快煮模式為15-20分鐘；標準煮模式一般為30-40分鐘
在通常使用的電飯煲中，煮白米所需的時間通常為 25 至 35 分鐘，而煮糙米和茭白通常需要 45 至 50 分鐘，具體取決於所煮米飯的量和米的類型。
注意：為了進行比較，我將以煮 1 杯長粒白米的過程和時間為例。我還會分享一些烹飪不同類型米飯（如糙米、印度香米、茉莉花米和野生米）的信息，以及不用電飯煲煮飯的基本方法。
微波電飯煲的工作原理是產生蒸汽，在整個電飯煲中均勻地煮米飯。
大多數微波電飯煲使用的米與水的比例是 2:1，即每 1 杯米飯使用 2 杯水。這個比例可以煮成 2 杯米飯。
微波電飯煲也可用於蒸蔬菜和重新加熱煮熟的米飯。此外，其他穀物如玉米粥和大多數類型的意大利麪都可以用微波爐煮。
電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保温自動式、定時保温式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
注意事項：
放置內鍋時應左右轉動幾下，使其與電熱板接觸緊密。不應讓內鍋底部與加熱板之間有飯粒等雜物存在，否則可能會因傳熱性能差而過熱損壞；煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件；做米飯時將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的.米飯香；
飯煮熟後，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透；煮飯完畢後應先拔下電源插頭再取出內鍋，否則出現空載保温，將縮短使用壽命。
正常來説，煮2斤米，大概需要花費30分鐘。如果是用熱水加熱，大概需要花費20分鐘。不過，一般人都會用冷水煮飯，因為這樣煮出來的飯口感更好。若想米飯快點熟，才會考慮用熱水。
如果在煮飯時，發現煮飯時間延長，可能是由電飯鍋故障所致，應查明原因。通常，原因可能為平時沒做好保養，導致內鍋外表面與電熱盤有污垢，以致兩者接觸不良。若傳熱效果被影響，將導致煮飯時間延長。
正確的修理方法為用砂紙擦去內鍋外表面的污垢。如果電熱盤有污垢，也要一併擦去。但需注意的是，力度要適中，不要出現刮痕，否則會影響電飯鍋的使用壽命。平時，還要做好電飯鍋的清潔與養護，儘量避免電飯鍋頻頻發生故障。
電飯煲煮飯需要的時間
這和米與水的多少,水的温度都有關.水多米多,用的時間就多.水温低,用的時間也多.反過來,水少米少,水温高,用的時間就短。至於什麼時間熟,還要看你喜歡什麼樣的.口感.一般從開鍋時開始計算,二十多分鐘就可以了。
電飯煲煮飯的祕訣
1、食材選用量：許多人都不知道如果煮米飯要用多少米，其實2個人的飯量只需要半碗米就可以了，如果是四個人則需要1小碗米。我們將米放在水中過濾2——3遍，然後倒進電飯鍋內。
2、水量選擇：水和米需要3：1的量度來選擇，在煮米飯的過程中，米會隨着煮沸的過程膨脹，因此水要多倒入，米要少倒入。把水倒入電飯鍋之內，水的高度要高於米10釐米即可。如果是蒸米飯，則需要高於米2釐米，因此一定要注意蒸煮的不同之處。
3、煮飯前注意：將電飯鍋周圍的水漬擦乾淨(使用乾淨的幹抹布)，然後將電飯鍋的內膽放進鍋內，將蓋子蓋住，最後插上電源，按下“煮飯”。
4、煮飯的時間：這個時候，電飯鍋上的指示燈就亮了。温馨提醒，如果您煮的是米稀飯則需要使用30分鐘，如果煮的是紅豆、綠豆這種質地較硬的粥類，則需要40分鐘。温馨提醒，如果要煮粥，最好將紅豆提前兩個小時在温水中浸泡。
5、煮熟後提醒：當米稀飯煮熟之後，電飯鍋就會自動進入“保温狀態”，我們只需要等10分鐘，將電源拔掉，就可以飲用啦。
電飯鍋蛋糕的做法
工具：電飯鍋
原料：雞蛋4個、麪粉5湯勺、牛奶半勺、糖少量、鹽少量
步驟/方法
1、蛋黃、蛋清分離;
2、蛋清內加入一湯匙糖，少許鹽，提升蛋糕甜味，也更易打發;
3、用打蛋器順時針朝一個方向打(如果家裏沒有打蛋器就用三個筷子),打的過程中還要加一勺白糖，這個可是個體力活，大約15 分鐘左右，直到碗倒過來，蛋清掉不下為止，算是打發;
4、蛋黃內加入4-5勺麪粉，加入一勺糖，半盒牛奶，攪均，如果有面疙瘩要捻碎喲，然後將打發好的蛋清倒入攪拌，蛋清分兩次或三次放放入蛋黃內，不能一次放入喲，還要注意這時的攪拌不能像打蛋清一樣順時針，像我們平時炒菜一樣上下翻動的攪拌，這點比較重要哈，是防止蛋糕起筋，全部攪拌勻;
5、電飯鍋洗乾淨按下煮飯鍵預熱，等跳起時打開鍋內擦些食用油，將攪拌好的蛋糕液倒進去，然後將表面的氣泡弄破(我的就沒有全把汽泡震出，所以表面不平)蓋上蓋重新按起煮飯鍵，將出氣孔用毛巾蓋住，等跳起時燜十五分鐘再次按下煮飯鍵再次跳起時再燜十分鐘就可以嘍，這時整個房間充滿濃濃的蛋糕香氣。
時髦風
