是葉麗儀。葉麗儀的首本名曲《上海灘》可謂是百聽不厭，在記者會現場，她還現場清唱一段，藝驚四座！她就笑言，這首歌可以説是上世紀80年代香港流行歌曲的代表，“當年許多老闆都要學唱這首歌，可以在聚會中與員工一起唱；如果我去登台表演的話，不唱這首歌是下不了台的，所以這28年來，唱這首歌都已經過萬次了。”葉麗儀還踢爆，當年這首歌的出爐非常匆忙，“因為輝哥（顧嘉輝）和霑叔（黃霑）都是那種不到最後時候不交功課的人，所以輝哥是在我最後要進錄音室前才寫曲子，然後馬上把曲子傳真給霑叔，霑叔就在吃晚飯的20分鐘內就寫完歌詞了，然後就馬上傳真給我開始錄音，由於太匆忙，霑叔等歌曲錄完之後才發現原來歌詞是有瑕疵的，他説第一句寫道的‘浪奔，浪流’其實是錯的，上海黃浦江哪有浪，他當時還笑言這首歌出來以後肯定會給上海人笑話。”這首歌后來的成功是葉麗儀始料不及的，“這首歌的成功我只能歸納成‘一命二運三風水’，都是得益於劇集中一大批實力演員的演技以及好的劇本。”
曾經有不少人將葉麗儀與蔡琴進行比較，認為她們無論在唱功、聲音以及身體狀況方面都差不多，而蔡琴曾説由於經歷過大病的困擾，現在每次表演都是當最後一次表演來對待。對此，葉麗儀就説自己沒那麼悲觀：“我是用一種開放的心情來唱歌，唱歌對於自己來説是一件快樂的事，而且醫生對我説，如果我心情壓抑，對身體更有害，既然是這樣，何必不用開心的心情來對待，而且生老病死都不是人可以控制的。因此葉麗儀現在選擇工作都要求有挑戰性。“例如這次與電聲管絃樂隊合作是一種挑戰，而且在曲目選擇方面對於我來説也是一種挑戰，我會翻唱鄧麗君的《月亮代表我的心》、徐小鳳的《順流逆流》、席琳·迪翁的《MyHeartWillGoOn》和張學友的《愛是永恆》，特別是《MyHeartWillGoOn》每個人演繹都有不同的特點，這對於我來説是一個挑戰，不過這首歌很適合與管絃樂合作。”
10月21日，“香港活動周”正式開幕，香港更是為此次開幕禮特別進行了創作，用小提琴獨奏的方式，將經典名曲《上海灘》與《獅子山下》編排在一起，表達兩地深厚的情緣。作為開幕禮的第一個節目，當熟悉的《上海灘》樂聲響起時，立刻贏得了台下眾多觀眾的一片掌聲。這首《上海灘》與《獅子山下》2010新版是以小提琴為獨奏樂器，特別為上海世博會“香港活動周”開幕典禮而編寫的，前曲代表上海，後者代表現今的香港，寓意着上海與香港兩地深厚的感情，而由《上海灘》的原唱葉麗儀現場演繹更是經典。隨後，舞台大屏幕出現的香港電影畫面，展現了它作為東方好萊塢的風采，李小龍、成龍、甄子丹、張國榮等明星塑造的經典港片形象，將人們的思緒帶入了無盡的回憶中，而孫耀威、謝安琪等現場唱起《龍的傳人》、《追》等名曲，振奮人心。
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