粽子葉要煮多久才可以

粽子葉要煮多久才可以？每年端午節前後都有很多人包粽子，包粽子肯定是需要粽葉的，在包粽子的過程中粽葉不僅要清洗乾淨還需要煮一下，下面小編為大家分享粽子葉要煮多久才可以？

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如果是幹粽葉，煮10分鐘左右就可以了，如果煮的時間過長的話，容易影響粽葉的新鮮度，讓粽葉喪失原本的清香味。如果是新鮮的粽葉，煮5分鐘即可。另外，幹粽葉在煮了之後，需要泡在清水中等待其變軟後，才可以使用。

幹粽葉的處理方法

1、浸泡法：在容器中加入適量冷水，將買回來的`幹粽葉清洗過後放進去浸泡，大約浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果選擇用温水浸泡，則只需要浸泡一小時左右。

2、煮沸法：將幹粽葉放進鍋中煮10分鐘，煮好之後取出來放進冷水中浸泡，這樣可以防止粽葉變幹，隨用隨取即可。

新鮮粽葉的處理方法

1、將買到的新鮮粽子葉的繫繩解開，從散開的粽子葉中將黃斑葉、枯黃葉、蟲蛀葉篩選掉。

2、然後，將篩選好的粽子葉泡在水中，泡10~20分鐘，然後用洗碗布在粽子葉的正面和背面擦洗乾淨。

3、然後，將洗乾淨的粽子葉放在煮鍋中，放上水，水面要淹沒粽子葉，開火，大火煮5分鐘，關火。

4、待粽子葉晾涼後，撈出來用剪刀，將粽子葉頭尾剪整齊，然後再放入水中泡上，隨包隨取。這樣不容易乾裂。

清潔棕櫚葉的方法

1、把蘆葦葉的葉柄切掉，放在容器裏用水浸泡一夜。鮮葉不需要浸泡過夜。

2、用清水清洗蘆葦葉的正面和背面。可以用手，也可以擦東西，但不要做太多，以免損傷。

3、鍋裏取適量水，夜火燒開。

4、將蘆葦葉放入沸水中煮3分鐘。

小貼士：如果粽子葉很多，可以在煮飯的時候用筷子翻過來，讓每一片粽子葉都浸透就好。

5、取出蘆葦葉，再次用清水洗淨，放入淘米筐中瀝乾水分。

粽子葉要煮多久才可以2

如果是乾的，可以煮十分鐘，先生。如果煮的時間長了，就容易影響葉子的新鮮度，讓它們得到原汁原味的鼻香。如果是新奇的稻葉，煮5分鐘就好了。摘粽子葉的時間也不是那麼幹淨。知道做飯可以很好的殺菌清潔就放心了。記得煮好後拿出來用清水清洗乾淨。

1、因為買回來的粽子葉又幹又脆，需要用水浸泡清洗，這樣不僅粽子葉變得結實幹淨。因為要一筆一筆的算賬，所以需要耐心。浸泡一夜。

2、在清洗的過程中，需要對裂開的粽子葉進行檢測，同時簡單的用鉸鏈剪刀將粽子葉剪斷。

3、然後把洗好的粽子葉放進大鍋裏煮10分鐘。同時，你吃多少勺鹽可以起到殺菌固色的作用。

4、把煮粽子葉的鹽水倒掉，用熱水沖洗乾淨，然後泡在鍋裏備用。

水燒開後2到3分鐘。

棕櫚葉的清洗方法

1、買來的蘆葦葉是之一新鮮感。

2、蘆葦葉洗淨，用水打濕，不要晾乾。

3、找一個大點的袋子，把所有的葉子都放進去。圍城就是這個樣子。刀刃結實，不要用力過猛，以免斷筋。

4、把袋子紮緊，然後把裝有蘆葦葉的袋子放在冰箱的儲藏室裏。小心，一定是凍住了！

5、取出隔夜袋(餃子冷凍時)，取出，將冷凍的葉子放入鍋中融化。

6、差不多濕潤了，呵呵，你會發現葉子也是軟軟的。包粽子在裏面就好！這種方法不僅不花時間煮粽子葉，而且使它們變得柔韌和鮮嫩。而且粽子葉的香味比煮的香多了。煮出來的粽子味道苦澀自然！

粽葉要煮多久才好

一般煮粽葉只需要10分鐘左右即可。在鍋中加入適量的'清水，待水燒開後再向其中放入洗乾淨的粽葉，開小火慢慢煮10分鐘左右即可將其取出。除此之外，還可以用燒開是熱水直接燙粽葉，即將水燒開後倒出，並及時將粽葉放在開水中5分鐘左右即可。

粽葉不宜煮得過久，因為粽葉一旦煮沸過久，就會對粽葉的新鮮度有一定的影響，並且使粽葉會失去粽葉的清香味。在煮粽葉的時候，如果放入的數量較多，可以在煮沸過程中用筷子適當的翻一翻，使粽葉兩面都能被完全殺菌。

如果購買的是幹粽葉，先把粽葉裏面的葉子挑除，並用剪刀將粽葉的葉柄去除。隨後，將其放置在清水中浸泡一晚再進行清洗。第二天，將鍋中的水燒開，並把粽葉放入其中，開始煮3分鐘左右即可取出，再將其放在涼水中浸泡，待其温度下降後，將涼水倒掉即可用來包粽子了。

幹粽子葉首先用冷小水泡2到3鐘頭，隨後立即倒涼水在鍋裏煮4到5min上下。粽葉主莖偏矮，上邊沾粘附塵土、病菌，包粽子前將粽葉放到鍋裏煮一下可以殺掉粽葉上殘存的病菌，具有除菌、消毒的功效。新鮮的粽葉十分的硬實，而包粽子的歷程中粽葉是必須摺疊式的，立即包，柔韌度不足，非常容易開裂、漏米，而將粽葉煮一下可以加強粽葉的柔韌度，使粽子包起來更便捷。

粽葉應當首先用冷小水泡一下，隨後煮2-3分鐘，等粽葉變鬆以後可以取下。新鮮粽葉可以用於包粽子，還可以將其煮過以後制幹儲存。將新鮮粽葉的正、背面清洗整潔，留意幅度不必很大，防止刷破粽葉；鍋里加水燒開，將清洗的粽葉放下去煮2-3分鐘，撈起來晾曬以後密封性儲存就可以。

粽葉(箬葉、蘆葦葉)帶有很多對身體有利的胡蘿蔔素和多種多樣碳水化合物等成份，可獲取純天然香料香精和食用添加劑，味道芬芳，聞上來有重歸自然的覺得。它不但能用於包粽子，還用於包裝別的的食物及飯桌上的裝潢和食品類的襯托，還可用於定編竹笠、藝術品等。

將粽葉煮一下，不但口味會越來越更強，並且由於粽子葉子採收起來並不是那麼整潔，煮一下可以除菌，又可以非常好清理。因此，粽子葉煮一下為好。除開熱水燙2-3分鐘，還能夠放到火爐上文火漸漸地煮10min就可以。記牢煮好後拿出來放到冷水裏洗一遍。