將眉豆浸水2-3小時至軟身，瀝乾備用
將土魷浸水直至軟身
將土魷切碎
將葱切碎備用
準備一個大碗，加入生粉、紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃20分鐘
加入土魷碎及眉豆拌勻
將肉餅加入碟中，大火蒸約12-15分鐘至全熟
出爐灑上葱花即成
木瓜去皮去籽，切塊備用。
眉豆花生洗淨，花生泡熱水備用。
3雞腳淨淨去掉指甲，汆水備用。
4滾水下眉豆及花生，再下雞腳及木瓜。
煲半小時至湯漸變淺米色，慢煲至出味。
6再煲大概半小時，落鹽調味即可。
原材料
：
乾花生 1/2杯
幹眉豆 1/2杯
紅豆 1/2杯
雞腳 6-10只
自醃無花果 4-5顆
調料： 鹽 適量
做法一、將花生、眉豆和紅豆隔浸泡，雞腳解凍；
二、先把花生、眉豆和紅豆放入瓦煲煲至開花；
三、把雞腳的指甲切去；
四、看看煲的豆類開花有木有，煲得開花了，就差不多可以放雞腳了；
五、雞腳冷水落鍋，飛水，洗淨；
六、倒入大瓦煲，煲15分鐘左右即可，喝湯時可加點鹽調味。
小訣竅一、凡是豆類，最好在煲前泡一段時間；
二、雞腳容易煮爛，要等豆類煲得差不多了，才放入煲裏煲，如果連同豆類一齊放料煲，等到豆類煲到開花了，雞腳就基本剩下骨頭在煲底了。如果説你喜歡，隨您吧。
薏米，茨實，眉豆，排骨，無花果
做法1.排骨用薑片焯水十分鐘左右，美國的排骨很臊氣，用來煲湯的話，不焯水不行；
2.焯完水後把材料
全倒進電飯鍋裏，大半鍋水，先按做飯那按鈕，那個才夠火把豆子煮爛，豆子、茨實薏米煮到開花時，再換煮粥那檔，一直煮都好為止，大概兩小時左右。
3.看，豆子基本煮開，排骨煮得很軟了
小訣竅這湯基本屬清補涼性質，不太寒涼，大人小孩均適宜。謝謝！
眉豆30克，花生30克，雞腳6只，瘦肉100克，紅棗5粒，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量
做法1.眉豆和花生用清水浸4小時。
2.雞腳去甲洗淨焯水。
3.瘦肉洗淨後切塊焯水。
4.紅棗用清水浸軟。
5.陳皮用清水浸軟後去瓤剪成絲。
6.將所有原料放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
7.加入適量鹽調味即可。
主料：豬蹄500克，眉豆100克，花生仁（生）50克，輔料：棗（幹）20克，陳皮5克，調料：姜3克，鹽3克
做法1.花生，眉豆洗淨，用清水浸一小時取起；
2.紅棗洗淨；
3.豬手放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨；
4.陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗淨；
5.陳皮，花生放入鍋內，加入清水12杯煲滾，放下豬手、紅棗、眉豆、姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
小訣竅健康提示：
豬手功能補血，通乳，眉豆功能健脾，消腫，益氣，花生功能潤肺，舒脾，益氣，養血。
食物相剋：
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與温熱香燥藥同用。
眉豆30克，豬瘦肉30克，紅棗3枚，陳皮0.5個，生薑2~3片，雞爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法1.眉豆、花生、紅棗去核、陳皮洗淨，並稍浸泡片刻。
2.雞爪去皮、甲，洗淨切開。先飛水，豬瘦肉洗淨，不必切開。
3.然後與生薑一起加入瓦煲內，假如清水2500ML（大約十碗水），武火煲沸後，改文火煲2個小時。
豬扇骨適量，眉豆適量，海帶適量，乾貝適量，鹽適量
做法1.將海帶温水發好洗淨.
2.其他材料
洗淨一起入鍋加水燒開，文火燉2小時，加上海帶在煮十多分鐘下鹽調味就好了。
豬腳300公克，眉豆100公克，紅棗6粒，陳皮10公克，老薑10公克，水2000cc，鹽1小匙，米酒1大匙
做法1.豬腳放入沸水中汆燙至表變白後，撈起以冷水沖洗，備用。
2.眉豆冷水浸泡3小時，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的豬腳、水2000cc，以大火煮沸後，轉小火再煮約1小時。
4.將其他材料
放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時後，加入所有調味料拌勻即可。
豬骨600克，粉葛1個（450克），眉豆半碗，蜜棗2個，胡蘿蔔1個
做法1.骨頭請賣肉檔口代斬件，回來自己氽水後，沖洗乾淨浮沫
2.粉葛去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，切塊；眉豆洗乾淨，蜜棗用水沖洗一下
3.把骨頭、粉葛塊、胡蘿蔔塊、眉豆、蜜棗一起放進鍋裏，大火煮開後，轉中小火煲1.5~2小時
4.放鹽調味就可以啦
時髦風
