大麥：至少泡水5小時以上後，倒掉水備用
歐式風乾肉乾，切丁：這玩意基本上台北的Jasons超市會有，台南地區的話，市政府的家樂福也有。如果真的沒有的話，請以煙燻培根塊代替。
鮮奶油、奶油、榛果粉，榛果粉沒有的話，可以省略，但有會讓湯品更好喝。
1. 取一鍋子煮沸水，先將風乾肉丁、五花肉丁，（如果想加料，也可加入豬腳或肋骨），先煮開去血水，繼續煮高湯邊撈雜質浮末2. 將所有蔬菜加入烹煮中的高湯，繼續小火煮約40-50分鐘
3. 將奶油、鮮奶油、榛果粉，一起加入高湯鍋，攪拌均勻，最後加入適量的白胡椒與鹽巴。4. 完成，趁著熱騰騰的時候，配着歐式麪包一起享用。
綠豆大麥仁洗淨浸泡30分鐘，水倒掉，另加水放入電鍋，外鍋1.5杯水，跳起後悶30分鐘。
加入砂糖攪拌均勻，一邊試甜度，放涼後進冰箱冷藏，完成。
備妥各項材料
紅豆先用水浸泡一晚
紅豆（瀝乾水分）與大麥、水，一起放入『大同智慧AI電鍋』的內鍋中；外鍋放一杯水，按下選擇鍵選至『豆類蹄筋』，再按『開始』鍵，進行烹煮
待完成的警示音響起後，加入黑糖調味，再蓋上蓋子燜30分鐘，即可食用
將綠豆和大麥仁充分洗淨後，倒入3000c.c.清水稍微浸泡15～30分鐘。
以中火煮滾 8～10 分鐘後，轉小火，蓋上鍋蓋數 10 秒，熄火。（蓋鍋蓋沒什麼根據，純屬個人習慣，感覺鍋蓋也要殺菌一下；蓋上後一定要轉小火，否則滾水很容易溢出來）
將內鍋放入外鍋，蓋上外鍋蓋，悶 1.5～2 小時。
4取出內鍋；綠豆膨脹後，感覺湯汁變少，可加入適量的熱開水，再加入紅糖拌勻，待綠豆大麥仁湯降温後，放入冰箱冰鎮。
原材料
：黑糯米2/3米筒，大麥2/3米筒，小麥2/3米筒，小米2/3筒。
調料：鹹菜或鹽適量。
做法一、量好材料
，洗淨；
二、放約2/5-1/2鍋水；
三、關鍋蓋，開多谷檔，也就是40分鐘那檔，時間夠後粥就搞掂了，
小訣竅因為材料
裏的小麥不容易煮爛，所以就時間長些的檔次。
大麥茶1小包，蜂蜜少許，鮮奶1盒，幹玫瑰少許
做法1、將大麥茶充好，與鮮奶調勻；
2、根據自己的口味加蜂蜜，加幹玫瑰點綴即可。
小訣竅可以加一點香蕉（片）提味。
長粒香米60g，大麥米60g，甜玉米粒150g，南瓜100g，有機亞麻仁油1湯匙（15ml）
做法1、長粒香米和大麥米洗乾淨，取100g甜玉米切碎加入適量清水，放入湯鍋中熬煮成玉米汁。
2、待玉米汁變得稍粘稠時，放入長粒香米和大麥米，再加入適量清水及剩餘的50g整粒的甜玉米粒，熬煮成粥。
3、南瓜去皮洗淨切滾刀塊，放入粥中，待南瓜變軟，淋入亞麻仁油即可。
1. 去骨牛排 280g - 切成1'大小的丁
2. 薏米 1/2杯
3. 幹青豆 1/4杯 - 洗淨，去水
4. 胡蘿蔔 1根 - 切碎
5. 洋葱 1個 - 切碎
6. 芹菜莖 - 切片
7. 鹽 1茶勺
8. 茴香籽 1/4茶勺 （可選）
9. 新鮮辣椒 1/8茶勺
10.蘑菇 1杯 - 切片
做法1、在大鍋裏放入肉、薏米、青豆和5杯水，煮開。
2、撇去泡沫，然後加入胡蘿蔔、洋葱、芹菜、鹽、茴香籽和辣椒，再煮沸，改用文火，加蓋煨1.5小時。
3、加入蘑菇攪拌，然後加蓋煮至牛肉鬆軟後，再煮15分鐘，即可食用。
小訣竅1、在做湯之前，可以先煸炒一下牛肉，然後再加入薏米青豆和水等。
2、這個湯在變冷以後會變得濃稠，所以再加熱的時候可以加些水使湯變得不那麼濃稠。
大米，薏仁，綠豆，大麥仁
做法1.大麥仁、薏仁、綠豆放在一起洗淨泡一個小時，然後入鍋熬煮，直到綠豆皮開始脱落。
2.放入洗淨的大米一起熬煮到軟爛香糯即可。（我是用電飯鍋熬煮的，所以不用看火，偶爾攪動一下就可以）。
3.可以適量放入一些紅棗、枸杞等，注意綠豆薏仁等一定要多煮一會兒，否則最後大米熟了，可是其他三種料還有硬心。
小訣竅薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；有健脾利水、利濕除痺、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症；但是低血壓患者最好少吃薏米。綠豆味甘，性涼。能清熱除煩，利小便，解毒的作用。
低鈉零脂肪雞湯2罐（每罐約410克），橄欖油2湯匙，洋葱1個，切碎，雜菇（宜混合各種野生菇）225克，切塊，大蒜2瓣，切末，珍珠麥（pearlbarley）1杯，蘆筍225克，去掉粗莖後切塊，蘆筍尖不切斷，磨碎的帕爾馬（Parmesan）奶酪60克
做法1.取一中鍋，倒入雞湯和480毫升水，煮至微沸。蓋上鍋蓋，保持微沸狀態。
2.另取一大鍋，下油以中火加熱。放入洋葱，拌炒3分鐘，至微軟。放入雜菇和蒜末，拌炒5分鐘，至軟。拌入珍珠麥，倒入480毫升沸滾的雞湯，攪拌均勻。蓋上鍋蓋，小火燉煮15分鐘。
3.同時，蘆筍尖放入雞湯，汆燙2分鐘，舀起備用。
4.煮珍珠麥的大鍋裏添加雞湯，湯汁吸收後再加，每次120毫升，不時攪拌。重複這一過程，最後一次加湯時連同蘆筍段一起放進去。煮熟後拌入帕爾馬奶酪，蘆筍尖放在麥飯上面。
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