芽菜洗净切小段,把一半的起司切小丁,把蛋打入小碗内并加入豆芽和起司搅拌均匀,撒一点盐。
2 热锅,加入一点油(也可以加一点奶油),把作法1打好的蛋跟材料
倒入锅中煎熟,等蛋煎好之后关火,用余热加热番茄。
烤吐司,铺上剩下的起司,番茄,煎好的蛋。
肉碎炒芽菜豆芽洗净切碎
2将米粉炸脆
3加入豆芽炒至变软
4加入碎猪肉炒至全熟
5加入碎猪肉炒至全熟
6将炒好的豆芽加入
7将米粉弄碎
8将炒好的猪肉和豆芽倒在米粉上即成
9肉碎炒芽菜
韩式凉拌豆芽菜(五分钟料理)将豆芽菜用滚水汆烫至熟,立即泡冰水。
2接着拌入蒜泥1/2T、香油1T、盐1/2茶匙、韩国辣椒粉1T、葱花与熟芝麻适量
3最后搅拌均匀就完成了!
凉拌豆芽菜备豆芽菜、小黄瓜、辣椒、蒜头、泡菜、盐巴、香油、鲣鱼粉;小黄瓜切丝,辣椒切丁、蒜头切碎
2热水滚后,加盐巴,放入切丝的小黄瓜,5秒后捞起放入冰水,在从冰水中捞起放入热水约5秒,再放入冰水,沥干备用
3热水滚后,再放入豆芽菜,熟后捞起放入冰水再沥干
4泡菜先切细后,备用
5将豆芽菜、小黄瓜、泡菜、辣椒丁、蒜末,加入适量的鲣鱼粉及香油,拌匀
6清爽的凉拌豆芽菜就可食用囉!
[绿藤芽食谱] 鲑鱼芽菜卷准备好绿藤芽菜:青花椰苗,紫高丽苗
2将各30克 (约1/4盒)的青花椰苗,紫高丽苗根部拨松后,浸入酱料里约三分钟
3摊开鲑鱼片,把浸入酱料的芽菜轻捏成卷状,置入鲑鱼片中间。接着将鲑鱼片卷起包覆芽菜就完成啦!
4记得把紫苏放在盘边,可以包著鲑鱼卷一起食用。卖相好看的鲑鱼芽菜卷,美味上桌!
《日式炒芽菜》大小姐二少奶热镬落姜片炒芽菜,芽菜炒到7成熟会开始出水,便盛起备用。
2热镬加油炒香烟肉/培根至金黄色,将芽菜回镬加(调味料)及葱段再炒至干身。
3热镬滚油煎太阳蛋,放在芽菜上,完成。
4 【早餐】酪梨泥毛豆芽菜吐司吐司烤热抹上酪梨酱, 放上芽菜, 最后撒上毛豆
2酪梨捣成泥, 加点盐拌在里面
3 芽菜炒豆皮~步骤1食材切丝备齐.韭菜切段
2步骤2起油锅爆香蒜片.辣椒.葱段.红萝卜.
3步骤3下豆皮.豆芽菜.拌炒约一分钟.沿锅边呛些米酒.水.再拌炒均匀.
4步骤4起锅前再放韭菜炒约3分钟.最后加盐调味即可
香菇豆芽菜面准备一罐维力炸酱
2将香菇,豆芽菜,红心地瓜,川烫一下 ,就可以准备加上维力炸酱
3加了维力炸酱, 就是一碗名符其实的香菇豆芽菜维力炸酱面 , 稍微的拌一下就可以吃
韩式拌芽菜豆芽洗净,用开水汆熟
2将葱和大蒜切末
3将芝麻油、醋、盐、糖和一半的蒜末混合调成酱汁
4将酱汁和豆芽拌匀,装盘。
5取一平底锅,加入油和另一半的蒜末爆香。将爆香的油淋在豆芽上
6撒上香葱装饰