠緩解衰退。 通常在連吃1--2六個月後,血色素都是持續上升,非常合適女士長時間服用,也合適老年人女人補血、補腎壯陽等。

2、治痛風

固元膏的功效與作用是治痛風,固元膏對男同胞也是很好的實際效果,特別是在是常常加班加點經常熬夜的男同胞,對補腎壯陽固元及其改進風濕病有協助。

3、推動小孩發肓

固元膏的功效與作用是推動小孩發肓,小孩吃固元膏一樣非常好,由於補血補氣好用,有利於小孩的發肓,還能推動腦生長髮育,讓小孩更聰慧。除此之外,治小兒哮喘也是動畫特效。

4、調理月經養胎作用

固元膏的作用調精養胎阿膠能夠用以因氣血兩虛、血淤和血熱造成的月經失調,有益血調理月經作用。阿膠可補陰血,益衝任,故可養胎、養胎,維護懷孕病。對普遍胎元失養,胎動躁動不安,乃至小產有非常好的療效。

5、醫治各種各樣缺鐵性貧血

固元膏的作用是醫治各種各樣缺鐵性貧血,貧血,再生障礙性貧血,血小板低,白細胞減少等症實際效果顯著。

6、提高人體免疫力作用的作用

阿膠固元膏可以上升白細胞計數總數,能提高人體非特異性免疫作用。阿膠對老弱,病久氣血虛,易重感冒等身體素質降低者有不錯的醫治和防止作用,使免疫能力提高,病症降低。

7、益智類益腦作用

阿膠中帶有的多種多樣成分能夠減輕學習培訓焦慮不安心態,使人的大腦和滿身獲得充足歇息,有益於提升身體素質,強身健體壯神,精力充沛。阿膠中帶有小分子活性肽,能提高人體記憶能力和提升鑑別工作能力,有較強緩解疲勞作用。

8、緩延衰退作用

固元膏的作用是防衰老阿膠固元膏帶有明膠原蛋白、骨膠原蛋白、蛋白以多種多樣營養元素,多種多樣碳水化合物等。這種全是身體營養成分關鍵化學物質,有顯著延緩衰老、益壽延年作用。

9、強筋壯骨健骨作用

阿膠補血夜,血能養筋,液能潤化骨節,豐富脊髓、脊髓、腦髓,所以能強筋壯骨健骨,流利地骨節,抵抗風濕病的損害。

10、防癌作用

試驗觀查發覺阿膠對體液免疫有雙重緩衝作用。並對NK體細胞的特異性有不錯的提高作用,而NK體細胞在阻抑惡性腫瘤的產生中具有必須的作用。

除此之外,阿膠有推動正常人淋巴細胞轉換作用,另外也可以提升惡性腫瘤病人的淋巴細胞轉換率,用於輔助防癌,可讓惡性腫瘤生長髮育緩減,病症改進,性命增加。在應用放化療、放療時,應用阿膠,可降低負作用,增強抵抗力,提高藥品耐受力。

11、補鈣補鋅作用

阿膠中帶有較豐富多彩的優質蛋白質,根據甘氨酸的作用,推動鈣的消化吸收和存儲,改進身體鈣均衡,可防止和醫治骨質疏鬆症。是中老年人保健中更為理想化的補充品。

12、軟化血管作用

試驗證實阿膠對血粘度提升有顯著的抑制效果。中老年服用阿膠固元膏可加快新陳代謝,促進血液循環,抗心率不齊等作用,可讓過血壓高和過血壓低恢復過來情況。

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