福斯蒂諾酒莊，福斯蒂諾（Faustino）是1955年的JulioFaustinoMartinez為了紀念父親Don Faustino而創立的葡萄酒品牌，並以父親的肖像作為了酒標。今天小編帶大家瞭解一下福斯蒂諾酒莊。
福斯蒂諾酒莊（Bodegas Faustino）是西班牙里奧哈（Rioja）產區的著名酒莊之一，坐落於該產區的里奧哈-阿拉維薩（Rioja Alavesa）的中心位置。
1861年，埃萊烏特里奧?馬丁內斯?阿左克（Eleuterio Martinez Arzok）懷着浪漫的`理想，背井離鄉來到了里奧哈的奧榮（Oyon），開始了家族的葡萄酒事業。1930年，福斯蒂諾?馬丁內斯?佩雷斯 （Faustino Martinez Perez）開始灌裝自己的葡萄酒。這種從出售桶裝葡萄酒向出售瓶裝酒的轉變使得該酒莊在西班牙的葡萄酒市場引起了不小的轟動。1957年，胡里奧?福斯蒂諾?馬丁內斯（Julio Faustino Martinez）接過父親鄧恩?馬丁內斯（Don Martinez）的衣缽，開始掌管家族酒莊的事業。
到了葡萄的收穫時節，葡萄園的葡萄要達到兩項基本的標準才能得到採摘，一是要足夠，二是要達到足夠的成熟水平。收穫葡萄之前，酒莊的技術經理會不斷監視葡萄的狀況，以在最佳時機收穫葡萄。當確認可採摘葡萄後，酒莊會通過人工方式進行採摘。之後，這些葡萄會運抵酒廠進行釀製。
福斯蒂諾目前出產多個品牌的葡萄酒，在國內外市場的品牌名稱包括鄧恩?福斯蒂諾（Don Faustino）、福斯蒂諾七世（Faustino VII）、福斯蒂諾五世（Faustino V）和福斯蒂諾一世（Faustino I）。
里奧哈古典紅酒的象徵，可以稱得上是世界上最有名的里奧哈品牌。它象徵着奢華、典雅、可靠和品質。早在1861年。浪漫主義席捲整個歐洲。這一年，terio Matinez Arzok離開他的家鄉來到里奧哈，他想Marques del Puerto 買下了一個宮殿和一些葡萄酒園，並開創了以家族兄弟命名的葡萄酒廠——Don Darias 和 Don Hugo。
葡萄酒介紹
葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分酒精發酵釀製而成的，酒精度等於或大於7%（v/v）的發酵酒。葡萄酒集營養、文明、時尚於一身，是人們生活水平提高後的首選酒種，也是國際貿易中交易額最大的酒種。近幾年來，隨着我國城鄉居民生活水平的提高，人們飲酒習慣也發生了相應的變化——由單純追求嗜好型向追求營養型、保健型、享受型發展。到目前，葡萄酒已不再是外國人獨享的美味，國人對葡萄酒的需求量在連年不斷增加。
根據葡萄酒的定義可知，葡萄酒是由葡萄發酵釀製而成的，它的質量高低，首先取決於原料，然後取決於工藝，葡萄酒的生產過程是把葡萄原料的優秀的潛質，集中、完美地體現到葡萄酒中的.過程，所以作為葡萄酒，應該具備葡萄品種的香氣、發酵產生的香氣及陳釀產生的香氣。這種味感應該是愉悦的、複雜的、有層次的。所謂葡萄品種的香氣，也就是通常所説的果香，應該完全來自於天然——葡萄，而非人工外加的。
在葡萄酒中，根據原料品種的不同、工藝要求的不同，又可將葡萄酒分為若干種。如從顏色上分，葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，這主要依賴於發酵過程中浸漬葡萄皮上色素量的多少而異；另外根據最終產品含糖量的不同，葡萄酒還可分為幹型葡萄酒、半乾型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。
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