青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许
做法1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可。
青瓜煮牛肉牛肉切薄
2腌牛肉
3洗净青瓜,去皮
4之后去籽
5将切成小块
6准备酱汁
7炒牛肉
8直到半熟
9把蒜头和青瓜炒香
10倒入鸡汤用中火煮约4-5分钟
11盖上盖煮约4-5分钟直至青瓜变软
12最后加入蚝油及牛肉再煮约2分钟
13青瓜煮牛肉
14青瓜煮牛肉
青瓜吞拿鱼吐司黄瓜洗净,削皮器片成长长的薄片
2制作吞拿鱼酱
3在吐司上涂上薄薄一层蛋黄酱
4将黄瓜片铺在吐司上
5然后放上2-3汤匙的吞拿鱼肉
6用葡萄干和黑胡椒做装饰
7青瓜吞拿鱼吐司
小青瓜三文鱼忌廉杯[简易派对食谱]将三文鱼忌廉和调料混合
2填入青瓜中
3撒上适量香草
4上桌
5小青瓜三文鱼奶油杯[简易派对食谱]
青瓜炒鸡柳鸡胸肉切成中等大小的块,腌制10分钟
2加入蒜蓉和鸡肉
3加入芝麻油,水和辣椒油
4加入芝麻油,水和辣椒油
5放入黄瓜快速翻炒2分钟
6用适量红尖椒做点缀,即成
7青瓜炒鸡柳
青瓜云耳炒猪颈肉黄瓜切成中等大小的块
2猪颈肉切片
3腌制10分钟
4加入蒜炒香
5放入猪肉炒至呈棕色
6在相同的锅内加入蘑菇和木耳
7倒入鸡汤和黄瓜
8当鸡汤蒸发之后,加入猪肉
9在出锅前再放入红尖椒和葱快速翻炒一下
10即成
11青瓜云耳炒猪颈肉
和风鸭胸青瓜卷:show拿手菜,总奖金超过46,000元征文活动 主材料
:有心特选鸭胸
1.先将柴鱼汁、酱油、味霖、酒先调好配方。
32.将鸭胸肉表皮画刀,下锅子,中火煎至两面呈金黄上色。
43.再将鸭胸泡入酱汁中蒸约8分钟,入冰箱待凉,放一晚入味。
54.将青木瓜削皮切成丝、南瓜去皮切成丝、辣椒切末、蒜头切末。
65.青木瓜丝、南瓜丝抓盐始之出水,后在洗掉盐分,加入糖、醋、辣椒末、蒜头末,醃制入味。
7 1主材料
:有心特选鸭胸21.先将柴鱼汁、酱油、味霖、酒先调好配方。32.将鸭胸肉表皮画刀,下锅子,中火煎至两面呈金黄上色。43.再将鸭胸泡入酱汁中蒸约8分钟,入冰箱待凉,放一晚入味。54.将青木瓜削皮切成丝、南瓜去皮切成丝、辣椒切末、蒜头切末。65.青木瓜丝、南瓜丝抓盐始之出水,后在洗掉盐分,加入糖、醋、辣椒末、蒜头末,醃制入味。 76.将小黄瓜切片卷作法5,再将鸭胸肉切长片包起,以叉子串起,在放上以小黄瓜包起的红绿卷须搭配,淋上泡鸭肉汁,养生美味料理即完成。
青瓜洗净 切蒂磨擦苦涩味
2青瓜用瓜刨打直刨三 四行 间隔 做花纹
3切去中间种子 切细段 拍裂
4用冻开水冲洗 切片放入玻璃瓶 用一茶匙盐拌匀 两小时后青瓜自身水分 会渗出全部倒去
5把所有酱料拌匀 放入雪柜
剑鱼腩青瓜番茄柑橘渍红洋葱及指天椒切幼粒
2青瓜及番茄切细粒
3剑鱼切成适中大小
4在浅底盘内把剑鱼、洋葱、番茄、青瓜、指天椒、盐、红辣椒粉、辣椒汁、柠檬汁及青柠汁混和
5用保鲜纸封好,放入雪柜冷藏数小时,每30分钟拌匀一次,让剑鱼有足够时间入味
6最后,倒去多余的水份
7加入芫茜拌匀
8即可享用
奇脆青瓜卷葱切丝
2红辣椒切碎
3将青瓜洗净沥干,切成3厘米长的段。再对半切,取出籽
4在沸水中以高火灼烫青瓜,2分钟后捞起放入凉水。降温后沥干
5在炒锅里以高火加热适量油,放入肉碎炒至半熟,需时两分钟
6加入生抽、盐及绍兴酒,炒至全熟
7在青瓜卷内放入一匙肉泥
8撒上红辣椒和葱丝装饰
9即成