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軟木塞和螺旋蓋爭寵記

欄目: 品酒 / 發佈於: / 人氣:1.53W
葡萄酒的江湖中,軟木塞和螺旋蓋之爭向來熱鬧,小編這就帶你去看看二者各是何方神聖。 There are two methods of closing a bottle of wine, namely using the cork and using the screw cap.

既生瑜何生亮,別以為周瑜諸葛亮之歎只在人的世界裏有,其實葡萄酒界也有。在葡萄酒界,有兩種封瓶用的材料,一種是軟木塞,另一種是螺旋蓋。二者各懷絕技,也各有弱處,屬於那種真刀真槍打一架,你我還是不相上下的類型,誰略勝一等,只能憑看客喜好。

軟木塞和螺旋蓋爭寵記

圖片來源:Vintage Cellars

軟木塞的歷史比螺旋蓋悠久許多,屬於傳統老臘肉類型,歷經數個世紀,看遍風雨興衰。而螺旋蓋是種新興的葡萄酒蓋,屬於小鮮肉,新西蘭和澳大利亞的一些商業釀酒師就好這類型的。

軟木塞和螺旋蓋爭寵記 第2張

圖片來源:Vivino

至於二者誰優誰劣,這可説不準,你能説胡歌和吳磊誰更帥嘛。下面小編就為大家列出二者各自的優缺點,至於喜歡老臘肉還是小鮮肉,就看各位看官口味了。

軟木塞和螺旋蓋爭寵記 第3張

圖片來源:Yxlady

軟木塞和螺旋蓋爭寵記 第4張

軟木塞

  優點:

  1. 外形傳統優雅,有此塞就如同給葡萄酒帶上了皇冠,顯貴氣;

  2. 開瓶時存在感較強。

  缺點:

  1. 容易受污染。受污染後的軟木塞容易給葡萄酒帶來“發黴”的味道,大家可以想象一下發黴的地下室或者發黴的報紙是什麼味道;

  2. 造價成本比螺旋蓋或合成蓋高。

軟木塞和螺旋蓋爭寵記 第5張

圖片來源:Chuansong

螺旋蓋

  優點:

  1. 無需開瓶器,輕而易舉就能打開;

  2. 造價比較便宜;

  3. 不會讓葡萄酒產生髮黴報紙似的不愉悦氣味。

  缺點:

  1. 顏值不夠高,門面不夠奢華,使葡萄酒顯得略廉價;

  2. 屬於非再生資源。

軟木塞和螺旋蓋爭寵記 第6張

圖片來源:Sina

金無足赤,塞無完塞,二者各有所長,至於選擇哪種,全憑個人喜好。(文/Estella)