找到你喜欢的东西，跟你想要玩的东西，找到就会一直做了。陈柏霖从《蓝色大门》出道至今，他可以是《我可能不会爱你》的深情大仁哥、《诡扯》里的台客警察，也尝试幕后配乐、品牌设计，一切对他来说都不脱好玩、有趣这个主轴，也是这份对于世界的好奇心，让他出道至今仍保有少年感。
如今陈柏霖接下实境节目《极岛森林》，带着柴犬Afuri一起上山下海，并且邀请朋友一起到台湾各乡镇体验大自然的魅力，野营、自炊、解谜闯关都难不倒他，边玩边工作也让他难掩开心，直呼：录这个节目一点都不辛苦，非常好玩。喊话想拍第二季。
他接下实境节目《极岛森林》邀请桂纶镁、郭雪芙、谢欣颖、刘冠廷4位好友一起上山下海，去山林间探险，体验大自然。问到4位旅伴谁最合拍？他笑喊：这真的很难，选不出来。他说跟刘冠廷一起旅行，两人就像个野孩子四处探险，跟冠廷就适合很man的活动，跟原住民喝酒、去海边玩，野性的活动他都OK。
跟郭雪芙是悠闲的度假风格，一切追求放松、chill，而桂纶镁则是热爱人文的旅行地点，带着桂小姐呢，就是要去有人文的地方，如果告诉她这个地方的故事，她会对每件事情都很感动。最让他惊讶的则是谢欣颖，出发前我们不熟，一起去旅行才发现她配合度很高、胆子很大，二话不说就跟着我一起吃虎头蜂蛹，跟她萤幕上很酷很有距离感的样子很不一样。
节目中陈柏霖也展现不同于萤幕上的私下面貌，第一天露营就苦恼如何在10度低温雨中搭帐篷、野营时动脑如何煮出美味的伙食。难道出发前，没有想说先学习搭帐篷吗？他笑回：就想把那种很真实的感觉留在影像里，就当体验啊。而且你们看到的是我的学习过程，现在我也都学会了。
而毛孩Afuri也替陈柏霖的旅程带来不少乐趣，其实Afuri是经纪人从小养的狗狗，所以他也从Afuri 两三个月时就看着它长大，笑说：拍《诡扯》的时候我们就会带它去拍摄地露营，如果要说露营它经验比我还多，是我的前辈。
透过节目他也更了解大自然，问到最深刻的感触，陈柏霖说应该是更理解到在这片土地上，人类可能是所谓的过客，而大自然才是从头到尾守护土地的人，这棵树可能在这里两百年了，见证了一切，看的东西比我们人类还多，我们以为这没什么，但殊不知我们才是过客，会觉得不管是空间还是时间，自己都是很渺小的。
陈柏霖出道以来不断挑战自我形象，其中《我可能不会爱你》的大仁哥至今仍深植人心，也成为他的演艺生涯代表作。对于被挂在众人口中11年的大仁哥代表作，会不会觉得被局限，他爽朗回应：觉得有代表作不简单耶，就像艾尔帕西诺（Al Pacino）大家讲到他，还是会想到《教父》，觉得有（代表作）就好，人要懂得感激。他也说，出道以来他努力尝试各种好玩的工作，每件事都尽全力去展现，至于反馈就交给观众，能够持续挑战不同角色也让他对工作一直保有热情，我是幸福的。
平常就会下厨的陈柏霖，也在实境节目中一展厨艺，平时的私房拿手菜则是麻婆豆腐，加入花椒、麻油、辣油，做出充满四川麻辣风味的料理，被问起厨艺如何学的，他说：当你平时想预约的餐厅都满了，你就会想自己下厨自己做了。
至于何时准备跟恋情长跑10年的女友庭瑄走入婚姻？他笑喊：除非这个剧本够有趣，现实生活中的话我不知道，就且看且走吧，而且太多朋友被问这些（恋情），就都不要讲，越低调越好。经纪人在旁补充有好消息一定会公开，并且不会在半夜悄悄公布，陈柏霖则不改调皮本性，开玩笑说：我没答应喔，说不定我半夜3点潜进经纪人帐号里偷偷公布也不一定。对于未来一切不设限。
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