《出水芙蓉》是2007年香港导演刘镇伟拍摄的一部励志爱情电影。讲述在长洲出生长大的4个女孩，其中罗娇被情敌所伤，为了报仇，下了决心学游泳，请了郭志远做教练。原本两人是冤家，但后来其中加插阿玉、霞女对二人的激将法，罗娇与郭志远终成情侣。最后罗娇在郭志远教导下，由对游泳白痴成为出水芙蓉。
来自香港长洲岛的四眼妹罗娇（钟欣潼饰），为了向情敌报“一巴掌”之仇，决定参加“出水芙蓉4×100接力赛”。情急之下，“长洲美少女”阿娇更将“飞鱼王子”郭志远（方力申饰）绑架到长洲，充当其私人教练。面对着罗娇以及三位队友：命犯天杀孤星的阿玉（黄圣依饰）、草食双胞胎大花（茜利妹饰）与小花（朱熏饰），志远只是想逃离“麻婆岛”，当然他并没有成功。
日以继夜的地狱式训练，令罗娇信心强起来，志远亦对她动了心。一个月夜风高的晚上，志远在单车上突然抱着罗娇，就是这一秒钟，会否成为两人一生一世的开始呢？
由香港导演刘镇伟亲历执导的《出水芙蓉》，透着一种“刘式喜剧”的文化，集合老版《出水芙蓉》、李安的《卧虎藏龙》等经典影片，加上刘镇伟自身“无厘头”元素，让这部新的《出水芙蓉》有更多奇想、搞笑以及更深层次的社会意义，让人在欢乐之余，有不同的感悟。
《出水芙蓉》向观众传达了一种很重要的情感，那就是珍惜。不少著名影评人和媒体人称，刘镇伟导演的片子，不是看一遍就能体会的，像《出水芙蓉》这部影片，包含了许多更丰富的含义。只有心灵纯净相信爱情的人，才能体会这返璞归真的情谊。
影评人徐江在其影评博客中说道：很惊讶导演竟能把比赛中的泳池拍得这样碧浪滔天，印象中日本的青春励志片也很少敢如此肆无忌惮地施展想象力。从这个角度上说，刘版《出水芙蓉》倒是以己之长完成了“恶搞—青春励志”的风格对接，并依然传递出了过往刘氏电影里那股子疯癫背后隐藏的平实与感动。
影评人魏君子在他的巴陵博客中评价，《出水芙蓉》清新可喜，重拾葡萄最擅长爱情戏路，拍出青春喜剧天马行空的趣味和催泪煽情。《出水芙蓉》这次不再颠覆传统经典，而是回归都市情缘的时尚青春。《出水芙蓉》搞笑与情戏平分秋色，每次笑后都有小思考小感动，接近青春喜剧，最后照例要你的眼泪，但这次不是一滴，起码两行。
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