她不是《萬水千山總是情》的演唱者，她唱的是《上海灘》“浪奔，浪流，萬里滔滔江水永不休……” 《上海灘》中澎湃的歌詞，發自一副雄渾圓潤的歌喉。被譽為“亞洲女歌王”、“亞洲巴巴拉史翠珊”的葉麗儀是香港最為國際化的知名歌唱家，她巡迴演出的國家超過30個，跨越五大洲。作為一個廣受歡迎的活躍歌星，她發行的唱片已超過80萬張，無論是在唱片方面、電視表演、電影演出、還是演唱會和歌舞廳裏即場的演唱，葉麗儀得天獨厚的歌喉都令世界各地數以萬計的歌迷為之傾倒！雖然在歌唱事業上葉麗儀輕鬆登上巔峯，可她在現實生活中卻是歷經磨難，也因為這些磨難讓她一度退出歌壇。葉麗儀有過一次失敗的婚姻，還和前夫生了一個兒子。歷經情路坎坷的葉麗儀，終於找到了自己命定的另一半，幸福再嫁……
與前夫育有一子的葉麗儀坦言與前夫性格不合導致離婚收場，其後與現任丈夫David在73年認識，後來David更當上葉麗儀的經紀人，兩人一拍即合，兩人同居七年等葉麗儀辦妥離婚手續後結婚。葉麗儀透露早年曾多番接受試管嬰兒療程，從36歲開始一直試到42歲，希望為David生寶寶，可惜年紀不小，最終仍沒能如願，她回想道：“期間試了4次，天天去打荷爾蒙針，打針後難以控制情緒，經常哭，感覺很辛苦。每次植入胚胎後首兩星期也很緊張，什麼都不敢做，走路也不敢跨得太大步，坐下時也小心為上。每次試管嬰兒療程失敗，好像喪失個小生命一樣，一片愁雲慘霧。後來婆婆不幸患上末期癌症，我倆只好有放棄，全心全意照顧婆婆。”
葉麗儀從事演藝工作超過30年，20世紀80年代憑一曲《上海灘》令她紅透半邊天。葉麗儀是香港第一代唱粵語流行歌的前輩，初期是憑藉演唱電視連續劇主題曲在香港大紅大紫。在超過30個國家登台的她，所推出的專輯逾80張，當中不乏膾炙人口的好歌，如《巾幗英雄》和《笑傲江湖》等。1997年香港迴歸中國，葉麗儀受邀在英國政府的告別儀式上演出，世界逾億觀眾皆可通過電視觀賞她的歌藝。1998年，她在香港紅堪體育館開了兩場演唱會，請來了香港交響樂團為她現場伴奏，反應熱烈，座無虛席。隨後，她接演了舞台劇《麗花皇宮》，口碑甚佳。葉麗儀於1987年參加了中央電視台春節聯歡晚會，演唱歌曲為《我見面又分手》。
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