微波爐烤麪包怎麼做，現在每家每户都有微波爐，但是基本上微波爐的使用只是侷限在加熱食物或者當做烤箱來用，其實微波爐如果用的竅妙，可以製作出相當多的美食的，下面分享微波爐烤麪包怎麼做。
一、微波爐烤麪包怎麼做
第一步：準備麪粉一百克，幹酵粉，糖和黃油，牛奶。香精還有雞蛋，鹽。
第二步：先將幹酵粉溶於温水，放入麪粉和牛奶攪勻
第三步：將雞蛋，糖和黃油加熱下攪在一起之後在倒入酵母水中重新攪勻。
第四步：攪勻成為一個麪糰後就揉麪團直到麪糰不黏手。
第五步：麪糰放置到温暖濕潤的地方等待發酵。
第六步：三個小時後，麪糰會膨脹到兩倍大小即可。
第七步：將做麪包的.容器中圖上黃油，之後放入麪糰，上面爆鍋上保鮮膜。
第八步：將麪包團放入微波爐中，加熱十五分鐘，麪包就出爐了。
二、微波爐烤麪包的做法貼士
其實麪包如果想要不同口味的做法也很容易，就是將麪包放入微波爐先加熱五分鐘，之後就將麪包取出在表面放上各種堅果或者水果幹即可。
麪包需要以黑麥、小麥等為主要原料，磨成粉後加入水、鹽、酵母、雞蛋、油脂等進行和麪，並製成麪糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式進行加熱即可製成。麪糰經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等加工過程，即可製成的麪包等焙烤食品。
麪包的做法
1、麪包有多個分類，比如按顏色區分為白麪包、褐色麪包、全麥麪包、黑麥麪包、酸酵麪包、無發酵麪包。按材料區分為主食麪包、花色麪包、調理麪包、酥油麪包。按國家區分，有丹麥麪包、德國椒鹽8字面包、法式長棍麪包、中式麪包等。
2、不同麪包的做法不同，下面以家常吐司麪包為例，準備100克全麥麪粉、200克高筋麪粉、185毫升水、5克乾酵母、12克白糖、12毫升橄欖油、6克鹽、適量燕麥片等配料。再將原料揉成表面光滑的麪糰，置於温暖處發酵1.5小時左右。
3.對發酵好的麪糰進行排氣，並分割成2份揉圓，再發酵15分鐘。將發酵好的.麪糰按扁，從中間向兩端擀成長條。麪糰翻面並旋轉90度，沿長邊從上往下捲起，使之呈長條狀，再擀成長條。
4、將長條麪糰放入烤盤，在其表面刷一層水，待其產生黏性後撒上適量燕麥，置於温暖處進行最後的發酵。或者將其放入35℃的烤箱中，發酵40分鐘左右即可。最後將發酵好的麪糰放入200℃的烤箱中烤25分鐘，待吐司呈金黃色即可。
做麪包的重要事項
其實麪包工藝中最為重要的一環就是基礎醒發。麪糰在醒發的過程中使麪筋得到充分氧化，對面包的保鮮期、口感、柔軟度和形狀等會產生很大影響。基礎醒發的理想温度是27℃，相對濕度為75%，時間最少30分鐘以上。
近年來，越來越多的人喜歡自己在家裏做飯，而烘烤麪包也成為了不少人的休閒愛好。麪包可以早餐吃，也可以作為夜宵。既方便又營養，而且簡單易做。
材料準備：
- 麪包片
- 黃油
- 雞蛋
- 牛奶
- 鹽
- 糖
步驟：
1. 將黃油融化。可以將黃油移到微波爐中加熱，也可以在鍋上加熱融化。
2. 將雞蛋打入碗中，加入適量的牛奶，然後加入鹽、糖，輕輕攪拌均勻。
3. 取一張麪包片，用一面小刀將黃油塗在其表面。
4. 把帶有調料的蛋液倒入另一個碗中。
5. 把切好的麪包放進碗裏，讓其充分浸泡，直至液體被吸收。
6. 預熱烤箱至175℃。
7. 將塗有黃油的麪包切成小塊，放在烤盤上，放入烤箱中烘烤。
8. 等到烤麪包變成了焦黃色的色澤後，將其取出，晾涼。
9. 烤好的麪包可以按照個人口味加入果醬或其他配料品嚐。
除了上述的基本步驟，如果你想要更加豐富的口感和味道，也可以加入一些你喜歡的餡料。比如説，你可以添加一些奶酪、火腿、青椒、番茄等。當然，加入太多配料會使它變得過於臃腫，還可能需要更多的'時間烤熟。
總的來説，烤麪包的做法並不難，對於初學者來説是一道快速製作早餐的好選擇。大家可以在家踏實地做這種美味簡單的早餐，並享受早上放鬆自己的時間。同時，更好的是，自制的麪包可以保證有營養，沒有人為添加的食品添加劑，確保了早餐的健康和美味。
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