綠葉菜、海帶、木耳等等。
綠葉菜。 多項研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多物化學物，有利於減少污染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
海帶。 海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
木耳。 木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而高血脂。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的.作用。
燕麥。 燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的污染物排出。
西蘭花。 除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。
胡蘿蔔。 胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
黃瓜。 黃瓜中含有豐富的膳食纖維，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。其所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，從而排出毒素。此外，黃瓜還有利尿作用，能清潔尿道，有助腎臟排出泌尿系統的毒素。
南瓜。 南瓜裏豐富的果膠能促進潰瘍部位的癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。
香菇。 研究發現，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。此外，香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力，還可以有效提高人體抗污染能力。
推薦食譜：海帶排骨湯
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2、排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用温水泡洗乾淨
3、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、葱段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、葱段，加精鹽調味，淋入香油即成。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。
蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。
常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
地瓜
冬季吃肉過多或吃飯吞入太多空氣，容易在體內積聚一些廢氣，這些廢氣會造成人體很多不適反應，例如出現斑點、粉刺、腹脹等，尤其腸內積聚過多廢氣還可致癌。地瓜含有大量的食物纖維素，其所含的葡糖苷成分可刺激腸胃，加快蠕動，促進排便排氣。
山藥
山藥的黏質液是合成雌激素的基礎物質，對工作和學習較大壓力的女性具有很好的健身功效。山藥所含的精氨酸還有健脾補肺的功效。山藥含有一種可溶性纖維，有助於控制飲食，改善消化系統。
醋
研究表明，醋中含有豐富的氨基酸、酵解酶類以及多種不飽和脂肪酸，飲用稀釋的'醋可促進腸道蠕動、降低血脂，治療習慣性便祕，且沒有任何毒副作用。長期服用，可治病養顏，徹底根治便祕。
纖維質食品
纖維質食品具有解毒的功效，多吃可有助於消除體內累積的毒性物質。其作用原理是毒性物質在被小腸吸收之前，就可附着在纖維食物上，隨大便排出，從而減少毒素的累積效應。常見的纖維質食品有糙米、蔬菜、水果等。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。
適合症狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之後，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
1. 苦瓜
苦瓜是一種具有強烈苦味的蔬菜，但它也是一個重要的養顏排毒食物。苦瓜富含多種維生素和礦物質，有助於清除體內的毒素和廢物，同時減少皮膚問題。苦瓜還可以通過加熱或炒制來增強其排毒功效。
2. 草莓
草莓是一種營養豐富的水果，同時也具有養顏排毒的功效。草莓富含維生素C，這種抗氧化劑有助於清除體內的自由基，同時有助於改善皮膚質地和減少皺紋。草莓還含有抗氧化劑，可以幫助消除炎症，從而有助於預防和治療痘痘。
3. 綠茶
綠茶是一種具有悠久歷史的飲品，也是一個重要的'養顏排毒食物。綠茶富含多種抗氧化劑，可以幫助消除體內的毒素和廢物，同時有助於改善皮膚質地和減少皺紋。此外，綠茶還具有降低患糖尿病和心臟病的風險的功效。
4. 胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種富含維生素A和抗氧化劑的蔬菜，可以幫助清除體內的毒素和廢物。胡蘿蔔還可以通過加熱或炒制來增強其排毒功效。此外，胡蘿蔔還有助於預防和治療痘痘，改善皮膚質地和減少皺紋。
5. 海藻
海藻是一種富含多種維生素和礦物質的蔬菜，可以幫助清除體內的毒素和廢物。海藻還含有抗氧化劑，可以幫助消除體內的自由基，同時有助於改善皮膚質地和減少皺紋。此外，海藻還有預防乳腺癌和前列腺癌的功效。
6. 燕麥
燕麥是一種富含纖維和蛋白質的食物，可以幫助維持飽腹感，同時有助於清除體內的毒素和廢物。燕麥還含有抗氧化劑，可以幫助消除體內的自由基，同時有助於改善皮膚質地和減少皺紋。此外，燕麥還可以幫助降低患糖尿病和心臟病的風險。
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