秋分小吃有哪些

一、秋分小吃有哪些

1、秋菜

秋菜是岭南地区最常见的秋分小吃之一，岭南多山且气候湿润，入秋时遍地可见马齿苋，秋分时正好是马齿苋菜成熟的时节，此时大家纷纷采摘鲜嫩的苋菜并保存起来以备日常食用，所以苋菜也就被称为“秋菜”。秋菜鲜嫩脆爽，营养丰富又做法多样，有大量的微量元素的充足的纤维，十分适合中老年人和便秘人群食用。

2、汤圆

秋分时一些北方地区也有吃汤圆的习惯，由于温度已经十分寒冷，所以一锅热气腾腾、香甜可口的汤圆就是人们青睐的美食了。汤圆是一种高热量的碳水化合物，很适合一般中老年人群和新陈代谢比较快的小孩食用，但汤圆是由糯米粉和糖馅制成，吃多容易引起积食和反胃，糖尿病、胃肠道疾病患者和三高人群需谨慎食用。

3、芋头饼

芋头饼是老北京和盛产芋头的荔浦等地常见的一种秋分小吃，秋季成熟的芋头本身香软可口，又富含B族维生素和钾、钠、镁等营养物质，加上它高达70%的淀粉含量，只需加入鸡蛋、糖和适量面粉后烤制或煎炸，一道香喷喷又老少皆宜的芋头饼就做成了。

二、秋分还可以吃什么

除了各种小吃，秋分时同样有许多天然蔬果上市，比如甘甜可口的百合，有水煮、炒西芹或虾仁等做法；秋季也是红薯最价廉鲜美的时候，热腾腾的烤红薯可以让人倍感幸福。除此之外，秋分也是柑橘、苹果等水果上市的季节，这些新鲜便宜的果蔬都是非常不错的选择。