莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精
做法1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。
2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.
小诀窍莴苣对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。
鲜味莴苣丝主料:莴笋250克,
辅料:辣椒(红,尖,干)30克,
调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克
做法1.将莴苣去皮,洗净切细丝;
2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;
3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。
莴笋金镶玉主料:莴笋250克,辅料:鸡蛋150克,,调料:植物油15克,盐3克,姜3克
做法将鸡蛋磕入碗内,打均,.炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,盛出待用;
姜去皮切丝;莴笋去皮,洗净一剖为二,切成斜刀片。
炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,再放入莴笋片翻炒,倒入蛋块炒匀即可。
入盐(莴苣少放盐好吃),味精,出锅!
热拌莴苣莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋
做法1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净;
2、切细蒜头、生姜;
3、烧开水,加少盐,入莴苣烫2-3分钟中后,捞起,沥干水;
4、烧热油后,关火。入姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿。
5、把沥干水的莴苣重新倒入锅内,与调料汁拌匀后即可装盘。
凉拌莴苣主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。
做法(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。
(2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
特点:简单易做,清口宜人。
葱油莴笋主料:莴笋250克,
调料:色拉油10克,大葱5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克
做法1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。
2.葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。
3.烧热的色拉油倒在葱花上,再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。
青苹果莴苣沙拉取一钢盆倒入陈年红酒醋和初榨橄榄油,使用打蛋器搅拌至乳化融合后加入盐和黑胡椒调味
2青苹果切薄片泡盐水1分钟后沥干,取一模具依序将苹果片摆成圆形将萝蔓生菜,绿卷须,红卷生菜,小酸模.洗净沥干取一钢盆将洗净沥干的生菜倒入,盐,黑胡椒调味后拌入义大利油醋取一磁盘依序摆上青苹果圈,什锦生菜,新鲜无花果,小酸模,食用花,番石柳即可
石榴莴苣生菜沙拉将切成细丝状萝蔓莴苣和石榴混合。
2初榨橄榄油跟义大利香黑醋以1:1的方式调味。再加上几滴柠檬汁。
3食用时,将调味料淋入生菜里即可。
超快速上菜料理 清炒莴苣沙拉叶菜好新鲜 鸡肉看起来很软嫩的样子
2 今天要用菠萝小餐包做汉堡, 所有的材料
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将菠萝小餐包以180度烤3分钟, 香酥出炉后,横切剖半。
4将沙拉中的鸡肉和蛋先放在盖子上等, 酒醋酱汁和沙拉叶菜拌匀。
5在菠萝小餐包下半部放置适量生菜。
6摆放上软嫩多汁的烤鸡肉片。
7盘子上放置水煮蛋、番茄和沙拉叶, 让整体看起来更丰盛~
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