三種人堅決不能吃沙棘，沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫，下面看看三種人堅決不能吃沙棘。
絕對不能吃沙棘的三種人羣有胃腸道疾病者、糖尿病者、體熱者。
1、胃腸道疾病者。沙棘中含有多種有機酸，食用後可以刺激胃酸分泌，從而加重胃腸道不適，比如反酸、燒心、胃疼等。
2、糖尿病者。沙棘中含有豐富的糖分，糖尿病患者食用後容易導致血糖升高。
3、體熱者。沙棘性温，體熱者食用後可以加重症狀，出現口舌生瘡、體温偏高、大便乾燥等。
沙棘有降低血脂、血壓、增強免疫力的作用，但建議不要一次大量攝入，以免出現不適，食用期間出現不適及時就醫。
沙棘的食療價值
沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的`2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7、5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘葉片含粗蛋白15、75%、粗脂肪9、48%、粗纖維14、04%、無氮浸出物54、84%，用沙棘葉可製作保健茶。
沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。
沙棘的功效和作用
一、對心血管系統疾病的預防保健作用
對缺血性心血管病：冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有極好的防治作用。對心肌炎、風濕性心臟病、慢性心功能不全也有很好療效，另外對改善心功能。緩解胸悶、心悸、氣短等症狀也有很好作用。醫學臨牀表明沙棘總黃酮可以降低高血脂、軟化血管。防止動脈粥樣硬化。
降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循環。降低血液中膽固醇、甘油三脂、降低低密度蛋白，升高高密度脂蛋白，清除血管壁沉積物。恢復血管彈性，增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，增加心功能等。沙棘黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、縮小心肌梗塞面積、緩解心絞痛、改善心功能的作用。
二、對腦血管系統疾病的預防保健作用
對缺血性腦血管病：腦缺血、腦血栓、腦梗塞。腦動脈硬化及由此引起的頭痛、頭暈，語言不清，手腳發麻，行動遲緩，四肢無力，僵硬等症狀有很好的防治及緩解作用。對由此引起偏癱、失語、痴呆等症狀有很好的康復作用。
沙棘總黃酮等有效成分能直接清除氧自由基和羥自由基，能降低高血壓、降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、軟化血管、改善血液循環、防止動脈硬化、改善大腦供血供氧。
三、對新陳代謝及免疫系統的作用
沙棘總黃酮等生物活性成分對免疫系統的多環節都具有不同程度的調節能力，對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節作用，還有一定的抗過敏作用、增強人體抗病能力。這是由於沙棘黃酮等有效成份具有清除人體自由基，提高機體免疫功能作用。因而臨牀多種免疫系統疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外，對提高人體新陳代謝功能也有一定作用。
黃酮類化合物還可以調節甲狀腺功能。使甲狀腺功能亢進恢復正常。
四、對癌症的預防保健作用
沙棘中的生物活性成份花青素、苦木素、香豆素，5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗癌作用。對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用。還具有阻斷致癌因素的作用。而且可以通過提高癌症患者自身免疫功能。增強對癌症的抵抗能力，減輕放療及化療的毒副作用，促進癌症患者康復。
特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統的癌症效果比較明顯。
五、對呼吸系統疾病的預防保健作用
沙棘在傳統醫學理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽
喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用。其作用主要與沙棘中揮發油類化合物消炎，促進毛細血管血液循環作用有關。
六、對胃、腸疾病的保健作用
由於沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養成份，可 以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。對於消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便祕等均有極好作用。
七、對肝臟的保護作用
沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用。保護肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成分，可促進細胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油對心臟、骨髓均有明顯保護作用。
八、抗炎生肌、促進組織再生的作用
沙棘中提取的.沙棘油富含VE、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等，可促進機體新陳代謝，有利於損傷的組織恢復，還可阻止皮下組織炎症的發展，抗炎生肌，以及明顯的促進潰瘍癒合作用。
因而沙棘油在臨牀上對輻射損傷、燒傷、燙傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛胃及十二指腸潰瘍等有很好的療效，沙棘油內服外用還對治療黃褐斑、慢性皮膚潰瘍也有較好效果。對手術後傷口癒合。消除疼痛、減少不良反應，也有很好作用。
九、健腦益智作用
沙棘含有的多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸(EPA、DHA)對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。長期服用沙棘汁對提高智力水平，反應能力及保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。
十、抗衰老、美容護膚作用
現代醫學研究表明：人體衰老與許多疾病的發生及物質的過氧化作用有關。因此防止過氧化及清除體內過氧化產生的羥自由基及活性氧自由基成為抗衰老關鍵。
沙棘中的總黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除體內的自由基，同時又有增強免疫功能，調節免疫活性細胞、有利於提高人體抗病能力、延緩人體衰老。沙棘富含的多種生物營養成分對護理皮膚，防皺抗衰也有很好的作用。
沙棘的四大藥用功效
1、對心血管疾病的防治作用
沙棘果與沙棘葉中提取的總黃酮(TFH)，是含有7種黃酮的一組化合物，其中含量較高的為異鼠李素及槲皮素。沙棘總黃酮可使心絞痛緩解，心功能及缺血性心電圖好轉，這與TFH具有增加冠狀動脈血流量、增加心肌營養血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有關。經國內、國
際專家研究證實，沙棘總黃酮對心臟功能有加強作用，可以使心肌收縮能力增強，心肌舒張功能得到改善，對垂體後葉引起的心肌缺血有明顯的對抗作用。對冠狀動脈阻塞引起的心肌梗塞的面積能明顯縮小，也能提高在常壓和低壓下的耐缺氧能力。
2、沙棘的抗癌作用
沙棘果的抗癌作用除去其通過免疫機制或其他途徑所引起的作用外，還有直接地抑制癌細胞作用以及阻斷致癌因素的作用。沙棘汁經稀釋成宜飲用的濃度後，
能阻斷N-亞硝基的合成，另外沙棘汁對致癌物N-二甲基亞硝胺(NDMA)也有阻斷與防護的作用*沙棘黃酮中含有香豆素、異香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚類、5-羥色胺等具有綜合抗癌作用的成分。實驗證明沙棘提取物對肉瘤、淋巴細胞，白血病等具有明顯的治癒效果和防治功能，
此外，其對人類白血病細胞株(K562)及人類胃癌細胞株7901均有直接的殺傷作用。同時也發現沙棘提取物有阻斷N-亞硝基化合物的致癌作用以及抑制黃麴黴素B1誘發癌前病灶的作用。
通過其作用機理研究表明，沙棘提取物有增強人體免疫功能和激活巨噬細胞的吞噬作用，而且能增強氧自由基清除劑--超氧化物歧化酶的活性。
3、沙棘對肝病的防治作用
通過高科技手段從沙棘籽中萃取出的.沙棘籽油是一種非常好的保肝、護肝保健食品，沙棘籽油對四氯化碳、乙醇、撲熱息痛所致的肝損傷的谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶的升高均有明顯的抑制作用，並能對抗肝MDA(丙二醛)含量升高。其機理是沙棘籽油對抗了CCl3(三氯化碳)自由基的攻擊，保護可肝細胞膜。籽油對乙醇、撲熱息痛所致的肝損傷均有明顯的保護作用。
4、沙棘對胃病的防治作用
中國民間早已有用沙棘來治療消化系統疾病，包括胃、十二指腸潰瘍、胃炎、消化不良等病。現代醫學研究發現，沙棘籽油對醋酸法和慢性利血平法所致胃潰瘍有良好的促進癒合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙為抗胃潰瘍的有效成分，能有效地保護胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受損程度降低，沙棘籽油還有抗炎生肌、促進組織再生、促進潰瘍癒合的作用。
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