山藥小米粥怎麼做，山藥是我們生活中能夠吃到的食物，常用於煲湯喝，山藥的做法還有很多，能夠養體，素補老人也是不錯的選擇，下面分享山藥小米粥怎麼做。
山藥小米粥的營養
常山藥買回來以後起皮用水洗一下，切成小段兒，小米兒煮到鍋裏熬上一刻鐘以後再放入山藥，再熬十幾分鐘山藥小米粥就做好了。
山藥小米粥養胃嗎
做法：1、首先就是將小米在冷水裏面浸泡3個小時。
2、然後將紅棗在冷水裏面也浸泡3個小時。
3、將小米洗乾淨了，放到電飯鍋裏面。
4、將紅棗放入。
5、然後就是煲1個小時，將山藥切成小塊。
6、等到粥煮開了，就山藥放入。
7、再煲30分鐘就可以將枸杞放入了。
山藥小米粥有什麼營養價值和功效
作為一個非常會煮粥的男生，來分享一下我和老婆煮粥的幾個注意事項：
1、米要有韌性，不是那種特別不經煮的，那種米沒口感。
2、原料（如大米、綠豆、黑米、燕麥等）一定要提前泡一下。
3、最好是水沸了之後再下米，一般把大米放在後面放。
4、煮粥要有耐性，經常攪拌一下（尤其是南瓜粥、紫薯粥、紅薯粥之類），防止粘鍋。
5、煮粥好的標準是：黏而不稠。
6、女生喝的.話，粥裏面可以放一些紅棗、銀耳、蓮子等。
7、男生喝的話，粥裏面可以放一些黑米、山藥等。
8、夏天的話可以煮一些解暑降温的綠豆粥等。
9、秋天的話可以放一些雪梨百合之類的潤肺去火的原料。
10、冬天一碗熱騰騰的粥，再吃一個水煮蛋，簡直是美味。
11、愛吃甜的人，再喝之前可以放一些紅糖、蜂蜜之類的。放蜂蜜的時候，粥一定不要太熱了。以上是我們煮粥的幾點體會，有可能和標準煮粥教程不一樣，但是都是切身的經驗。
山藥小米粥怎麼做好喝
主料：山藥100克、小米50克、枸杞10克、紅棗50克
輔料：糖適量
做法
1、我們首先就是將小米在冷水裏面浸泡3個小時。
2、然後將紅棗在冷水裏面也浸泡3個小時。
3、將小米洗乾淨了，放到電飯鍋裏面。
4、將紅棗放入。
5、然後就是煲1個小時，將山藥切成小塊。
6、等到粥煮開了，就山藥放入。
7、再煲30分鐘就可以將枸杞放入了。
山藥小米粥的功效
山藥裏面是含有非常豐富的營養物質，含有多種維生素、氨基酸和礦物質，能夠很好的的防治我們身體脂質代謝異常和動脈硬化，可以很好的維護胰島素正常功能，經常食用一些可以很好的增強身體的免疫力、寧咳定喘、益心安神、延緩衰老等，有很好的保健功效。
而且山藥裏面的銅離子與結締組織對我們的身體發育是非常的有幫助的，而且對於血管系統疾病是有很好的治療效果，裏面含有的鈣質對於傷筋損骨、牙齒脱落、骨質疏鬆有很好的改善的作用。
我們食用小米也是有很好的食療作用的，小米可以很好的補脾胃、補腎，對於安心養神、滋陰養顏也是有很好的效果，我們食用一些小米可以幫助改善拉肚子、消化不良、嘔吐等狀況。小米可以很好的幫助改善脾胃寒虛、中氣不足的狀況，對於失眠有很好的治療的作用。
山藥小米粥可以很好的幫助鎮靜安神，是不錯的食療保健食物，而且比市面一些保健更加的安全，我們食用之後也是不必擔心出現什麼不良的反應。
山藥怎麼做好吃
材料：排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量
做法
1、準備500克排骨、山藥半根，適量枸杞，一根胡蘿蔔，將姜切成薑片，1茶匙料酒，幾滴白醋，一個八角，適量鹽。
2、將山藥洗乾淨了，將外皮削去，然後切成滾刀塊，將胡蘿蔔切成滾刀塊。
3、然後就是在鍋裏面放半鍋水，將排骨洗乾淨了，放入，用大火燒開了，將血水撇出去，關火，將排骨撈出來，洗乾淨了。
4、在砂鍋裏面倒入適量的`水燒開了，將排骨、八角、料酒、姜放入，用大火燒開了，再用小火燒。
5、然後就是再滴入幾滴白醋，使得排骨裏面的鈣溶到哦湯汁裏面，可以使得湯味更加鮮美，但是加多了就會變味。
6、然後用小火煮1個小時，將山藥、胡蘿蔔放入，再用小火煮1個小時，將枸杞和鹽放入進行調味。
熬小米粥的竅門
1、我們在日常生活中，很多人在做小米粥的時候都是會用涼水，但是大家如果是想要讓小米粥做出來更加的好喝一些的話，而且不想要讓小米出現粘連的狀況，我們就是要儘可能選擇熱水，會比冷水效果好一些的。而且用熱水是可以縮短烹飪的時間的，我們在熬煮小米粥的時候，一定是要用勺子不斷的進行攪拌，避免出現糊鍋的狀況，這樣熬出來的小米粥會有一層小米油。
2、大家如果是想要讓小米粥更加的粘稠一些的話，就是可以適當的多放入一些糯米，我們都知道糯米的黏性是比較大的，糯米也是非常好的一種澱粉原材料，我們將糯米和小米粥一起熬粥，是可以使得小米粥更加的粘稠和口感也是會更好的。
山藥燉排骨是一道十分營養豐富，美味可口的菜品。它的主要材料是排骨和山藥，通過燉煮的方式將它們的味道完美地結合在一起。這道菜具有滋陰補腎的功效，尤其適合體質虛弱，容易疲勞的`人士食用。
材料：
- 豬肋骨 500g
- 山藥（去皮） 300g
- 姜 適量
- 葱 適量
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 紅棗 適量
- 枸杞 適量
- 熟花生米 適量
步驟：
1. 將豬肋骨用清水沖洗乾淨，用沸水焯水，去掉血沫，把豬骨用清水焯煮五分鐘，撈出洗淨。
2. 山藥去皮，切成一定大小的塊。
3. 將姜拍碎備用，葱洗淨切段備用，紅棗洗淨，枸杞用涼水泡軟備用。
4. 熱鍋冷油，放入姜和葱爆香。
5. 放入焯水後的豬骨，加入適量的料酒和生抽，煸炒均勻。
6. 加入適量的清水，放入紅棗和枸杞，中火煮沸後轉小火，燉煮一小時左右，使肉質變得酥爛。
7. 放入切好的山藥塊，燉煮十分鐘左右。
8. 加入適量的鹽攪拌均勻。
9. 放入熟花生米，繼續燉煮十分鐘左右。
10. 最後，將燉好的山藥燉排骨裝盤即可。
Tips：
1. 在焯水的時候，可以先用刀劃幾刀在骨頭上，便於肉質更好的入味。
2. 燉煮時間要長，火要慢，這樣才能確保煮出骨頭與山藥的精華。
3. 加入熟花生米可以增加質感和口感。
4. 燉好後，可以根據個人口味再加入一些調料，例如胡椒粉、味精等。
總之，山藥燉排骨是一道非常適合女性和老人食用的菜品。因為它富含蛋白質，吃起來鮮嫩多汁，入口香濃。尤其對身體虛弱，易疲勞的人士，具有很好的滋補作用。在製作過程中，我們要注意熬製的時間、火候的大小以及添加餐廳的順序等問題。這些都是影響食材口感和菜品質量的關鍵因素。只有努力掌握製作技巧，才能製作出新鮮、健康、美味的山藥燉排骨。
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