一圖速覽阿根廷特濃情

除了頗負盛名的紅葡萄品種馬爾貝克，阿根廷的白葡萄品種特濃情也不容小覷，你瞭解它嗎？ Apart from its famous Malbec, Argentina also has a white grape variety called Torrontes. Do you know about it?

對於大多數人來説，提到阿根廷，就會想起它頗負盛名的紅葡萄品種馬爾貝克（Malbec），但其實，阿根廷還有一種標誌性的白葡萄品種特濃情（Torrontes），它也是阿根廷的本土品種。

那麼，接下來，就和小編一起通過一張圖來了解一下這個年輕的白葡萄品種吧。

圖片來源：VinePair

特濃情實際上有三種不同的品種，它是一種非常芳香的葡萄品種，這很可能因為它與亞歷山大麝香（Muscat of Alexandria）葡萄有關。對於優質的特濃情來説，高海拔是至關重要的。許多特濃情葡萄樹都栽種於世界上最高的葡萄園中，那裏氣候乾燥，陽光充足，夜間温度較低，有助於保持葡萄酸度。如果沒有這種高度，特濃情釀造出的葡萄酒可能會含有較高的酒精，並呈現出辛辣的風味，而不是它本身應該呈現的新鮮的水果和花朵的芳香。（文/Tina）