茅根竹蔗雪梨水的功效

竹蔗茅根雪梨水具有清熱潤喉、生津止渴、清熱降火的功效

茅根竹蔗雪梨水的功效1

1、涼血止血：

茅根性寒、味甘，具有涼血止血的功效，可以改善血熱吐血、鼻出血、尿血等表現，因此茅根雪梨水有涼血止血的功效；

2、清熱利尿：

茅根有清熱利尿的'功效，可以改善煩躁口渴、肺熱咳嗽、噁心、嘔吐、濕熱黃疸、尿少水腫等表現，因此茅根雪梨水有清熱利尿的功效；

3、清肺化痰：

雪梨性味清涼、甘甜，入肺經，具有清肺化痰的功效，可以改善肺熱咳嗽、痰黃黏稠等表現，因此茅根雪梨水具有清熱化痰的功效；

4、生津止渴：

雪梨性味甘涼，具有生津止渴的功效，可以改善津傷口渴、消渴等表現，因此茅根雪梨水具有生津止渴的功效。

從茅根雪梨水的功效與作用來看，茅根雪梨水主要適合血熱出血、肺熱咳嗽者，臨牀常用於感冒、咳嗽等症狀的輔助治療。在喝茅根雪梨水期間應注意清淡飲食，避免熬夜及過度勞累，使身體處於良好的狀態。

竹蔗茅根水水作為廣府養生糖水，夏秋去暑燥，冬春去寒涼，口感清甜甘潤，適合四季飲用，尤其適合在乾燥的天氣喝，冰鎮口感更佳，滋潤身心。

竹蔗茅根水材料包括：

竹蔗：清熱，生津，下氣，潤燥

蜜棗：富含鈣和鐵,維生素C等，補益脾胃，滋養陰血，養心安神

白茅根：涼血止血，清熱利尿，補中益氣

雪梨乾：生津、潤燥、清熱、化痰

胡蘿蔔：是維生素A的主要來源，能抗疾病，防癌抗癌，抗氧化、延緩衰老

葛根：清風寒，解熱，生津止渴，昇陽止瀉

羅漢果：果實營養價值很高，含豐富的維生素C，可以潤肺止咳化痰、生津止渴，潤腸通便。

竹蔗茅根雪梨水做法很多種，這裏推薦三種做法：

1、竹蔗茅根膏做法：

食材洗淨，放入鍋內，加入2.5L水，大火煮沸後轉小火，煮45-60分鐘後關火，把湯渣撈起，鍋內留湯汁，將100g涼粉少量多次，邊攪邊拌加入鍋內，加熱煮沸後即可，將湯汁裝進碗裏，靜置冷凝切塊，加入牛奶、煉奶或蜂蜜，口感更佳。

2、糖水做法：

將所有材料洗淨，放入鍋內，加入3L水，大火煮開轉小火煮30分鐘加入冰糖調味即可。

3、湯水做法：

食材洗淨，放入鍋內，加入肉類1斤左右，焯水洗淨加入鍋內，加入3L水，大火煮開後轉小火燉2小時左右，出鍋前10分鐘加入鹽調味即可。

茅根竹蔗雪梨水的功效2

竹蔗茅根雪梨水的主要成分是幹竹蔗、新鮮白羊茅根、幹馬蹄鐵、幹胡蘿蔔、紅棗、甘草、雪梨、冰糖等。其中雪梨具有潤燥生津、清熱化痰的功效，茅根具有涼血、止血、清熱、利尿、清肺胃熱等功效。而竹蔗具有清熱、生津、潤燥等功效。將上述食物熬湯飲用具有清肺化痰、生津止渴、益氣潤燥的功效。

但是，需要注意竹蔗茅根雪梨水的功效有限，不能起到治療疾病的作用。如果在平時出現不適，需要在專業醫生的指導下根據辨證論治療。

茅根竹蔗葛根製作方法

時間應該控制在半個小時到一個半小時之間。

時間越長成品甜味越濃，食材中養分析出越多，但烹煮過久食材本身會被煮得軟爛成泥，基本沒有食用價值了。

1、煲竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水的做法：

（1）準備食材：紅蘿蔔二到三根、竹蔗幾段、馬蹄若干、茅根若干。

（2）竹蔗洗淨，開邊，斬段狀；馬蹄洗淨削皮，切半；紅蘿蔔洗淨切塊；茅根洗淨。

（3）竹蔗氽水兩三分鐘後撈起備用。

（4）大火煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，轉文火煲一個半小時，下少許鹽調味即可飲用。

2、飲用煲竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水的好處：

這一款竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水，是南方流傳甚久的一道清甜滋潤的`湯水。春天忽冷忽熱，天氣潮濕，容易使人出現濕重的狀況，皮膚病也最易發生。而且在經過冬天的乾冷損害後，皮膚需要好好保養。

一道煲竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水可助你補充足夠的營養，祛除體內濕氣，強壯身體機能。

茅草根竹蔗的甜度

茅草根甜度是78。茅草根多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及檸檬酸、草酸、蘋果酸等，又含澱粉。茅草根別稱茅根，又名白茅根、甜草根、茅根草等。由幹茅根揀淨雜質，洗淨，微潤，切段，曬乾，簸淨碎屑製作而成。茅根有涼血止血，清熱解毒等功效，此外還有鎮靜、解熱鎮痛等作用。

竹蔗茅根水的製作方法

竹蔗茅根水不可以反覆煮。竹蔗茅根水都是一次性煮好後就不能用了。

竹蔗茅根水在廣東是很常見的一道糖水，也可以算是涼茶。竹蔗茅根水最適合夏天喝，竹蔗茅根水清甜滋潤，做法方便。

製作竹蔗茅根水需要，竹蔗2根，茅根200克，胡蘿蔔1根，馬蹄8顆，無花果3顆，水適量

竹蔗茅根水功效與禁忌

主料

茅根1把 竹蔗8節

胡蘿蔔2個 土茯苓1小塊

馬蹄7個

輔料

紅豆少許 扁豆少許

薏米（孕婦、正值經期的禁吃，不要加薏米）少許 糖少許

清熱祛濕養顏茅根竹蔗水的做法步驟

1、把所有材料洗乾淨，胡蘿蔔、馬蹄切好，土茯苓買的時候叫店主切薄片，竹蔗1節切開4快。

2、全部放進鍋裏面，加水，中火煲開，轉小火煮一個小時。

3、 加糖即可飲用。

小貼士

1、薏米：薏米性寒，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該禁止食用。

2、竹蔗：每一節一定要切開，不然煲不出竹蔗的味道

3、糖：不需要加太多，因為竹蔗本身是很清甜的。冷藏一下更好喝哦~