將所有的材料
放進果汁機裏攪拌30秒左右
此時的美乃滋還是呈現液體狀
放入冰箱冰上半天后就會更凝結了
將蘆筍燙熟再泡過冰水,淋上蜂蜜豆乳美乃滋好可口青脆喔~
除了當美乃滋使用外,拿來當沙拉醬也很不錯喔~
用牙籤在豆乾上隨便戳幾下，在第四步驟較易入味，豆乾一分為四片，蜜汁醬調好備用，
鍋里加適量油微火煎豆乾，不需過久，三~五分鐘就好，
加醬油煸香豆乾，使之均勻上色，
加入蜜汁醬微火慢煮，至醬汁收乾，也可加點冰糖，豆乾色澤會更晶亮，
完成。
將所以材料
都先準備好。
將材料
除了酵母之外都放入麪包機的麪包容器裏面。酵母放入酵母槽中。選擇麪包麪糰行程。
等待行程結束後，將麪糰取出，分割成6等份，搓成圓球狀。
將搓圓的麪糰蓋上濕布鬆弛約30分鐘。
將鬆弛好的麪糰整形成想要的形狀，放入適合發酵的空間裏面，二次發酵約60分鐘，麪糰會長成兩倍大。
烤箱預熱180度，將發酵好的麪糰放入烘烤約20分鐘。將拷好的麪包取出放涼，美味柔軟的豆腐麪包就完成了。
將材料
洗淨，馬鈴薯去皮後切成小丁，放入容器內加1/2杯糖拌勻，進電鍋蒸至熟而不軟爛（外鍋約放1/2碗水）。
紅豆放入小湯鍋中，加滿水以大火煮30分鐘，待紅豆都膨脹並變軟後，瀝乾水分沖洗乾淨，再次加滿水用大火燉煮，直到紅豆都膨脹熟軟但仍能粒粒分明，此次瀝乾水分後加入1/2杯糖拌勻。
3將馬鈴薯丁和紅豆一起放入大容器中輕輕拌勻，再均勻撒上杏仁粉，即成一道甜蜜的點心。
植物油加入蛋黃打散,接着加入蜂蜜跟豆渣攪拌均勻,最後篩入低筋麪粉攪拌均勻
細砂糖分兩次加入蛋白和檸檬汁用打蛋器打發泡 (蛋白必須是冰的)
打成尾端挺立的蛋白霜(乾性發泡)
4挖1/3份量的蛋白霜混入蛋黃糊中,用橡皮括刀延著盆邊翻轉及劃圈的方式攪拌均勻
5最後加進葡萄乾,然後再將拌勻的蛋黃糊倒入剩下蛋白霜中,用橡皮括刀由下而上翻轉的方式混合均勻
6倒入烤模中,用力叩幾下,讓大泡泡出來,烤箱預熱160度烤10分鐘,接着轉150度烤25-30分鐘,用竹籤插進蛋糕,沒有沾黏蛋糕液就完成了
出爐後要倒叩放涼,取出模型就能切片了~
豆渣從冰箱拿出來用烤箱烘乾至少12-15分鐘備用
2奶油置放室温下軟化，用手指按壓，可以壓出凹陷就可以了。再切小塊，用打蛋器將奶油打發至顏色泛白，也就是把打蛋器舉起奶油可直立不會滴下來為主，再加白糖粉攪拌均勻。我是用手打的，這步驟約10-15分鐘，如果有電動攪拌器可以更快。
3全蛋打勻分2次加到打發奶油中，再加蜂蜜拌勻。
4低粉需過篩，豆渣不用過篩，加入打發奶油中拌勻，拌粉類這步驟我是用手比較方便，或者用刮刀拌也可以。
5將麪糰放入大的夾鏈袋或塑膠袋中用杆面棍杆平，厚度約0.5cm左右整形，冰在冰箱冷凍約30-40分鐘拿出來切細長條，長度很隨意，可自行決定。（我是用夾鏈袋，塑形方便）
6烤箱先預熱，烤約20分鐘，烤的時候我會顧火必免烤焦黑，中間等豆渣棒烤到定型要隨時翻面烤。烤真的需要點耐心，至於温度要看個人烤箱的功能而定。我是簡易型烤箱，所以無法提供温度。
出爐了!!我覺得烤到這顏色最好吃，微硬的口感，愈咬愈香。我家小朋友超喜歡這道小點心!!!
蛋糕片：雞蛋3個，細砂糖60g，低筋麪粉60g，牛奶60g，油25g，抹茶粉1大勺，鹽1小撮
紅豆奶油：奶油300ml，細砂糖2大勺，蜜紅豆100g
蜜紅豆：紅豆100g，糖100g，鹽1小撮
做法1、將紅豆清水浸泡隔夜
2、 泡好的紅豆倒入小鍋裏，先到少量水至剛剛沒過紅豆，小火將紅豆煮軟
4、加入糖和鹽，煮至紅豆完全軟爛，水分基本蒸乾即可。煮好的蜜紅豆冷卻待用
5、將蛋黃蛋清分離
6、糖打散，邊攪拌邊慢慢加入25g油
7、 加入牛奶拌勻
8、篩入麪粉和抹茶粉，拌勻成蛋黃麪糊
9、準備好長方形烤盤，鋪上烘焙紙，烤箱預熱180°C
11、 分兩次往蛋清中加入60g糖，打發至中性發泡
12、將1/3蛋清倒入蛋黃糊翻拌，再倒回剩下的蛋清中翻拌均勻
13、拌好的麪糊倒入烤盤鋪平，送入預熱好的烤箱，180°C烤15分鐘
14、取出烤好的蛋糕後立刻脱模，放在架子上晾涼
15、往奶油中加入糖打發
16、 拌入之前做好的蜜紅豆
17、將蛋糕從烘焙紙上撕下來，抹上紅豆奶油
18、捲起後用保鮮膜包裹起來，送入冰箱冷藏至少1小時定型
19、冷藏後的蛋糕取出切片即可
淡奶油350克，砂糖40克，抹茶粉10克，牛奶50克，吉利丁片8克，酥性餅乾100克，黃油30克，蜜豆適量
做法1.酥性餅乾料理機碾碎
2.加入黃油，餅乾碎和黃油融合後，倒入模具，用稍平的勺子按平，放冰箱備用。
3.吉利丁粉用32克水泡軟，倒入加熱後的牛奶融化，攪勻備用。
4.淡奶油加砂糖及抹茶粉，電動打蛋器打至8分發，即：沒有大泡，稍有紋路。
5.牛奶吉利丁液温熱不燙手時，倒入步驟4打發好的抹茶慕斯液中拌勻。
6.將模具取出，在餅乾層上撒上一層蜜豆，倒入一半的慕斯液，再輕輕放上一層蜜豆，再倒入全部的慕斯液，入冰箱，2個小時以上即可。
7.先將保鮮膜剝離，再將模具及蛋糕放在需要盛放的盤子中，用吹風機吹模具周圍，吹一會兒，平穩的整的個輕提慕斯圈，如果慕斯部分仍未分離，再吹一會兒，不要吹過頭，以防邊緣融化。要隨時平衡的整個的輕提慕斯圈，如果鬆動了就不用吹了。
8.裝飾。隨意裝飾，可以按自己的想法做喜歡的樣子，撒上抹茶粉，裝飾巧克力插牌等。
主料：蛋白兩百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜紅豆一百克，檸檬汁少許，沙拉油三十八克，低粉八十克。
做法1.奶水加檸檬汁加沙拉油拌勻加低粉拌勻。
2.蛋白打發後加入糖打至完全起泡，加入剛才的麪糊拌勻。
3.磨子底部鋪上蜜紅豆，裝模，兩百度烤十五分鐘這道點心非常簡單。
自制蜜紅豆70克，奶油奶酪100克，酸奶30ML，糖20克，蛋1個，低粉20克
做法1.奶油奶酪室温軟化，加糖隔熱水打至無顆粒
2.加蛋，加酸奶
3.篩抹茶粉，篩低粉
4.模具事先抹油撒粉，倒入一小層蛋糕糊
5.再放上蜜紅豆（一次做多放在急凍，這時還沒完全解凍呢！）
6.再倒入剩下的蛋糕糊，水浴法，底層，170克40分鐘
時髦風
