可以做成玉米胡蘿蔔臘味炒飯，胡蘿蔔豌豆醬油炒飯，叉燒炒飯等等。
玉米胡蘿蔔臘味炒飯
大米飯；雞蛋；玉米青豆胡蘿蔔粒（超市速凍食品有售）；火腿；
醬油；香葱；料酒；鹽；
步驟
1廣東香腸切小粒；
2葱切葱花、雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用；
3熱鍋內放入油；
4倒入打好的雞蛋液；
5將雞蛋迅速滑散，別老了，扒拉到鍋的一邊，另一邊倒入臘腸粒炒出香味；
6倒入玉米、青豆、胡蘿蔔粒，煸炒；
7倒入白米飯，繼續煸炒；直至米粒變撒開，和其他食材渾然成為一體；
8倒入醬油翻炒均勻。讓每一粒米飯都成醬紅色；放入鹽、調味即可出鍋，最後撒上香葱末。
胡蘿蔔豌豆醬油炒飯
剩米飯；胡蘿蔔；鮮豌豆；雞蛋；小葱；
豬油；食用油；老抽；鹽；
步驟
1將鮮豌豆倒入鍋中的清水中。大火煮開。鮮豌豆很好熟，煮個2、3分鐘就熟了，用笊籬撈出。立刻放入冰水中，可以保持豌豆的綠色。
2將胡蘿蔔切成小丁，小葱切成葱花，葱白和葱葉分開。挖一勺豬油放入加熱的鍋子中。豬油融化後，轉小火，先將葱白丁放入慢慢煸出葱香味。然後將滑散的雞蛋液倒入。
3蛋液剛剛開始凝固時。用木鏟迅速滑散，成雞蛋丁。稍微再炒炒，盛出。重新加入少許食用油，燒至5成熱時，將胡蘿蔔丁倒入。
4小火，將胡蘿蔔丁翻炒幾下。放入煮熟的`鮮豌豆。稍加一點點鹽，因為後面炒米飯中還要放老抽，所以此步請根據自己口味酌情添加。將米飯放入。
5調入老抽。不要一下子倒很多，可以先少倒一點，不夠再加。翻炒均勻，讓每一粒大米飯都均勻裹上醬油。將之前炒好的雞蛋碎倒入。炒炒，灑入小葱花，出鍋。
叉燒炒飯
叉燒180克；隔夜米飯320克；雞蛋2個；葱花適量；
鹽適量；生抽5克；叉燒醬5克；
步驟
1叉燒切成粒狀。
2雞蛋打散炒熟後盛出備用。
3鍋中重新倒入適量油，燒熱後倒入米飯炒勻。
4倒入叉燒粒炒勻。
5接着倒入雞蛋炒勻。
6加入生抽和叉燒醬將醬料和米飯炒勻，上色均勻。
7加入鹽調味後關火，關火後加入葱花炒勻即可。
花菇炒飯
花菇；五花肉；剩米飯；葱花；
油；鹽；
步驟
1花菇用温水浸泡一小時，泡發；
2鍋中水燒開，放入五花肉，料酒和葱姜大火煮開轉小火悶10分鐘，把五花肉夾出晾涼；
3泡好的花菇擠幹水分，去蒂切成小丁；
4鍋中放油燒熱，倒入五花肉丁翻炒，像回鍋肉一樣，煸出香味。
5接着倒入花菇丁，慢慢煸炒透；
6倒入葱花炒出香味；
7倒入米飯；
8不斷翻炒至米飯鬆散、乾爽，加鹽和雞精調味，再撒些葱花即可出鍋。
一、雞蛋炒飯
雞蛋炒飯
製作食材：新鮮雞蛋2個、米飯1碗、火腿腸0.5根、杏鮑菇0.5根、葱1根、鹽少量、油適量、青紅酒適量、生抽；
製作步驟：
1.雞蛋打碗裏攪拌，適當加入點鹽備用，蒸熟的米飯1碗備用，火腿切成細丁，杏鮑菇洗洗切小塊，葱切成末。
2.鍋裏備油加熱，加入葱末，把雞蛋倒入鍋裏定型後倒入碗裏備用。
3.鍋裏留着不夠可以加點，繼續加熱把杏鮑菇放入翻炒，接着加入火腿，然後加入米飯，我們把米飯攪拌散了，在裏面翻炒。
4.我們把雞蛋弄碎，也加入裏面，加入適量的鹽、生抽和青紅酒翻炒均勻就可以盛出。
二、咖喱炒飯
咖喱炒飯
製作食材：米飯1碗、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、火腿腸1根、洋葱小半個、榨菜絲半小包、油適量、咖喱一塊、鹽適量；
製作過程
1.把我們所有的食材全部切成小丁（黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、洋葱）
2.鍋裏放油，把切的小丁全部放入，然後把炸菜也放入，隨後放入咖喱，用小火炒。
3.差不多黃瓜軟了的`時候，我們把米飯放入，放入鹽翻炒就可以出鍋了。
三、菠蘿飯
菠蘿飯
製作原料：菠蘿1整個、糯米300g、冰糖適量、葡萄幹適量、桃幹適量；
製作過程：
1.我們準備菠蘿一個，外面洗乾淨，從當中劈開，用小刀把裏面肉滑成小塊，不要完全滑透，我們做的目的是把裏面果肉挖出來。讓菠蘿和一個碗一樣，用來盛飯。
2.我們把糯米用蒸鍋蒸熟了。
3.蒸熟了，我們用筷子攪拌了，把挖出來的菠蘿倒入，把葡萄乾，桃幹也放入裏面攪拌
4.我們在把攪拌好的米飯盛到菠蘿做的碗裏，然後上鍋繼續蒸十幾分鍾，就可以拿出來吃了
四、紫菜炒飯
紫菜炒飯
食材：紫菜一張、胡蘿蔔一個、葱少許、雞蛋兩個、青紅酒適量、鹽少許；
製作過程：
1.我們把米飯攪拌開直接把雞蛋打入裏面，在裏面充分攪勻了；
2.我們把平低鍋燒熱，不用加油，直接把紫菜放入在裏面烤下，拿出來撕碎；
3.把準備的胡蘿蔔切丁，葱切成葱花；
4.在鍋里加入油，然後把胡蘿蔔丁炒熟，然後加入拌過雞蛋的米飯、適量鹽、適量青紅酒炒熟，再加入紫菜炒勻就可以了。
五、西紅柿蛋炒飯
西紅柿蛋炒飯
食材：西紅柿1個、雞蛋1個、番茄醬適量、白糖適量、鹽適量；
製作過程：
1.把西紅柿切成小塊，可以先去皮再切小塊，把雞蛋打散；
2.鍋里加油把雞蛋炒碎盛出來。然後再加入油把米飯加入再加入番茄醬和白糖，加入鹽適量，炒一會後加入番茄。
3.小火慢慢炒，把醬汁和米飯充分結合，就可以吃了
六、孜然雞肉炒飯
孜然雞肉炒飯
食材：雞胸肉150g，米飯一碗、胡蘿蔔一個、豌豆一小把、葱花一點、孜然少許、鹽適量、澱粉適量、油適量、白糖適量；
製作過程：
1.我們把雞肉切成小丁，在裏面加入點澱粉，油和白糖，攪拌均勻。
2.把葱切碎，豌豆水煮下，胡蘿蔔切丁
3.我們把鍋裏燒油把雞肉丁放入炒熟，倒出來、然後再把剩下的油炒葱花，把胡蘿蔔放入，最後加入米飯，翻炒。最後加入雞肉，在加入孜然，攪拌幾下就可以出鍋了
女朋友經常變這方法的給我做米飯，為了讓我適應吃米飯的狀態。不知道你們家裏怎麼做米飯，可以分享出來嗎？
時髦風
