俗语有言：冬吃萝卜夏吃姜。这是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。白萝卜可以说是我生活中很常见的一种蔬菜，经常吃对身体健康是有好处的。由于很多水果蔬菜能起到减肥功效，于是很多妹子想通过吃白萝卜来减肥。那么，吃白萝卜可以减肥吗？
白萝卜热量低，脂肪含量少，而且还含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，可以起到促进消化，减少脂肪吸收的作用，适合在减肥期间食用，能起到一定的减肥瘦身效果。白萝卜中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸以及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高，肠蠕动增强，缩短食物在肠道的留存时间，利于食物代谢和废物的排出，从而很好的帮助减肥。
白萝卜中含有辛辣芥子油，具有促进脂肪类物质更好的新陈代谢的作用，可避免脂肪在皮下堆积。白萝卜本身热量低，脂肪含量少，但是饱腹感却很强，食用后能减少对其他食物的摄入量，减少食物热量和脂肪的摄取。因此，白萝卜是非常有助减肥的。
根据日本媒体报导，生萝卜可以提高代谢、增加身体对碳水化合物的消化能力，让身体变成不容易累积脂肪的体质，甚至可以抗老化。还有人说，萝卜中有一些对身体好的酵素，在加热之后容易损坏，所以要生吃。每天要吃生的白萝卜大约三百公克，选择任何一餐的饭前吃，绝对不能煮熟，不管要切片或者磨成泥吃都可以，重点是要每天持续这么做。
白萝卜是一种常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热量低，是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢，粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素，改善便秘现象。白萝卜也不是一次吃得越多减肥效果越好，一天吃300克左右就可以了，避免因白萝卜性凉，吃得过多会导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等不适症状。
以白萝卜为菜单的饮食为首来进食也是重点。特别是早上4点到中午12点，是体内的排泄时间，还没做好消化食物的准备。早上就吃白萝卜泥的话，不会浪费体内酵素。不过，无论什么食物都不要过量地食用，吃太多反而会有反效果，白萝卜也一样哦。同时，糖分及蛋白质或令酵素减少，所以这两种物质也需要好好控制，不要吃太多，不然就会削弱白萝卜的减肥功效，每天卡路里摄取总量控制在1600卡路里左右吧。
每天吃生的白萝卜大约三百公克，选择任何一餐的饭前吃，绝对不能煮熟，不管要切片或者磨成泥吃都可以，重点是要每天持续这么做。在营养学上，其实萝卜就是蔬菜，因此跟所有的蔬菜一样，萝卜的热量确实很少，而且里面含有膳食纤维，在餐前就吃，确实可以增加饱足感，让在用餐期间，可以吃比较少一点。
当然，对于在减肥的女孩而言，每一个人要对抗的部分不一样，有些人是食量太大，那确实可以在餐前吃白萝卜，但营养师也提醒，这并不是因为白萝卜有什么神奇功效，其实就算换成不同的蔬菜也是ok的。但如果是本来就小鸟胃的女孩，餐前吃蔬菜这招，可能就没有什么大功效了。
生萝卜裙带菜洋葱沙拉
材料：生萝卜、裙带菜、洋葱各适量。
做法：将洗干净的生萝卜和洋葱去掉皮，然后切成丝。裙带菜要记得先用水多浸泡会哦，然后也是切成丝。等三分钟后将生萝卜和洋葱、裙带菜这三种菜搅拌好，如果感觉口感不是很好，可以加入一点玉米粒。
生萝卜培根卷
材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。
做法：将洗干净的生萝卜横着切成薄薄的片状，待用。将培根用平底锅干煎后把紫苏叶卷在干煎的培根内，然后用生萝卜片包在培根的外层，撒上黑胡椒粉就可以了。
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