很多人都知道“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，那么说这句话有没有依据呢？答案是有的，这里除了早餐吃得像皇帝，但是并不意味着午餐和晚餐不吃。“人是铁，饭是钢”，不吃东西怎么能够获取能量呢？有很多小伙伴会说，不吃午餐可以瘦得很快。但是你有没有想过，不吃午餐会带来哪些危害呢？
不吃午餐不利于减肥。由于人体在中午和下午消耗的能量最多，因此，吃午餐为下午提供能量的保证。如果不吃午餐，反而会导致能量供应不足、身体反应慢、肠胃不适，也很容易增加晚餐暴饮暴食的几率，使体重更容易增加。午餐也是三餐中能量摄入最多的一餐，午餐摄入要注意营养均衡，满足身体所需的营养。
有人认为，不吃午餐，身体没有充足的可消耗的碳水化合物就会转向消耗脂肪，这样一来就能够达到减脂效果。但其实，不吃午餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充，身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降，进而导致消耗热量减少，人更难瘦下来。另外，中午空腹使得胃酸分泌增多，增强人们的饥饿感，在下一餐时，人们可能会吃更多食物，摄入大量热量。
不吃午餐减肥在刚开始时候或许让人体重下降，但是长期下去不仅不减肥，还会损害身体健康。不吃早餐或吃的太少，没能为身体补充充足能量，人们会出现精神不振，迟钝，记忆力下降，低血糖，营养匮乏等情况，还可能因为胃酸分泌增多而导致胆结石。
正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
不吃午餐还会造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃午餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃午餐，势必加大晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃午餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
减肥午餐推荐大家尽可能使用水果和蔬菜的搭配，少食高脂肪肉类。建议食用地瓜、芋头、鸡蛋和各种蔬菜。先把地瓜，芋头和鸡蛋煮好，宿舍党可以前一天晚上提前煮好，放一上午完全没问题哈，小编就是前一天晚上一边码代码一边煮的，小编比较喜欢锅下面煮鸡蛋，上面蒸地瓜和芋头。然后用锅水煮上面的西兰花菜花什么的，煮的时候可以放一些煮汤用的调味料来调味，煮几分钟就够了，然后捞出来放盘子里，倒些酱油和陈醋拌一拌，味道还是不错的。
接下来就是果盘了，把鸡蛋，西红柿切开摆在盘子里，葡萄粒也摆进去，随便自己怎么摆都可以，最后放一颗杏仁点缀，简直美爆了好嘛！颜值与营养并存的减肥午餐完成👻吃完整个人都是满足的。其实最好的午餐里有鸡胸肉鱼肉之类的肉类，当然也可以拿鸡蛋来代替补充补充蛋白质。
我都说午餐应该吃好，但这里并不是让你去吃一些高热量的东西，所谓的吃好是应该多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有讲究，应该多吃圆白菜。在圆白菜中含有大量的维生素C含量，同时还富含纤维，这些营养物质能够促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。除了圆白菜之外，上班族还可以多吃西兰花，在西兰花中含有大量的抗氧化物质，可帮助我减肥。
在午饭吃什么减肥的问题中，瘦肉也具有减肥的功效。专家建议上班族，你的午饭中最好有瘦肉、鲜果等食物的存在，这些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不会发胖同时还具有减肥的功效。同时还要注意，每天应该保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，这些食物可以提高你的工作效率。
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