瞿穎以名模的身份出道，第一次拍電影就是在張藝謀的《有話好好説》裏演女主角安紅。此後，她接演偶像劇，發過五張專輯，演過話劇，一直以來都保持着她特有的清新形象。《我的青春高八度》是瞿穎八年來第一次主動選擇的劇，卻是一個與以往影視作品中大不相同的顛覆反派角色，用瞿穎的話來説，“我是一個願意把快樂帶給大家的人，像我這樣的年紀，任何角色都願意去嘗試。”據瞭解，導演非常佩服瞿穎自毀形象的敬業態度：“沒有哪個女孩願意像個潑婦，瞿穎做到了。”這種犧牲小我，娛樂大眾的精神，也讓瞿穎突破了自己原有的戲路，讓更多的人發現她身上的可能性。該劇中瞿穎飾演的嚴愫一改往日劇中的“女神”形象，徹底變身“女神經”成為該劇一大亮點。
由瞿穎、吳秀波、曾志偉等主演的電視劇《我的青春高八度》講述一羣年輕人成長的煩惱,和對夢想的渴望，瞿穎在該劇中飾演的女一號嚴愫是一個極其潑辣反派角色，徹底顛覆以往女神形象，這也讓瞿穎多面的演技深入人心，她出色的人物塑造和情感拿捏，獲得了導演和觀眾的一致認可。在劇中瞿穎與吳秀波飾演的生性樂觀合唱團老師蕭文以鮮明的反差，強烈的對比為觀眾帶來不一樣的精彩，劇中，瞿穎將以“狠”著稱的“嚴愫”形象表現的淋漓精緻。
瞿穎在《我的青春高八度》飾演嚴愫，女，39歲，強勢毒舌的啦啦隊教練，看不慣一切弱者。在她的嚴厲教導下，啦啦隊連奪三年全國冠軍，是辰西大學唯一拿得出手的社團。作為“公眾人物”她在CXU呼風喚雨，連校長也因被她抓住把柄而忌諱她幾分。她的字典中只有輸贏，為了獲勝可以不擇手段，在她看來，蕭文只是一個失敗中年的典型，合唱團更不過是一羣失敗者的集中營，蕭文總是暴露出的與他那個年齡不符的意氣風發讓她非常看不順眼，她絞盡腦汁給合唱團製造困難，恨不得完全除掉這個水火不容的眼中釘。吳秀波飾演生性樂觀的合唱團老師蕭文，對夢想充滿熱忱，但又常常“受欺”於瞿穎，兩人無處不鬥。而曾志偉飾演耳根子軟、兩邊倒的校長，其完全是本色出演，笑點百出。
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