史蒂芬·周是全港知名的食神，在飲食界首屈一指。隨着在商業上越來越成功，史蒂芬·周從一位名廚變成了個生意人。他過分地注重食品的包裝和宣傳，忽視了食品的味道，加上被富豪搭檔出賣，使他最後被廚藝徒弟唐牛當眾擊敗，唐牛由此成為新食神。史蒂芬·周在飲食界無法立足，淪落廟街，遇上一位古惑女“火雞”。星仔在她的幫助下重新振作，發明了新的食品品種“賴尿牛丸”，在廟街古惑仔的幫助下，該食品很快推廣開來。史蒂芬·周重燃壯志，為了增進廚藝，他到食林寺學藝，誤入了少林寺三十六房之一的廚房，卻由此學得一身絕世廚藝，重新奪回食神之位。《食神》是周星馳唯一的一部美食題材的喜劇片，片中莫文蔚飾演的“雙刀火雞”大揮木棒拍打牛肉烹飪“瀨尿牛丸”的場景成為不可逾越的經典。
這是一部典型的賀歲片，周星馳在該片可謂是淋漓盡致。整個故事是個“得而復失、失而復得”的戲劇過程，給了周星馳發揮演技的空間，而且烹製佳餚美食的題材也適合星爺絕妙想象力的揮灑。果然，片中的“瀨尿牛丸”就有十足的噱頭，用“瀨尿牛丸”打乒乓球的創意可以在《破壞之王》中找到來歷，最後的“叉燒飯”更是匪夷所思。片中那位在廚藝大賽中因沒用隔夜飯炒飯而被周星馳給了零分的“炒王”戴龍，在真實世界中的名字也叫“戴龍”，1994年戴龍在香港一家中餐館做廚師，周星馳常來吃飯，聽説了戴龍的人生經歷很有感觸，便決定以他為原型拍攝《食神》。
星爺的“湖南少林寺”之行，是食神大賽的一個極為精彩的“插曲”，老方丈和十八羅漢銅人陣成了片中最有喜劇效果的人物造型。影片最誇張，令人印象最深的莫過於大賽最後的品評了。片中周星馳飾演的史蒂芬·周一夜白頭，苦練技藝，雖沒有《大話西遊》那段台詞經典，但也同樣感人至深。在嬉笑中去感受真情，充滿了周星馳的特色。戴龍在片中的做的“食神皇帝炒飯”，曾讓“澳門賭王”何鴻燊花上5000港幣才得以品嚐。
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