網站首頁 娛樂圈 綠色生活 玩物志 星秀 問答 人文素養
當前位置:時髦風 > 玩物志 > 品酒

南澳一角的祕密產區

欄目: 品酒 / 發佈於: / 人氣:2.46W
作為澳大利亞最重要的葡萄酒產區之一,南澳州主要劃分為六個重要地區。這些地區當中還分佈了許多優質的葡萄酒小產區。今天,我就避開高峯,去南澳一角認識三個神祕低調的產區。 Beat the crowds and discover these secret wine regions in Australia, where unique varietals are being produced by some of the best emerging winemakers in the country.

細説澳大利亞的知名葡萄酒產區,相信酒迷們都能如數家珍。但是,在偌大的澳洲,總能滄海覓遺珠。以下三個位於南澳一角、低調而神祕的產區,或許資深的葡萄酒粉都不認識呢,一起來看看吧!

  1. 花籃山(Basket Range)

南澳一角的祕密產區

圖片來源:goodfood

花籃山距離阿德萊得(Adelaide)中心商務區以東20公里,是一個風景秀麗的小鎮。這裏地勢起伏,被羣山環繞,宛如裝在籃子裏的鳥巢,因故得名“花籃山”。蘋果和櫻桃種植業一直以來都是當地的支柱產業,但近年來,花籃山湧現出一座又一座精品酒莊。這裏擁有一批年輕的天才釀酒師,他們正致力於打造具有花籃山烙印的葡萄酒:天然(Natural)、原始(Raw)、清新(Fresh)和純樸(Rustic)。或許在不久的將來,花籃山會作為優質葡萄酒產區聲名鵲起。

  代表酒莊:奧科塔酒莊(Ochota Barrels)、BK酒莊(BK Wines)、名流酒莊(Gentle Folk)

  2. 蘭好樂溪(Langhorne Creek)

南澳一角的祕密產區 第2張

圖片來源:crackawines

蘭好樂溪是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一,其出色的葡萄種植業一直被認為是澳洲其中一個“最為隱祕的祕密”。蘭好樂溪位於東南平原的斯特拉薩爾賓市(Strathalbyn),沿着布萊蒙河(Bremer River)和安加斯河(Angas River)分佈。19世紀50年代,一個名為弗蘭克·波茨(Frank Potts)的年輕人來此地遊歷並發現了這個地區的巨大潛力。十年以後,波茨在此定居,種下第一株葡萄樹,並建立了屹立至今的酒莊——寶仕德莊園(Bleasdale Winery)。

  在這個素來以傳統畜牧業和穀物種植業為主的地區,葡萄種植和葡萄酒釀造並沒有被忽視。相反,蘭好樂溪的葡萄種植面積從上世紀的440公頃不斷擴張至接近6,000公頃,該地也漸漸成為澳洲最重要的葡萄酒產區之一。

  代表酒莊:寶仕德莊園、布雷默頓酒莊(Bremerton Wines)、水畔輕風酒莊(Lake Breeze Wines)

  3. 羅布(Robe)

南澳一角的祕密產區 第3張

圖片來源:governorrobe

羅布產區位於內陸湖畔和南大洋之間,是石灰巖海岸地區(Limestone Coast)其中一個子產區,於2006年正式獲得澳洲官方產地標示(Geographical Indication,簡稱GI)認可。對於該地的產業羣而言,葡萄酒業可謂“後起之秀”。一直到20世紀90年代,羅布地區的葡萄種植業才慢慢發展起來,但截至2014年,該地的葡萄種植面積已達到682公頃。受益於海洋和湖泊的影響,羅布產區氣候涼爽,擁有漫長而乾爽的生長季節。該地土壤類型多樣,有著名的紅壤(Terra Rossa)、覆蓋於石灰巖上的砂質壤土和海岸沙丘上的鈣質砂土等。因此,羅布產區也可以説是一個潛力巨大的產區,可同時出產優質的紅白葡萄酒,其中尤以西拉(Shiraz)葡萄酒最為出眾:果味活潑,單寧優雅,酸度宜人,風味豐富。

  代表酒莊:卡拉塔酒莊(Karatta Wines)、浸木酒莊(Woodsoak Wines)(文/Gillian)

Tags:南澳 產區