驚蟄是什麼意思吃什麼食物

驚蟄的意思

“驚蟄節到聞雷聲，震醒蟄伏越冬蟲。”意思是説驚蟄節到來的時候聽見春雷的聲音，所以驚醒了蟄伏在地上的昆蟲，驚的意思為驚醒，而蟄的意思代表蟄伏，所以驚蟄的意思便是隨着春天的到來，春雷乍動，驚醒了蟄伏在土壤裏的的動物。

在《月令七十二候集解》中説道：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”而且事實上昆蟲是聽不見春雷的身影的，而之所以昆蟲在驚蟄時期出來活動，這是因為天氣回暖，動物們動眠結束，所以便有了“蟄蟲驚而出走”。

驚蟄吃的食物

驚蟄吃的食物：梨，雞蛋，芋頭，炒黃豆，驢打滾，吃春筍，韭菜餡餅

驚蟄吃梨是北方的民間習俗。在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。而且在驚蟄的時候春回大地，所以氣候比較乾燥，這個時候的人們很容易使人口乾舌燥。而生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以在驚蟄的時候吃梨是一種十分養生的事情

芋頭和炒黃豆中，炒黃豆在陝西，一些地區過驚蟄要吃的食物。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。而這是在贛南閩西等地客家人要吃的，芋頭和炒黃豆的意思都是為了消滅蟲害，同時這兩者的營養成分也特別的方法，適合人們食用。

除了要知道驚蟄吃什麼食物以外，我們還有注意驚蟄時候的天氣，雖然驚蟄以後天氣回暖，但是要防止乍暖還寒，注意添加衣物，而且驚蟄天氣乾燥，注意飲食的清淡，多喝水，防止人們上火，咳嗽等，少食用油膩的食物，保持室內通風。