有南瓜，荷蘭豆，苦瓜等等。
1、南瓜
吃蝦的時候最好別吃南瓜，可以過上幾個小時再吃。雖然説這兩種食物的營養都非常豐富，可是一起吃容易引起痢疾，從而導致腹瀉或腹脹等不良的症狀，可以用黑豆或者甘草來解毒。
2、荷蘭豆
蝦也不可以和荷蘭豆一起吃。蝦和荷蘭豆當中的營養成分會發生衝突，如果説將這兩者放在一起吃，有可能會導致中毒。
3、苦瓜
蝦也不能和苦瓜一起吃。這兩者一起吃會產生中毒的現象，對身體健康產生威脅。
4、葡萄
吃了蝦之後不要接着吃葡萄，因為蝦和葡萄一起吃會刺激胃腸道，從而引起胃腸道不適，這對於胃腸道的.健康是極為不利的。
5、西紅柿
雖然蝦和西紅柿都是營養非常豐富的食物，可是將這兩者放在一起吃，其中的營養物質會發生化學反應，從而產生劇毒，嚴重影響身體健康。
6、木瓜
吃蝦的時候最好不要吃木瓜，這兩者一起吃容易產生中毒現象，從而導致腹部疼痛和頭暈等症狀。
7、洋葱
蝦也不適合和洋葱搭配在一起吃，這兩者一起很容易形成草酸鈣，從而導致結石。
蝦不能和什麼食物一起吃
1、菠菜加蝦皮：菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。
2、蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。
3、糖：忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。
4、蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死，不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。
5、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
6、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
7、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有“十年雞頭生砒霜”的説法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鼈魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。
8、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣;忌與蕎麥同食，同食令人落毛髮;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2、通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4、有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6、消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
蝦的營養價值
1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的食用方法
1、教你如何快速的去蝦線：蝦買回來後，先清洗一下;將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去;在蝦的.第二指節處，用牙籤抽出蝦腸;處理好的蝦再清洗一下待用。
2、烹調蝦之前，先用泡桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
3、海蝦屬於寒涼陰性類食品，使用時最好與姜、醋等佐料共同食用，即能殺菌，又可以防止身體不適。
結語：通過以上的介紹，大家對蝦的相關知識是否有了更多的瞭解了了呢?蝦具有增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經衰弱、有利於病後恢復、預防動脈硬化等功效所以適當的吃蝦對身體是有好處的，以上小編還介紹了吃蝦的禁忌大家可要牢記哦。
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