鲑鱼60g,柠檬1/6个,盐少许
做法1.鲑鱼洗净,将盐均匀抹于鲑鱼上,腌约30分钟使其入味。
2.将作法1的鲑鱼放入已预热5分钟的烤箱中,以上下火为200℃烤约20分钟至熟透,食用时,淋上少许柠檬汁去腥即可。
红烧鲑鱼鲑鱼片120g,低筋面粉适量,红烧鱼酱汁:2大匙,酱油1/2大匙,酒2大匙
做法1、将鲑鱼片洗净,沥干,沾上薄层低筋面粉;
2、放入锅中煎至双面上色后,红烧酱汁倒入略收汁即可。
[Jasmine便当] 哇哈哈燻鲑鱼蛋皮饭团佐番茄肉球便当盐鲑切碎,葱切成葱花与白饭一起炊煮
2先炒洋葱细丝、大蒜碎片与番茄切丁,炒到软且有香味时放入义大利面用的番茄糊继续煮。以综合香草提味,为了增加一点热天里的清爽感,我放入了一把切碎的薄荷叶。
3碎肉做成乒乓球大小的圆球,在另一锅把棒棒腿与碎肉球川烫过后,放入这锅继续炖煮到酱汁黏稠而肉类入味为止。
4清炒高丽菜与空心菜作为配菜
5两颗蛋均匀打碎,少许盐调味后,煎成蛋皮
6葱花盐鲑饭炊好后,做成跟肉球差不多大小的圆球四颗。摆盘是四颗饭团球,其中两颗包上蛋皮;另外两颗是肉球。分别作上不同的表情即可。
7将棒棒腿与青菜围绕在球球附近即可完成。
凤梨鲑鱼球【宅鲜配】[宅配鲜]的薄盐鳟鲑切片用最天然的手法 保留最原始的鲜味,肥美的鲑鱼捕捞处理后,轻抹上薄薄一层海味盐,以保存那浓浓鲜味,淡淡甜味. 来自北大西洋的珍宝─鲑鱼,采用日式盐渍方法,轻抹薄盐用以保存绝佳风味,使鲑鱼肉质细腻、脂质滑嫩、甜味丰富。
2切成适当大小的丁状,放入锅中用油煎
3至两面金黄
4放入切丁的凤梨,和调味
5搅拌均匀即可食用
6或用馄饨皮包成圆形
7用中温油大火炸成表面金黄
8起锅就完成了
烟燻鲑鱼蔬菜洋芋塔马铃薯去皮蒸熟压成泥,趁热拌进奶油,并加入适量盐及胡椒
2加入牛奶拌匀
3加入蛋液与一半帕马森起司拌匀
4将马铃薯泥填入烤盘,撒上另一半帕马森起司,送入预热至170度的烤箱烤约20分钟至表面金黄即可
5黄绿栉瓜切片,连同小番茄放锅内,加入适量橄榄油,盐及胡椒拌匀
6烤箱预热至180度,将蔬菜烤约15分钟即可
7将烟燻鲑鱼,康门贝尔起司及烤好的蔬菜铺在步骤四上,撒上杏仁碎,柠檬皮丝,最后再淋些橄榄油及柠檬汁就完成了!
蛋丝鲑鱼お茶渍け(茶泡饭)-两人小餐桌 预先准备:白饭煮好、蛋皮煎好放凉切丝、东方美人茶泡好、葱花切好,烧海苔1/4片用料理剪刀剪成细丝(或直接买切好海苔丝),将所有需要的材料
准备齐全。
茶渍饭 白饭装碗后,撒上函馆荒鲑
3摆上蛋丝
4撒上葱花
5铺上海苔丝
6将套餐配菜济州梅与日本蜜渍黑豆装在可爱的小盘。
7附上一杯泡好的东方美人茶汤,要吃的时候,再自己按喜好将茶汤倒入适量茶汤!完成。
8饭后配上冬瓜糖块熬煮的冬瓜糖水甜品,为一餐画下完美句点。
快速酸豆鲑鱼排1. 预先准备:芦笋的处理,芦笋的尾端通常较老。所以用手轻轻弯曲芦笋根部,直接可以折断掉的尾端就大方舍弃。最后再用削皮刀稍微削去靠近芦笋根部的皮。鲑鱼打开稍微冲一下外表,用纸巾吸乾,不需全部退冰。
2奶油A入锅,稍作溶解后,以中火半将芦笋煎熟。煎熟后将芦笋取出先放一边。
3奶油B入锅,稍作溶解后,以将北海道塩秋鲑放入锅中,煎至外表金黄。不须调味,塩秋鲑本身已有咸度。
4加入柠檬汁和酸豆,将部分酸豆捏扁,让柠檬汁和酸豆融合在奶油内。酸豆容易爆,所以烹调时候要稍微小心。真的非常害怕酸豆爆的话,就挤入柠檬汁就好,将酸豆最后摆上鲑鱼。
5将完成的芦笋、鲑鱼放上盘子后。淋上奶油酸豆。迅速就完成囉!
6迅速完成!开动。
盐曲鲑鱼、蔬菜盐曲、清酒调匀备用。
2将蔬菜切长条,放入保鲜盒,加入1
3鲑鱼洗净表面,以纸巾擦乾,放入盘中,两面淋上1,覆蓋上保鲜膜放入冷藏
4自冰箱取出2、3,若锅子够大,可以一起放入鲑鱼、蔬菜,将鲑鱼两面煎熟、蔬菜煮熟
5盘子上铺上紫苏叶,将鲑鱼放在紫苏上,撒上香油、白芝麻;蔬菜则摆在盘子空余的位子;配白饭、味增汤就可以饱餐一顿了。
梅醋鲑鱼冷面沙拉 将梅醋沙拉酱中的所有材料
搅拌均匀。
贝壳面放入加少许盐及橄榄油的滚水中汆烫15分钟,秋葵切小段汆烫备用。
3将鲑鱼煎至两面金黄备用
4淋上适量的梅汁油醋酱在生菜上并抓拌均匀后,铺上贝壳面及煎鲑鱼,再淋上一匙带果肉的梅醋酱即完成
海鲜鲑鱼球玉米浓汤绿巨人罐头,一整罐料才多!!康宝浓汤爱甚么口味都可以
2非常大方地放入一整罐的玉米粒
3喜欢甚么火锅料都可以加入
4煮滚两碗公的水,加入整罐的玉米粒
5嫩豆腐切条,猪肉切丝,桂冠鳕鱼丸放入,煮滚
6 全部材料
煮滚,
放入海鲜浓汤继续煮滚
8加入两颗打散的蛋,拌匀煮滚,
9打入两颗蛋,煮滚就可起锅啦!