打蛋
在鍋內高火加熱適量油，將雞蛋煎成蛋餅
放入一碗飯炒好
之後加入混合蔬菜
將蛋餅平攤在一片保鮮紙上
中間加入炒飯
利用保鮮紙將其包成一個圓形飯糰
之後用海苔，火腿，紅蘿蔔和芝士準備小雞的臉（圖片所示）
將炒好的混合蔬菜放在飯糰周圍，按照圖示擺好小雞的臉
即成
小雞蛋包飯 【親子食堂】
全新「Le Creuset Baby」系列
準備食材。
用平底鍋煎蛋。（煎薄一點比較好包覆炒飯）
將蛋的邊緣用剪刀剪鋸齒狀，包炒飯時才不會太厚
步驟1的食材混合炒一炒。
先鋪上一層保鮮膜，在放蛋皮和炒飯。
包成圓球形狀，旁邊加上蕃茄醬，美味蛋包飯完成囉！
開動囉！（≧∇≦）
在快鍋中，一大匙橄欖油，爆香大蒜，加入培根切小片下去爆香。
加入奶油、洋菇切片，與一小匙的牛排專用香料鹽，下去拌炒。
再加入洋葱切塊與糖下去拌炒到很香很香。
這時加入雞翅下去煎，油脂已足夠，將雞腿煎紅赤。再加入一大匙半的麪粉下去炒香。
所有材料
都香噴噴後，加入紅蘿蔔塊與兩片的月桂葉和1/2小匙的百里香香料。和一小匙的海鹽。
加入350cc的紅酒與300cc的雞高湯(雞肉與白水一起煮20分)。
蓋好蓋子，開大火，到紅色鈕升上來。轉中小火25分。
25分後，關火打開排氣閥，等熱氣排一些後，等紅色鈕降下去後，就可以開鍋。(如果喜歡材料
在軟一點，可以再悶一些時間再開鍋。)
開鍋後，香噴噴~ 灑上起司粉與洋香菜，食用時可搭配酥烤的法國麪包一起吃，非常美味。
將蛋液倒入攪拌碗，加入白糖、玉米油、牛奶，攪打均勻；
將低筋粉、泡打粉和玉米澱粉篩入，再次攪打均勻到細膩無顆粒；
將麪糊倒入杯中三分之二高度；
放入蒸鍋，中火蒸15分鐘；取出備用；
胡蘿蔔切粒，用巧克力醬和一粒胡蘿蔔粒在蛋糕上裝飾出表情即可。
主材料
備料。
GREEN & SAFE 的放山古早雞雞翅小腿肉質Q彈，燉煮後依然飽滿鮮美。無施打生長激素、無動物用藥殘留，在享用美味的同時更能為全家人的健康把關！分裝好的份量很適合一般小家庭一次烹煮，非常方便省事。
小雞腿洗淨後用廚房紙巾擦乾，肉質較厚的部份用叉子輕叉，再將咖哩粉均勻按壓抹上。
將醃漬醬料中的辛香料拍過連同果汁和小雞腿一起放入夾鏈袋中，封口後搖晃袋子使醬汁和小雞腿混合均勻。
放入冷藏中至少約2個小時入味。
將醃漬好的小雞腿放入加了少許油的平底鍋上小火慢煎至焦香後翻面。
小雞腿推至一旁慢煎，洋葱切片下鍋利用煎小雞腿逼出的油份炒香。
小雞腿和洋葱拌炒均勻，將調味料及夾鏈袋中的醃漬醬料倒入鍋中，中大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火悶煮約10分鐘。
起鍋前轉中大火拌炒約2分鐘收汁至略為濃稠即可。帶着濃濃咖哩和果香的小雞腿痠甜入味，是道大人小孩都會喜歡的料理喔~
鍋中倒入微量橄欖油排入肋排及小雞腿，中大火將兩面煎過微焦黃，先封鎖住食材的肉汁。盛起備用。
將肉品油逼出後小火炒洋葱絲炒至略呈半透明，再放入肋排及小雞腿
再加入調味料~醬油.米酒.醬油膏及可樂，中火燉煮....
煮至湯汁慢慢收......
收到濃稠再鹽調味即可上桌享用美食
小雞腿先醃醬料約20分鐘
2小雞腿沾過蛋液後沾太白粉/地瓜粉/麪粉都可，等上面的粉反潮(變濕)
3160-180度油炸10-15分，再用200度炸3分(可用氣炸鍋)
炒菜鍋放油下蒜末爆香再加入小雞腿，葱，撒上胡椒鹽，黑胡椒稍微翻炒一下就可起鍋。
先把食材準備好，放入已經在煮的滷包鍋中，肉、蛋可以先，等滷上30分鐘後，再放入青菜即可。再等個10分鐘左右就可以上桌嘍～
小雞腿用少許黑胡椒(分量外)抓勻後放入加了適量油熱的平底鍋，中小火慢煎。 (皮較多的那一面先下鍋蓋上鍋蓋煎到金黃微焦((約5分鐘)，翻面也是再煎5分鐘。
將調味料和蒜末倒入鍋中加入2~3大匙水後，再蓋上鍋蓋煮約4分鐘讓醬汁收到略濃稠。
起鍋前撒上香菜和辣椒末即可。
15分鐘內完成的超方便一鍋到底料理，是最適合夜晚小酌的下酒菜了。酸酸甜甜微辣好滋味，上桌立刻秒殺的簡單美味:)
小雞腿洗淨、青葱切段、洋葱切小丁備用。
適量油熱鍋，依序將薑末、蒜末、青葱段、辣椒丁爆香後，加入小雞腿與調味料A，翻炒到小雞腿上了醬色後，再丟入洋葱丁一起拌炒出香氣。
另起一干鍋加入焦糖液材料
，不要攪拌一直煮到開始變成褐色時，再倒入一點滾水即成為焦糖液。
將步驟2的所有材料
倒入焦糖液中，先翻炒幾下。
再加入調味料B和一杯(量米杯)水，煮滾後轉中小火燒25~30分鐘至湯汁變濃稠。
盛盤就大功告成嚕:)) 香甜的醬汁拌飯也是超美味^_^
時髦風
