蔬菜可以很好地減肥瘦身，可大多數肥胖者都不太愛吃蔬菜，這是造成脂肪堆積的原因之一。如果你實在不愛吃蔬菜，還可嘗試喝蔬菜汁哦！不僅美味營養還有很好的排毒消脂的功效。可是，減肥蔬菜汁什麼時候喝最好呢？喝蔬菜汁又有哪些注意事項呢？
蔬菜汁減肥法，美容又瘦身，很受女生們的喜愛，但要注意的是，這種減肥法不是每天只喝蔬菜汁，不吃其他食物，而是在拒絕高熱量食物、適當減少食物攝入量的同時，適量飲用蔬菜汁，補充維生素。再加上每天做適當的有氧運動就可以起到減肥的效果！
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
醫學專家認為，每人每天吃上2個-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。
每天早晨起來喝一杯果蔬汁有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓，同時清腸排毒，改善宿便。兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果蔬汁的最佳時間。因為蔬菜汁中含有多種有機酸、芳香物質和酶類，可刺激食慾，飯前喝有助於消化。
蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。在日常的生活中，如果堅持每天喝1-2杯果蔬汁，可以幫助我清理腸胃，促進腸胃蠕動，對於女性而言，還可以排毒美顏，保持紅潤的氣色，減肥塑形。
雖説蔬菜汁減肥美容效果好，但因為不是特別好喝，有些蔬菜汁更是又苦又難喝，很多人敬而遠之。所以，需要再想點法子讓自己堅持下去。比如在蔬菜汁中加入果汁含量100%的蘋果汁。你會發現蔬菜汁特有的那種澀味會變淡很多，從而也就不會那麼難以下嚥。
有些人喜歡加糖來增加果蔬汁口感，但是糖分解時，會增加維生素B羣的損耗及鈣、鎂的流失，降低營養。如果打出來的果蔬汁口感不佳，可以多利用香甜味較重的水果如哈密瓜、鳳梨作為搭配，或是酌量加以蜂蜜，增加維生素B6的攝取。
建議減肥蔬菜汁避免夜間睡前喝，因為夜間攝取水分會增加腎臟的負擔，身體容易出現浮腫。還有，一口一口慢慢喝最好，喝新鮮果蔬汁切忌豪邁地痛飲，以品嚐的心情逐口喝下，這樣才容易完全在體內吸收，如果大口痛飲，果蔬汁的糖分會很快進入血液中，使血糖迅速上升。
肉食主義者和甜食族比較適合用蔬菜汁減肥法。因為肉食主義者和甜食族平時只攝取的蔬菜量相對來説比較少，如果適當喝蔬菜汁會有減肥功效。蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用，可作為輔助食物來補充營養，有助於消化。蔬菜汁富含的營養成分很容易被空氣破壞掉，所以想要達到效果，建議做完後3分鐘內飲用完。
時髦風
