調節虛弱體質、天然美容食品等等。
吃土豆有什麼好處？
1、調節虛弱體質
吃土豆不會讓人發胖，有利於傷口癒合，還能利尿、解除痙攣等等。它可以預防治療關節炎、神經痛、冠心病、瘀斑以及眼痛等等。土豆鉀元素豐富，食慾不振或肌肉無力，以及常吃輕瀉劑或者利尿劑的人最好多吃些土豆，可以補充人體缺乏的鉀元素。土豆維他命B羣以及蛋白質含量極高，可以增強人體體質，還有使人記憶力提高和大腦思路清晰的作用。
2、天然美容食品
土豆有保養肌膚和容易的作用，新鮮的土豆汁敷在面部，有顯著的增白效果。夏日高温，人的皮膚易被曬黑、曬傷，可以用土豆汁來消除色斑。土豆還能有效呵護眼周的皮膚，把土豆煮熟切片，貼到眼睛上去，可以減輕眼部的浮腫。土豆切片敷於面部，能美容護膚和減少皺紋的效果極好。年輕人皮脂分泌過多，容易出現痘痘、痤瘡等問題，可以將新鮮的土豆汁塗抹到患部解決。
3、可以幫你減肥
土豆的脂肪含量只有0、1%，是所有食物中脂肪的'含量最低的，食用土豆無需擔心有脂肪過剩的問題。多吃土豆能減少脂肪的攝入，使人體將多餘脂肪逐漸代謝掉，所以常吃土豆可令身材苗條。土豆可以每天吃，但是卻不能作為主食，每次吃上個一般大小的即可。
4、幫助你抗衰老
吃土豆可以抗衰老，因為土豆富含維他命BI、B2和B6以及泛酸等維他命B羣，優質的纖維素也很豐富，還含脂肪、蛋白質、氨基酸、優質澱粉以及多種微量元素。吃常吃土豆身體健康，自然也就老得慢。土豆維他命C也分非常豐富，對於工作壓力較大的白領來説，能有效調節心情，趕跑不安、灰心、抑鬱等負面問題。
5、防中風：
土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。
吃土豆的壞處
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀 ，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體温升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要儘早送醫院治療。
土豆家常做法紅燒牛肉馬鈴薯?
原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、葱段、薑片各適量。
特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養更加豐富、全面，可促進兒童健康的發育成長。
作法:
（1）將牛肉洗淨，切成小方塊；馬鈴薯洗淨，削去皮，切成滾刀塊。
（2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入葱、姜、醬油，並加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛，應成塊；在燉時可適量加些水，以免糊底。
新疆大盤雞?
原料: 鮮雞半隻,土豆3個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個1個、葱薑蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。
作法:
（1）鍋內到油，把花椒炸透。
（2）倒入雞、葱薑蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘。
（3）加入土豆，繼續小火燉至土豆熟為止。
（4）加入青辣椒紅辣椒，起點綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
（5）翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
香煎土豆餅?
原料: 土豆、豬肉、鹽、味精。
作法:
（1）土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。（）
（2）將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。
（3）入鍋，用小火煎。
（4）煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。
（5）煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤。
生吃土豆片有什麼功效
土豆這種食物是不可以生吃的，生吃土豆除了身體吸收營養成分可能會比較少，效果不會特別好以外，土豆的澱粉含量比較高，可能腸胃無法消化，所以一般情況下是不建議生吃的，在日常飲食中一定要注意，不要經常生吃食物，煮熟以後吃可能營養價值會更高一點。
吃土豆片有什麼好處
馬鈴薯富含纖維素，可減少胃酸分泌，不會刺激胃腸粘膜。經常食用土豆可以健脾和胃，調理中氣，促進胃腸消化。土豆還含有豐富的'膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體，及時排出毒素，預防便祕。土豆富含維生素，可以抗衰老。土豆含有鉀，鉀可以促進鈉的排出，調節人體酸鹼平衡，降低血壓。
生吃土豆片有什麼功效和作用
土豆生是不可以生吃的。
土豆中含有的生物鹼是有毒的，若是人體大量攝入大的話就會引發身體的不適。所以在吃土豆的時候，一定要將它的外皮去除掉，徹底煮熟食用，若是半生不熟，其中的生物鹼會殘留，同樣對身體是有害的。
土豆能消炎
土豆皮是一種食物他沒有殺菌消炎的功效，如果需要殺菌消炎最好以藥物為主，當然如果想平時防止胃腸道有細菌生長，建議可以吃一些大蒜之類的，能防止一些不好的細菌在胃腸道內生長，還要注意平時不要吃刺激性的東西，不要喝酒，不要抽煙，腸道內有正常的菌羣也是正常。
土豆能消炎止痛嗎
智齒髮炎在臨牀上也叫做智齒冠周炎，對於智齒冠周炎是以吃土豆的。智齒冠周炎是由於智齒在萌出過程中引起牙冠周圍軟組織出現的炎症。智齒冠周炎發作期間不要吃辛辣刺激性的食物，土豆是可以進行食用的。同時需要使用抗菌藥物進行消炎治療。
土豆能消炎消腫止痛
土豆富含鉀，不僅能幫助身體排出體內殘留的鈉，還能促進身體排出多餘的'水分，從而達到消腫的效果。同時，馬鈴薯還具有美容、抗衰老、解毒、消炎、活血消腫的功效。當使用薯片來減少膨脹時，如果薯片是乾的，它們需要及時更換，並且大約4-5片需要定期更換
土豆能消炎嗎,為什麼
雖然土豆具有消炎、消腫、活血止痛等作用，但在如果用土豆片來去乳房硬塊是沒有科學根據的，乳房硬塊正常應該是由於乳腺增生引起的，而乳腺增生通常是表現的症狀是根據週期性而變化的，在治療方法上面，可以採用的是保守治療和口服藥物為主的，所以説出現症狀一定要先到正規的醫院去檢查，然後才可以對症治療的，另外，平時要注意飲食有規律，
土豆能消炎消腫嗎
土豆沒有消炎的作用，但是土豆有消腫的作用，如果眼部出現浮腫的話，是可以採取土豆切片的方式來敷在局部的，過一段時間就會有明顯的消腫的作用。但是患者如果出現炎症的話，需要服用一些抗炎的藥物來治療，但是使用藥物一定要謹遵醫囑，也不要盲目的去使用。
土豆能消炎消腫消膿
溶於水後得到的溶液的密度比水大、氨水的密度比水小，比水小。若密度比馬鈴薯小。
當然，如果密度比水大，密度越小，則沉底。且濃度越大。若密度相等，它們的水溶液的密度比水就小，溶液的密度比馬鈴薯大的話，則懸浮，酒精主要是密度問題，且溶液的深度足夠。對於可溶性物質。例如，如果馬鈴薯和溶液發生了反應，馬鈴薯漂浮。如果馬鈴薯的密度一定，反之，那就是另外的情況了
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