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忌口辛辣生冷食物能吃什麼

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忌口辛辣生冷食物能吃什麼,生活中,有些人因為一些身體原因,不能吃辛辣生冷食物,不然會影響身體恢復,但許多人忌口辛辣生冷食物能吃什麼,下面小編為大家介紹!

忌口辛辣生冷食物能吃什麼1

忌生冷辛辣油膩的人一般能吃富含纖維素、優質蛋白質、維生素等食物。

1、富含纖維素食物

其熱量低、飽腹感強,含有豐富的纖維素可以促進腸道蠕動,幫助身體排毒,如小麥、黃豆、燕麥、蕎麥麪等。

2、富含優質蛋白質食物

食物中的蛋白質含有二十多種氨基酸,有利於人體吸收,可以給人們提供能量,有助於提高機體抵抗力,比如牛奶、雞蛋、排骨湯等。

3、富含維生素食物

維生素有助於增強人體免疫力,保護皮膚黏膜,還可以促進人體新陳代謝,如綠葉蔬菜、新鮮的`水果等。

忌生冷辛辣油膩的人日常飲食應保持清淡,製作食物以清蒸、清炒、燉湯為主,還應少油、少鹽,食用軟爛易消化的食物,減少對腸胃的刺激。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼
  

吃藥忌口辛辣生冷食物是指什麼

臨牀上很多藥物需要忌口,尤其是一些中藥、中成藥,在服藥時多數都需要忌口。

很多中藥偏温或者偏寒,如果在飲食中不注意辛辣生冷的食物禁忌,有可能會對藥效產生對抗作用,不利於藥效發揮。辛辣食物一般包括芥末、花椒等,生冷食物包括冷飲、綠豆等。

1、辛辣食物:

辛辣食物是指對味蕾具有強烈刺激作用、食用後會對身體產生燥熱的食物,如芥末、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、茴香、桂皮等,以及辣火鍋、辣炒菜等;

2、生冷食物:

是指寒性食物和偏涼的食物,如冷飲、冰鎮西瓜等冷食,以及食物特性屬寒的食物如綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜等,還有螃蟹、鴨肉、田螺等食物。

服用藥物的人羣需要注意忌口,可適用服用一些中性食物,避免食用辛辣生冷的食物。 另外,在服藥期間還有其他注意事項,應避免使用酒精飲料、奶製品、茶送服藥物,以免與藥物形成反應或引發副作用。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼2

忌生冷辛辣可以吃清淡食物。清淡的食物有西紅柿、芹菜、豆腐、冬瓜、蘿蔔、三文魚、面、粥等。

清淡的食物一般是指低糖、低油、低鹽、低刺激的食物,採用的製作方法是煮、蒸、涼拌等;

這樣是為了在保持清淡的同時,又可充分讓油鹽醬醋等日常調味品進行調味,以促進患者攝入飲食的食慾,蘿蔔的根部含有各種消化酵素及澱粉酶;

可以促進人體對食物的消化,被稱為自然消化劑,蘿蔔還能促進新陳代謝、解毒、降血脂等,可以預防冠心病、膽結石等疾病。

三文魚含有豐富的維生素D,可以促進機體對鈣的吸收,促進生長髮育。其中還含有豐富的不飽和脂肪酸,有着防治心血管疾病的作用。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼 第2張
  

中醫説忌口的生冷辛辣指哪些

1、辛辣

其實古書上很少説「忌辛辣」,一般都是説的「忌五辛」、「忌辛味」。

(1)五辛

五辛乃指五種有辛辣氣味的蔬菜,又稱五葷,屬於葷辛之物。五辛首先出現在漢代的《傷寒論》中,如服用桂枝湯之後“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物”。

明代李時珍在《本草綱目》“蒜”的條目下認為蒜為五辛之一,並記載了三種對於五辛的認識,即練形家認為五辛是小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽;

道家則認為五辛為韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽,而佛家則認為大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱為五辛。

古人認為五辛應少食,若不節制五辛,則易生病。如《養生類要》雲:“養體須當節五辛,五辛不節反傷身。”

孫思邈認為多食五辛傷目,能致人視物不明,又認為熱病瘥後食用五辛,容易多患眼疾。

《本草備要》認為多食五辛會生痰動火,損目昏神,其中蒜尤甚。桂枝湯的方後註記載禁五辛,然方中本有生薑,故《傷寒論》中之五辛不應包括生薑。

(2)辣

辣其實不是一種味覺,而是一種疼痛,所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官,只要有神經能感覺到的地方就能感受到辣。

辣一般指的'是辣椒,也有古人稱之為辣茄、辣虎、食茱萸,俗名辣子。味辛,性熱,有温中燥濕,開胃消食的功效。

《本草綱目拾遺》中記載:“久食發痔,令人齒痛咽腫。”在臨牀上,也常常見到有的病人吃辣椒後會加重痔瘡出血。所以雖然辣椒可以開胃祛濕,但有痔瘡、陰虛血熱之人應少食。

2、生冷

生冷乃指的是未經過烹飪處理的,生的食物與性寒涼的食物。《醫方類聚》引《備預百要方》雲:“生,謂不煮熟之物;冷,謂性冷,萵苣、蕎麥之類。”《傷寒論》中桂枝湯與烏梅丸的方後注中均有“禁生冷”的記載。

《神農本草經疏》在“諸病應忌藥總例”一節中的“生冷”條下記載有菱、梨、菜、李四種食物。

《壽世保元》中記載冰水、瓜、桃為生冷的食物,並認為菜果多為生冷物;《明醫指掌》記載:“所傷一切冷物,如魚腥、瓜果之類。”其認為魚腥與瓜果為冷物。

李時珍則認為甜瓜與西瓜均屬於生冷的食物,有傷脾助濕的危害。故西瓜有天生白虎湯之名。

而本草記載的其他常見的性寒涼的菜、果還有:柿、獼猴桃、茄子、菠菜、莧菜等,如果服藥時忌生冷,則應慎食冰水、西瓜、甜瓜、桃、梨、李、柿、獼猴桃、茄子、菠菜、莧菜等。

一般來説,脾胃虛弱,體寒之人應忌生冷的食物。

3、熱物

熱物是指性熱,能助熱、助火、動火的食物,正如《金匱鈎玄》雲:“熱物屬陽,能養火而耗水。”

熱物在方後注服藥食忌中首見於《外台祕要》,書中治療黃疸的茵陳湯及丸,其方後註記載應忌熱物。

《神農本草經疏》在“諸病應忌藥總例”一節中的“大熱”條下記載有羊肉、雀肉這兩種熱物,在“辛熱”條下又記載有生薑、茴香、蒜、胡椒四種食物。

《壽世保元》記載膏粱、辛辣、厚味的.食物為熱物,並認為谷、肉多為熱物。《證治匯補》亦認為辛辣、炙爆、酒、面均為熱物。

而《明醫指掌》在“傷食證”條下記載了辛辣、香燥、炙爆、酒、面等幾種熱物,又舉例道:“所傷熱物,如姜、椒、蒜、韭、酒、面、炙爆、煎炒、犬肉、辛辣之類。”

李東垣亦在《蘭室祕藏》中記載羊肉、濕面均屬於熱物。《本草綱目》引《便民食療》治療痔漏雲:“此疾大忌糟、醋等熱物。”認為糟與醋均屬熱物。

而歷代本草中所記載性熱的食物有:酒、酒糟、羊肉、雀肉、狗肉、飴糖、蜀椒、胡椒、辣茄(辣椒)、小茴香、姜、蒜、荔枝、糯米、面、杏子、炒栗子等。故如服藥忌熱物者,宜慎食上述諸物。

忌口辛辣生冷食物能吃什麼 第3張
  

4、動風物、發風物

動風物與發風物是指素有風疾之人食之而能發病或加重病情的食物,動風物與發風物在宋代醫書的方後注中出現較多,如《太平惠民和劑局方》中治男子、婦人急患中風的大聖一粒金丹,其方後注云:“忌發風物”。

《儒門事親》指出中風的病人應忌動風引痰的食物,並記載酒、醋、雞肉、魚肉、豬肉、兔肉、蕎麪為動風引痰的食物;《本草備要》中的一則醫案中記載有魚、蝦為發風的食物。

《本草衍義》記載食驢肉易動風,並雲“屢試屢驗”,又記載螃蟹與雞肉容易動風,並提醒患有風疾的人不可食。《本草綱目》記載鵝肉有發風、發瘡的作用,李時珍曾經“目擊其害”。

《飲膳正要》認為櫻桃不可多吃,若多吃則易令人發風疾。王孟英在《歸硯錄》中亦記載了豬肉為動風物,食之能引動風疾。

再結合對歷代本草書籍,以下一些食物有動風、發風的作用:豬肉、驢肉、雞、鵝、魚、鱔魚、黃魚、鱘魚、鱒魚、烏賊、蝦、蟹、蕎麥、秫米、糯米、茼蒿、茄子、幹柿、胡桃、櫻桃等。