萵苣一根,紅辣椒一個,蒜茸少許,鹽,雞精
做法1.萵苣去皮,切成絲,紅辣椒也切成絲。
2.油燒熱後,爆香蒜茸和辣椒,然後把萵苣絲倒時鍋裏翻炒2-3分鐘,起鍋前放鹽,雞精,拌勻後就可上碟了.
小訣竅萵苣對高血壓和心臟病患者極為有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人應該少食。
鮮味萵苣絲主料:萵筍250克,
輔料:辣椒(紅,尖,幹)30克,
調料:蝦油10克,醋5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克
做法1.將萵苣去皮,洗淨切細絲;
2.紅辣椒去蒂、籽,洗淨切細絲;
3.將萵苣絲、紅辣椒絲加入蝦油、胡椒粉、精鹽、味精、醋拌勻即可。
萵筍金鑲玉主料:萵筍250克,輔料:雞蛋150克,,調料:植物油15克,鹽3克,姜3克
做法將雞蛋磕入碗內,打均,.炒鍋注油燒熱,倒入蛋液煎熟,盛出待用;
姜去皮切絲;萵筍去皮,洗淨一剖為二,切成斜刀片。
炒鍋注油燒熱,下入薑絲炒出香味,再放入萵筍片翻炒,倒入蛋塊炒勻即可。
入鹽(萵苣少放鹽好吃),味精,出鍋!
熱拌萵苣萵苣、姜、蒜沫兒,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋
做法1、萵苣(有的地方稱為A菜,萵筍葉...)洗淨;
2、切細蒜頭、生薑;
3、燒開水,加少鹽,入萵苣燙2-3分鐘中後,撈起,瀝乾水;
4、燒熱油後,關火。入姜、蒜沫兒,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋調成汁兒。
5、把瀝乾水的萵苣重新倒入鍋內,與調料汁拌勻後即可裝盤。
涼拌萵苣主料:萵苣二根,麻油,味精,鹽,雞精,辣椒油。
做法(1)把萵苣切成絲,加少許鹽醃,等出水後,把水擠淨。放入盤中。
(2)往盤中加入麻油,鹽、味精、雞精、辣椒油,如果喜歡的話,可以按個人口味加入一點醋和大蒜。拌勻即可。上桌前加點紅辣椒配色。
特點:簡單易做,清口宜人。
葱油萵筍主料:萵筍250克,
調料:色拉油10克,大葱5克,白砂糖5克,鹽1克,味精1克
做法1.萵筍去皮洗淨,切成絲,放在盤中,加入精鹽醃半小時,濾去鹽水。
2.葱洗淨,切成葱花撒在萵筍上。
3.燒熱的色拉油倒在葱花上,再加入白糖、精鹽、味精拌勻即可。
青蘋果萵苣沙拉取一鋼盆倒入陳年紅酒醋和初榨橄欖油,使用打蛋器攪拌至乳化融合後加入鹽和黑胡椒調味
2青蘋果切薄片泡鹽水1分鐘後瀝乾,取一模具依序將蘋果片擺成圓形將蘿蔓生菜,綠卷鬚,紅卷生菜,小酸模.洗淨瀝乾取一鋼盆將洗淨瀝乾的生菜倒入,鹽,黑胡椒調味後拌入義大利油醋取一磁盤依序擺上青蘋果圈,什錦生菜,新鮮無花果,小酸模,食用花,番石柳即可
石榴萵苣生菜沙拉將切成細絲狀蘿蔓萵苣和石榴混合。
2初榨橄欖油跟義大利香黑醋以1:1的方式調味。再加上幾滴檸檬汁。
3食用時,將調味料淋入生菜裏即可。
超快速上菜料理 清炒萵苣沙拉葉菜好新鮮 雞肉看起來很軟嫩的樣子
2 今天要用菠蘿小餐包做漢堡, 所有的材料
都可以在7-11買到 ! 新上市的泡菜涼麪也嚐鮮一下~
將菠蘿小餐包以180度烤3分鐘, 香酥出爐後,橫切剖半。
4將沙拉中的雞肉和蛋先放在蓋子上等, 酒醋醬汁和沙拉葉菜拌勻。
5在菠蘿小餐包下半部放置適量生菜。
6擺放上軟嫩多汁的烤雞肉片。
7盤子上放置水煮蛋、番茄和沙拉葉, 讓整體看起來更豐盛~
8在家營造舒服的早午餐風格~ 新上市的泡菜涼麪也擺得漂漂亮亮, 輕鬆優雅地享用囉 !