侍酒温度居然這麼重要？一圖教會你！

侍酒温度真的很重要麼？是的，侍酒温度對葡萄酒的香氣、風味和口感有很大影響。以下侍酒温度導圖將帶你學習不同種類葡萄酒的侍酒温度。 Does Temperature Really Matter? Yes, Wine serving temperature greatly affects what flavors and aromas of the wine. The following Wine Serving Survival Guide will help you get more.

我知道，烹飪一盤美味的菜餚需要嚴格把控好火候，想要葡萄酒的品質發揮到最佳亦需要我把控最佳侍酒温度。由於葡萄酒的種類繁多，每款葡萄酒的侍酒温度都不盡相同，我怎樣才能將其香氣和風味完美地呈現出來呢？一起來看看吧！

圖片來源：Wine Folly

你的葡萄酒嚐起來像是在喝熱酒精？試着給它降降温吧！你的葡萄酒似乎沒什麼風味？那就讓它暖起來吧！侍酒温度對葡萄酒的風味和香氣有很大的影響，但個人喜好也很重要。如果你在喝任何酒飲時都喜歡冰鎮的，那麼你確實可以將所有類型的葡萄酒都冷藏後再飲用，但也許你就錯過了最完美的口感和風味。（文/Lavender）