蘇眠曾經是天之驕女，驕橫、臭美、美麗、張揚，卻因為一場連環大案，被殺手集團帶走，從此失去姓名，失去身份，也失去記憶。蘇眠擅長犯罪心理，黑盾組成員之一，五年前失憶成為白錦曦。
劇中，男女主五年前相戀，因為一場巨大的事件，雙雙失去記憶，五年後，女主換了身份和姓名，成為了一名警察，男主也是警察，雖然忘了女主，卻還記得自己有個未婚妻，一直在尋找，後來男女主相遇，漸漸都恢復了記憶，開始調查當年的真相。
電視劇《美人為餡》女主角白錦曦/蘇眠的扮演者是女演員楊蓉，劇中白錦曦和蘇眠是同一個人，白錦曦的名字是蘇眠當年被殺手集團帶走失去記憶才改的名字。楊蓉，1981年出生於雲南保山，白族，中國內地女演員，畢業於上海戲劇學院97級表演系本科。2002年，在電視劇《少年天子》中飾演佟臘月。
2005年，因飾演電視劇《少年包青天3》中的小風箏而受到關注。 2011年，簽約於正工作室。近年來相繼出演《宮鎖珠簾》、《陸貞傳奇》、《笑傲江湖》、《宮鎖連城》、《大漢情緣之雲中歌》、《情定三生》、《神鵰俠侶》、《千金女賊》等多部電視劇。2014年9月，主演的電視劇《美人制造》在湖南衞視周播，創“青春星期天”劇場首播最高收視紀錄，飾演女主角蘇蓮衣。
《美人為餡》中蘇眠是不是殺手呢？許多看劇的網友都很好奇，五年前究竟發生了什麼？其實蘇眠不是殺手，蘇眠(白錦曦)被作為卧底潛伏到這個團隊，因為犯罪心理學而被接收。
後來卧底的核心S喜歡蘇眠，七人團不希望S有弱點，便要殺了蘇眠被扔進有特殊藥物的封閉櫥窗裏，韓沉為救蘇眠也在一起，才有了後來的同時失憶，但是S也進去了，所以S也失憶了，才有了後來的徐司白。
《美人為餡》剛開始就是韓沉去尋找自己的未婚妻，因為韓沉的失憶，家裏人都告訴他他沒有什麼未婚妻，但是他不相信，一直在尋找。後來他找到了蘇眠。但是蘇眠也失憶過。那麼美人為陷蘇眠和韓沉為什麼失憶呢？蘇眠和韓沉失憶的原因是什麼？
當時S(徐司白)想要得到蘇眠(白錦曦)，設計讓她進恐怖組織。後來，蘇眠發現S愛她時，想讓她的老師救她，結果失敗了。S因為愛被蘇眠知道了，所以想讓她失憶，成為他的女人。韓沉發現不對勁時，趕去救她。發現辛佳也是組織中的人。結果被她的毒氣給弄昏了，因為韓沉抱着蘇眠，所以蘇眠也暈了。之後，S為了蘇眠也進了毒氣室，也暈了。後來，三人都因毒氣而失憶。S和蘇眠被組織的人帶走，韓沉被辛佳帶走。之後，他們都醒來。韓沉因為夢中的人年年尋找，蘇眠被換了名字，當了小警察，S變成徐司白成了有名的法醫，待在蘇眠的身邊。
《美人為餡》楊蓉飾演的白錦曦(蘇眠)和韓沉相擁而眠，白錦曦(蘇眠)深情地看着韓沉，讓很多粉絲十分期待“沉眠”這對cp，作為丁墨談情説案三部曲之一的《美人為餡》，這部劇集言情、懸疑、推理於一體，原著小説情節緊張刺激，有很多的書迷。《美人為餡》蘇眠喜歡的人是誰呢！
蘇眠她曾經是天之驕女，驕橫、臭美、美麗、張揚，卻因為一場連環大案，被殺手集團帶走，從此失去姓名，失去身份，也失去記憶。擅長犯罪心理，黑盾組成員之一，五年前失憶成為白錦曦。蘇眠喜歡的人是韓沉。蘇眠最後結局和韓沉在一起了。
據悉，蘇眠被作為卧底潛伏到這個團隊，因為犯罪心理學而被接收，蘇眠為了打入七人團伙，經過他們的一些考驗——無非就是各種犯罪活動，這些考驗是在警方協助下完成——可以理解為沒有犯案！而最後一次考驗犯案，蘇眠被軟禁了，替她去的就是真正的白錦曦，後續都説蘇眠變節了殺人了，其實也是白錦曦，死去的也是真正的白錦曦。
《美人為餡》蘇眠（白錦曦）結局最後和韓沉在一起了，番外還寫道蘇眠懷孕。白錦曦不是女主真正的名字 ：“幾個月前，她已恢復身份，當年的一些案件，也證明是真正的“白錦曦”所為。她也領了新的身份證。不過，身旁的一些老人，譬如江城檔案館的周老頭，還是習慣叫她“小白”，她也懶得糾正。”到後面説了叫蘇眠， 男主要找的未婚妻就是女主。
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