备料: 所有食材须先备齐并处理(切丁.切末..)完成备用.元素.九层塔青酱从冷冻库取出,可先分成3等份,并取出1份来解冻退冰.
2煮面: 先备煮面锅煮斜管面.水滚后放入面条,加入盐巴少许,设定煮7分钟(煮面时间依所取面条包装上煮面时间再减少2 分钟).
3爆香: 煮面同时,另备平底锅加热后,倒入橄榄油,加入洋葱丁及大蒜末略炒爆香.
4炒料: 接着放入红.黄椒及鸡肉丁翻炒一下,加入黑胡椒及盐巴少许调味.到入开水少许至煮滚(注意鸡肉熟度,此时鸡肉变色但未全熟).
5入酱: 水滚时倒入元素.九层塔青酱以中火翻炒均匀.(此时注意斜管面煮好了没?如果没好, 可先转微火等待面条煮好).
6下面条: 之后即可倒入刚煮好的斜管面一同翻炒,煮至汤汁入味或汤汁快收干,试试面条Q度及味道,如果OK即可盛盘上桌了!
7摆盘: 煮好的斜管面直接倒入好看的面盘,不需特别摆盘,只要再洒上起司粉或绿色义式香料(巴西利),就能创造美味视觉效果.
8元素.九层塔青酱为冷冻保存.每盒装为2~3人份.建议要料理时可先取出切成3等份,不用的部分随即放回冷冻冰存喔!(开封之后请迅速使用完毕).
彩椒咖哩中卷[牛头牌咖哩新食代]中卷洗净切片状先烧水待水滚后放入中卷川烫约10秒 马上捞起
2烫过的中卷备用
3红 ,黄椒及洋葱 切正方片状 蒜片 辣椒 备用
4热油锅放入洋葱及蒜片辣椒 炒香
5放入中卷及一匙的咖哩炒酱炒匀
6放入彩椒及一匙米酒
7炒匀后即可盛盘上桌
彩椒牛肉盒红椒、黄椒切丁(丝)加入牛肉及甜口酱油拌炒至熟
2起酥皮对角切成三角形后在三边抹上蛋黄
3将炒好的料放入中间(适量,太多会爆开)
4盖上另一片起酥皮后用叉子在外圈按压,在上方轻划几刀将剩下的蛋黄刷在表面上
5烤箱预热5分钟,上下火200度(依个人烤箱调整)烤到膨胀呈金黄色即可
白酱彩椒鸡柳炒香洋葱丝
2加进鸡柳炒熟
3加水煮滚
4料理块煮溶入味
5彩椒丝丶甜豆丝略煮
6盛盘,撒上洋香菜或胡椒粉
7 【谷盛绿咖哩 】-- 彩椒玉米绿咖哩鸡步骤1 : 谷盛绿咖哩本身没有辣 一盒为12块装, 本次用4块~介绍一下谷盛绿咖哩 :口味特色:以日式咖哩技术,呈现泰式咖哩风味。具多层次泰式香料风味的榖盛速食绿咖哩,系由香茅、莱姆叶、南姜、白胡椒、绿辣椒、胡荽、茴香、姜黄等数十种天然香辛料调制而成。天然健康、不含防腐剂及人工色素。荤素料理,只需准备简单在地食材,洋葱、马铃薯、红萝卜、茄子、蘑菇、鸡肉、鱼肉…随个人口味喜好天加椰奶炒香、九层塔提味,轻轻松松就能在家享受健康美味的绿咖哩大餐
2 步骤2 : 先准备好所需材料
~原本绿咖哩是需要加入柠檬叶的,可增加一点香气,但是谷盛绿咖哩本身已经有柠檬的味道,所以可加可不加喔~
步骤3 : 红萝卜、马铃薯, 玉米及洋葱 切块备用。
4步骤4 : 红萝卜、马铃薯, 玉米及洋葱 先川烫一下~
5步骤5 : 鸡腿肉切块用滚水汆烫后捞起备用。鸡肉用热水汆烫可去除血水和油脂,并可将肉的鲜味锁在里面,之后的料理才会好吃。水滚了之后会 浮一些泡泡跟油~(把他捞起来)
6步骤6 : 彩椒 切块备用~ 九层塔洗净泡水~ 蕃茄也是洗净泡水~
7步骤7 : 接下来放下咖喱块 ~ 我这次用4 块. 咖哩块都内含盐份,所以就没有再放盐巴~
8 步骤8 : 全部材料
放入锅中一起炖煮~ 加入九层塔 提味~
步骤9 : 放下咖喱块之后,确认全部都溶解~ 期间需不停的搅拌拌匀使其融化,小火续煮30分钟~ 味道超香的~
10步骤10 : 完成了这一锅幸福好料理~
11步骤11
12步骤12 : 加入饭~ 或面~ 超赞的~ 您也来试试看吧~
13步骤13 : 谷盛官网谷盛官网连结~ 、“爱调味”粉丝团连结:
彩椒蒟蒻步骤1热锅爆香蒜末(吃素的可以 以姜代替)加入蒟蒻 加入素蠔油拌炒一下然后在将所有的蔬菜放入快炒起锅淋一点香油
彩椒松阪猪备料
2起1大匙油放入蒜片爆香
3再放入松阪猪炒至半熟后
4加入调味料闷煮约10min待汁半收干
5放入红黄椒稍微炒约2-3min左右即可起锅
6成品上桌
彩椒塩酥鸡鸡胸肉切小块醃入味,醃料:酱油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖
2裹上炸粉油炸(酥炸粉十地瓜粉)
3 4再次大火油炸增加酥度
5撒上胡椒粉、洋香菜,搭配彩椒食用
X0酱烧豆腐佐彩椒豆腐切块抹上塩,沾玉米粉油煎至两面金黄
2加入X0酱、水闷煮入味
3彩椒切丝铺底,摆上豆腐,淋上汤汁
彩椒苹果茄汁义大利面[元素.番茄红酱]从冷冻库取出可先用刀划分成3等份,并取出 1等份解冻退冰.所有食材先切丁处理完成备用.
2先备煮面锅煮面.水滚后放入面条,加入少许盐巴,设定煮7分钟后, 捞出备用.
3另备平底锅加热后,倒入橄榄油,加入洋葱丁及大蒜丁爆香.
4再放入所有蔬菜丁及鸡肉丁拌炒一下,倒入少许开水,加入黑胡椒.盐巴调味.鸡肉煮至稍变白可先取出备用.
5接着即可倒入[元素.番茄红酱]翻炒均匀,可加入砂糖少许调味.
6最后倒入煮好的面条一起翻炒至汤汁入味.试试面条的Q度及味道,如果OK即可盛盘上桌.