-5 ℃可能會凍死
蠍子生長活動最適宜的温度為 28 ～ 38 ℃。
蠍子在28 ℃以下生長緩慢 , 7 ℃以下停止活動 , -5 ℃有凍死的可能 ，氣温在20～39℃時食慾最強，生長快、蜕皮順利，並是交配繁殖的最適温度。
自然養蠍須在晚春、晚秋用塑料布加温縮短冬眠時間。温度低於10℃時蠍子停止生長，進入冬眠，温度如在8～15℃之間，蠍子似睡非睡，時而活動。春天出蟄後多數蠍體發乾、拖尾，活動緩慢，缺乏食慾，死亡率高。3～6℃是冬眠最佳温度。
蠍子習性：
1、蠍子屬於晝伏夜出的動物，喜潮怕幹，喜暗懼怕強光刺激。喜羣居，好靜不好動，並且有識窩和認羣的習性，蠍子大多數在固定的窩穴內結伴定居。一般在大羣蠍窩內大都有雌有雄，有大有小，和睦相處，很少發生相互殘殺現象。但若不是同窩蠍子，相遇後往往會相互殘殺。
2、蠍子有冬眠習性，一般在4月中下旬，即驚蟄以後出蟄，11月上旬便開始慢慢入蟄冬眠，全年活動時間有6個月左右。在一天當中，蠍子多在日落後晚8時至11時出來活動，到翌日凌晨2～3點鐘便回窩棲息。這種活動規律一般是在温暖無風、地面乾燥的夜晚，而在有風天氣則很少出來活動。
3、蠍子雖是變温動物，但它們還是比較耐寒和耐熱。外界環境的温度在40℃至零下5℃，蠍子均能夠生存。蠍子的生長髮育和繁殖，與温度有密切的關係。
4、蠍子的生長、繁殖與外界環境的濕度也有密切的關係。在自然界野生的蠍子，如要久旱無雨，就會鑽到地下約1米深的濕潤處躲藏、隱蔽起來；當陰雨天氣，地上有積水，它們會爬往高處躲避。
5、蠍子喜暗怕光，尤其害怕強光的刺激，但它們也需要一定的光照度，以便吸收太陽的熱量，提高消化能力，加快生長髮育的速度，以及有利於胚胎在孕蠍體內孵化的`進程。據報道和觀察，蠍子對弱光有正趨勢，對強光有負趨勢，但它們最喜歡在較弱的綠色光下活動。
6、蠍子對各種強烈的氣味，如油漆、汽油、煤油、瀝青以及各種化學品、農藥、化肥、生石灰等有強烈的迴避性，可見它們的嗅覺十分靈敏，這些物質的刺激對蠍子是十分不利的，甚至會致死。蠍子對各種強烈的震動和聲音也十分敏感，有時甚至會把它們嚇跑，終止吃食、交尾繁殖、產仔等。
那麼蠍子該如何安全過冬呢
第一點， 正常冬眠管理，
我們在蠍子入冬前一個月左右的時候，通過人工方法將蠍子窩裏面的温度升高到二十五攝氏度左右，在蠍子窩裏面多放一些飼料，這樣能夠讓蠍子吃飽，補充充足的能量過冬。這樣在蠍子進入冬眠後，在零下一攝氏度情況下蠍子身體不會被凍僵，也不會被凍死，因為我們給蠍子吃了足夠的食物，這些食物可以短時間內不讓蠍子被凍死
但是長時間處於零下1℃條件下，那麼蠍子就會被凍死，這一點大家要注意，不要以為給蠍子喂得飽飽的就沒事了，能量也有被消耗完的時候啊。所以我們要在蠍子冬眠的時候，把室內的温度保持在三度到五度之間。温度不能過高也不能過低。温度過高的話，蠍子有可能是處於休眠和半休眠狀態。
第二點，越冬期加温飼養
有條件的養殖户可以在温室進行飼養，這樣蠍子就不會冬眠了。一般我們只要把温度控制在二十多度之間就可以，不能過高也不能過低，這樣蠍子不但不會冬眠，而且活動自如，和平時一樣繼續吃東西、蜕皮、生長髮育。這樣可以大大提高蠍子的成長速度，像小蠍子長到成年蠍子要三年
那麼不讓蠍子冬眠，那麼一到二年就可以長到成年蠍子。當然母蠍也能由1年1產變為1年3～4產。但是這樣蠍子的壽命會減少，這是大家要注意的。
蠍子的`保存方法
1、冷藏保存
將活蠍子用容器裝好，放到保鮮室中，蠍子不會被凍死，而是會進入類似冬眠的狀態，可以保存十天左右。或者一次性將蠍子炸熟後，用袋子裝好，放入冰箱冷藏室中保存，建議儘快吃完。
蠍子的冬眠温度為0-10℃，半冬眠温度為10-15℃，少量蠍子可以用冰箱冷藏，大量蠍子可以用恆温冷庫來保存，使蠍子處於冬眠或半冬眠狀態。
2、暖池保存
蠍子在35℃時，可處於繼續捕食生長的飼養狀態，夏季利用自然温度，其他季節可用恆温暖房來保存蠍子。
3、凍貨儲存
將活蠍子直接冰凍起來，可以起到保鮮的`作用，或者把死後的蠍子冰凍儲存。活蠍直接冰凍和死後再凍起來的蠍子質量差別較大，做出幹蠍的質量會有明顯區別。
4、乾貨儲存
將蠍子加工晾乾，做成幹蠍後封裝儲存。幹蠍分為鹽水蠍和淡（清）水蠍二種，鹽水蠍根據含鹽量不同分為大鹽水和小鹽水，清水蠍又稱淡水蠍，不含鹽。
5、蠍子的營養價值
蠍子對口眼歪斜、風濕、肩周炎等病症有顯著療效，還有防癌、抗癌之功效。
可以將蠍子泡酒，蠍酒中含有人體所需的22種氨基酸和多種微量元素及維生素、牛黃酸等，對病患者沒有任何毒副作用，為男女老少皆宜和強身健體的高級營養農補品。
油炸蠍子做法：
1、蠍子買回來用水淘洗幾遍（不要下手哈，帶手套也不行，除非您有鋼鐵手套，用筷子攪合就行了），倒掉水份，放在通風處自然晾乾．
2、鍋裏倒入香油（能沒過蠍子就可以），小火加熱至温熱（三成熱），將蠍子全部倒入鍋中，小火慢炸．（蓋上鍋蓋，防止爆濺）
3、炸酥炸透後，瀝油出鍋，倒入盤中，趁熱撒上鹽．
時髦風
