可以吃，但要適量吃。
減脂的時候應該吃些什麼，土豆能不能夠在減脂的時候吃呢，我們都知道，土豆其實是一種澱粉含量很高的一種食物，所以是非常容易長胖的，因此，減脂的時候是不建議吃的。
減脂可以吃土豆嗎有的人説土豆是減肥食物，因為它的熱量低；也有人説土豆是增肥食物，因為它所含的澱粉一點都不比米麪之類的主食少。
那麼土豆是減肥食物呢還是增肥食物呢？
這主要取決於你的烹飪方式以及飲食習慣。之所以説土豆有助於減肥，是因為與米麪等主食相比，它只含有0、1%的脂肪，而其所含的營養之全面是其他所有主食類充飢食物望塵莫及的。
土豆的熱量高嗎從上面的數值我們可以看出，土豆的熱量並不是很高。不過還是有人擔心，因為土豆的主要成分是澱粉，害怕這些澱粉在經過分解之後會轉化為脂肪。
其實大家是不用擔心的。土豆的澱粉如果不經過油炸高温的.話，是不會導致我們發胖的。存放過久的土豆不要吃土豆中含有一定的生物鹼，存得越久土豆生物鹼含量越高。過多食用存放很久的土豆，尤其是對於孕婦來説影響很大，嚴重的可影響胎兒正常發育。
天天吃土豆能減肥嗎土豆當中含有大量的澱粉，所以如果你天天吃土豆的話，不僅不能減肥，還很有可能會造成比較嚴重的增肥，所以我建議你儘量少吃一些澱粉含量比較高的食物，例如粉條，土豆等等，所以你可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，平時要注意，避免吃高油高鹽高糖的食物就可以幫助你減肥了。
土豆可以生吃嗎
土豆不能生吃的．新鮮土豆中含有微量的龍葵鹼，龍葵鹼對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻痺作用，並能引起腦水腫、充血。此外，對紅細胞有溶血作用。症狀表現為：先有咽喉抓癢感及燒灼感，上腹部燒灼感或疼痛，輕者出現上吐下瀉，頭暈、頭疼甚至脱水，重者可致心臟衰竭、呼吸中樞麻痺而死亡。
土豆有以下4大作用及功效
1、馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
2、可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
3、現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。
4、據國外研究顯示，馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。
土豆怎麼吃好
1、酸辣洋芋絲
説到酸辣洋芋絲，是一個再普通不過的，一道菜。它和蛋炒飯一樣，既簡單又美味。首先酸辣洋芋絲要準備的食材有洋芋，辣椒麪，醬葱，花椒，生薑，生抽、醋。好啦，材料準備好，我們就開始將洋芋辣椒洋芋去皮洗淨，切薄片，再切絲，再用清水將它浸，泡片刻，去掉上面的澱粉。
然後再將辣椒洗淨，切絲，浸泡好的洋芋撈起，把它瀝乾水，熱鍋放適量油。然後，再把洋芋絲快速的翻炒，倒進去片刻，然後再把辣椒絲繼續的翻炒即可，翻，炒的過程中再放入調料，為鹽，雞粉炒勻，再加入適量的`香油，米醋，翻炒即可出鍋。這樣一道既有食慾又酸辣可口的洋芋絲就出鍋了。
2、幹鍋洋芋片
幹鍋洋芋片，我們需要準備的材料有臘肉，洋芋，洋葱，青辣椒，紅辣椒和大蒜。第一步，我們把自己準備的食材，洋芋需要三個臘肉，一塊洋葱，一個新鮮青紅椒，各幾個蒜可以適量，再把臘肉洗乾淨後切成片，上鍋蒸十分鐘，洋芋切片後過水，清除表面的澱粉，洋葱切塊，青紅辣椒切成段，蒜菜切成片兒，將鍋裏的油。
預熱，華温六層熱的時候，下入洋芋片，炸至表面微黃時撈出備用。然後再將切好的洋葱放入鍋底，打成，炒鍋內，再放上少許的油，油，熱後再放入臘肉片煸炒，最後再放入蒜片辣椒，老乾媽煸炒出香味。再加入洋芋片，翻炒均勻，加上適量的鹽，把它成出關上火再澆上，香油，放上香葱點綴，就即可食用。幹鍋洋芋片香香脆脆嫩嫩。
3、局烤洋芋泥
説到洋芋泥，很多人的最愛，甚至去外邊的快餐，也會點洋芋泥，跟着我教你的方法，以後在家做健康的洋芋泥，比外面的還好吃一百倍。
我們需要用到的材料有，洋芋，黃油，雜菜，馬蘇裏拉，芝士鹽，混合香料，奶粉，肉丸。首先我們選擇個頭比較小的洋芋，把它沖洗乾淨。然後需要放到微波爐裏面，高火四分鐘，到全熟，趁熱去掉外面的皮，然後將它搗碎，加入黃油，充分的搗碎攪拌，它加入適量食鹽，再攪拌均勻，再加入我們準備好的雜菜，可以不解凍，攪拌均勻。
最後加入混合的香草，一定要少，不要太多，一小勺出一點點味就可以，不會太濃，也會不好吃，馬蘇裏拉，芝士提前從冰箱裏拿出來，切成小塊兒，耐熱的玻璃碗底，先鋪上一層洋芋泥，然後撒上一點馬蘇裏拉芝士，再一次重複上面的，操作，最後再在頂上鋪上一層厚厚的馬蘇裏拉芝士，再放進烤箱的中層，上下火165度，等上20分鐘芝士融化，表面微微焦黃就可以食用了。
土豆不能和什麼一起吃
土豆+柿子吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
土豆+西紅柿，土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
土豆+香蕉，土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們在一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
土豆+石榴，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
減脂吃糙米到底好不好糙米可以減肥嗎?
當然可以，可以蒸成飯，熬粥
[1]多吃菌類食物
[2]多吃高纖維食物（紅薯，芹菜，南瓜等）能刺激腸胃蠕動，增加飽腹感
[3]燒菜時儘量避免油炸，炒，煎方式，最好蒸或煮（不僅保證了菜的營養，還控制了熱量）
[4]多吃綠葉蔬菜，睡前四小時儘量不要進食 堅果類適量吃 多喝水，天氣比較乾燥，每天補充足夠的水份，合理安排好自己的作息時間！ [5]飯前先喝湯，飯後可以喝綠茶和紅茶，排除體內油膩 用餐容器換成小點的' 防止多吃，細嚼慢嚥，切勿狼吞虎嚥第
[6]多喝水，一般人羣每天身體所需水量1500毫升到2000毫升
[7]晚飯後，睡前4小時不要再吃東西，最好每次飯後都刷牙，這樣可以提醒自己不要再吃東西了。
[8]吃飯時不要以湯汁澆飯（湯汁中含有很多油及糖分熱量挺高） 醃製品，臘腸，鹹菜，調味醬料以及一些精細加工的食物，儘量少吃
[9] 遠離高熱量，高脂肪食物:油炸，油膩，甜食，燒烤，漢堡，各種零食 吃飯的時候切勿湯汁澆飯（因為湯汁中含有油，糖，熱量會很高）
[10]不要喝任何加糖或者糖份比較高的飲品（如加糖咖啡，奶茶，汽水等）
[11]儘量不要吃凍貨（如:魚丸，蝦丸蟹肉等）吃5~7個就相當吃一碗米飯
時髦風
