榴蓮釋迦和鳳梨釋迦哪個好吃，釋迦又稱佛頭果，因其外形像佛像的頭部而得名，盛產於台灣地區，是一種熱帶水果，釋迦肉營養豐富，口感鮮美甘甜，深受很多人的喜愛，下面來看看榴蓮釋迦和鳳梨釋迦哪個好吃。
榴蓮釋迦果和鳳梨釋迦果哪個好吃
鳳梨釋迦果好吃
慕斯般柔軟，冰糖心般甜蜜，甜度高達22°，冷藏後的鳳梨釋迦果就是行走的慕斯冰淇淋，挖一勺軟綿綿的果肉入口，獨特的慕斯口感，伴隨着牛奶般絲滑的濃密果汁、悠悠的'果香，瞬間給味蕾帶來了前所未有的衝擊！
這種治癒性的滋味簡直無與倫比，甜而不膩，細嘗還會有冰沙狀的奇特口感，只要嘗過一次，怕是沒有人能抗拒得了。
釋迦果品種有哪些
1、鳳梨釋迦果
鳳梨釋迦果果肉乳白色，口感細膩，皮薄籽少，味道甜而不膩，是兩種釋迦果樹雜交栽培的。一般是在8月-來年3月上市。在引入中國後馴化改良，品質優於普通番荔枝。聚合果較大，肉較厚，汁多，味甜，籽少，風味獨特，果肉有菠蘿味，故稱“鳳梨釋迦果”。
2、大目釋迦果
大目釋迦果表面鱗目很大，光澤度高，果實大，每個果實重900g，最大果可重1200g，種子小而少，果實比重小，口感有點像軟枝，但肉質好，含糖量低。
3、榴蓮釋迦果
榴蓮釋迦果的果肉和味道跟鳳梨釋迦果比較相似，但是體積比鳳梨釋迦果大了2倍左右，目前還是很少見的。
4、綠鑽釋迦果
綠鑽釋迦果是鳳梨釋迦果的改良品種，色澤翠綠，果量大。還有大目釋迦果的甜味，甜而不膩。質量穩定。經濟價值也比較高，甜度在20度以上。
5、紅釋迦果
又名玫瑰釋迦、蜜紅釋迦，是土撒加釋迦的自然變種，從中美洲傳入，外觀呈深粉色或紫色。果肉是白色的，除了顏色特別。除此之外，紅釋迦的口感、香氣、果重都與土釋迦相似，成熟時糖度可達22度以上，是不可多得的品種。
6、黃龍釋迦果
黃龍釋迦廣泛種植於南美、美國等全球熱帶、亞熱帶地區，目前市場上很少見。
7、台東一號
台東一號高產穩產，果實大，單果重350g左右。台東1號果實大，果面光澤度高，成熟度明顯，果肉利用率和肉味好，商品價值高，採後保質期長。
釋迦果品種有哪些
1、鳳梨釋迦果
是兩種釋迦果樹雜交培育而成，上市時期為7~11月，引入中國後馴化改良，品質比普通番荔枝更佳，聚合果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少，風味獨特，果肉有鳳梨風味，故稱“鳳梨釋迦”，同時也叫“菠蘿釋迦”和蜜釋迦。鳳梨釋迦果果肉呈乳白色，口感細膩，皮薄，且籽少，可食率高達90%以上，成熟時糖度可達20度以上，口感甜而不膩。
2、大目釋迦果
大目釋迦果表鱗目很大，光澤度高，果實大，單果均重900克，最大果可重1200克，籽子小且少，果粒比重小，口感有點像軟枝種，但肉質好，且糖度低，果肉率50%左右，果實採收後至軟熟日數約4～6日，主要產期在7月至來年2月間。
3、榴蓮釋迦果
果肉、味道類似常見的鳳梨釋迦，體積比鳳梨釋迦大了2倍左右。目前還蠻少在實體店見到。
4、綠鑽釋迦果
是鳳梨釋迦的改良種，色澤碧綠，果實體積較大。又帶有大目釋迦清甜的口感，甜而不膩。品質穩定。經濟價值也比較高，甜度在20度以上。
5、紅釋迦果
也叫做玫瑰釋迦、蜜紅釋迦，是土釋迦的.自然變種，由中美洲引進，外觀深粉紅色或者紫紅色。果肉白色，除了顏色比較特別外，另外紅釋迦果的口感，以及香氣，還有果重跟土釋迦差不多，成熟時糖度可以達到22度以上，是比較罕見的品種。
6、黃龍釋迦果
黃龍釋迦在南美、美國等世界各地熱帶、亞熱帶地區大量種植，目前市面上也比較少見。
7、台東一號
是早期從土釋迦選育出來的代表品種，產量高且穩定，果實大，單果重350克左右，台東一號果表鱗目大，而且是突起的，外觀鮮明亮麗，果面光澤度高，外觀成熟度明顯，果肉利用率及肉質口感良好，商品價值高，採後貨架期較長。
釋迦果的功效與作用
功效與作用
健腦、明目、安神除煩
釋迦果屬番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木，外面被白色粉霜，具有健腦、明目、安神除煩等功效。
1、健腦：釋迦果含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質，適量食用可起到健腦的作用。
2、明目：釋迦果果肉中含鈣，可增加眼球壁的彈力，預防近視的發生與發展。
3、安神除煩：釋迦果中的`碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。
注意事項
適宜人羣
容易疲倦、從事劇烈運動、長期服藥者
禁忌人羣
陽虛體質者
不宜同食
乳製品或高蛋白食品、黃瓜
釋迦果性甘温而澀，並且含有鞣質，與乳製品或高蛋白的食品一起食用，可能會生成不易消化的物質，引起消化不良。釋迦果中維生素C含量豐富，而黃瓜種含有分解維生素C的酶類物質，一起食用會降低維生素C的吸收。
食用方法
直接食用
取成熟釋迦果，用小勺挖裏邊果肉吃。
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